Рецепты без заморочек

Рубленные куриные котлеты с сыром и зеленью 🍗

Как насчёт сочных котлет, которые буквально тают во рту?

📝 Ингредиенты:

• куриное филе - 500 гр

• яйцо - 1 шт

• сметана - 2 ст.л

• сыр - 80 гр

• петрушка - 1 пучок

• мука/крахмал - 1 ст.л

• соль, перец - по вкусу

• сливочное масло - 1 кусочек

Время приготовления: 30-45 минут

🔥 Приготовление:

1. Мелко нарежь куриное филе. Добавь яйцо, сметану, тертый сыр, измельчённую петрушку, соль и муку (или крахмал), тщательно перемешай.



2. Обжарь котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, потом переложи их в форму для запекания.



3. Сверху на котлеты положи немного сливочного масла и запекай в духовке 10–15 минут при 180 °C.



Подавай горячими, и каждый кусочек станет настоящим праздником для твоих вкусовых рецепторов!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вкуснейшие ажурные блинчике на кипятке

📋 Ингредиенты:

• Молоко — 200 мл

• Кипяток — 200 мл

• Яйцо — 2 шт

• Мука — 140 г

• Сахар — 2 ст л

• Соль — 0,5 ч л

• Раст. масло — 2 ст л

• Сода — 1 ч л

• Раст. масло — для жарки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍏 Яблочный пирог с корицей

Кто может устоять перед ароматом свежей выпечки с яблоками и корицей?

📝 Ингредиенты:

• яблоки твёрдые – 4 шт

• яйца – 3 шт

• молоко тёплое – 100 мл

• масло сливочное растопленное – 20 г

• разрыхлитель – 1 ч.л

• мука – 70 г

• сахар – 50 г

• корица и ваниль – по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Яйца взбить миксером до появления пены.

2. Добавить молоко и растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.

3. Добавить сахар, муку, разрыхлитель и ваниль. Перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Получится жидкое тесто.

4. Яблоки очистить от шкурки и тонко нарезать слайсами.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпать сахаром (или застелить форму пергаментом — так будет проще извлекать пирог из формы). Выложите слой яблок и полейте тестом (у меня на один слой яблок уходило 4-5 ст.л теста). Повторить слои, сверху посыпать корицей.

6. Выпекать 40 минут при 190 градусах, режим «вверх-низ». Дождитесь пока пирог остынет и после этого можно вынимать его из формы. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.



Этот пирог отлично подойдёт к чашечке чая или кофе в уютный вечер. Не упустите шанс насладиться его нежной текстурой и насыщенным вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Картофель с мясными рулетиками

Картофель с мясом — идеальное сочетание для сытного ужина. Готовим час под пергаментом, и ещё пять минут без него — для золотистой корочки.

📝 Вам понадобятся:

▫️морковь – 1 шт.

▫️сулугуни – 100 г.

▫️чеснок – 1 зубчик

▫️сметана – 1 ст. л.

▫️куриные бедра – 6 шт.

▫️картофель

▫️стручковая фасоль

▫️соль, перец, паприка, сухой чеснок, специи для картофеля

▫️масло растительное – 50 мл.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шедевральный баклажан с курицей 🤩

Не знаете, что приготовить на ужин? Этот яркий и сытный рецепт точно вас вдохновит!

📝 Ингредиенты:

• Баклажаны 2 шт. (крупные)

• Куриная грудка 400 гр

• Оливковое масло 20 мл

• Розмарин 1 веточка

• Лук 1 шт. (мелконарезанный)

• Соус bbq 2 ст.л.

• Соус гранатовый «наршараб» 2 ст.л.

• Соль 1 ч.л.

• Хлопья чили перца 0,5 ч.л.

• Кунжут 2 ст.л.

• Помидор 1 шт. (или черри 4-5 шт.)

• Чеснок 4-5 зуб

• Петрушка 2-3 веточки

• Сыр твердый 60 гр

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200°С.

2. Баклажаны разрежьте пополам и выложите на противень, смазанный оливковым маслом.

3. В миске смешайте нарезанную куриную грудку, лук, розмарин, соус BBQ, гранатовый соус, соль и хлопья чили.

4. Начините баклажаны полученной смесью.

5. Сверху посыпьте кунжутом, нарезанным помидором и чесноком.

6. Выпекайте баклажаны в разогретой духовке 30 минут.

7. Перед подачей украсьте рубленой петрушкой и натертым твердым сыром.



Приготовьте этот яркий баклажан с курицей, и вы сможете насладиться великолепным сочетанием вкусов и ароматов! Подавайте горячим с легким салатом — идеальный выбор для уютного ужина.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 Сочные рулетики

Хруст, тянущийся сыр и аромат бекона.

⏰ 13 минут

🌡 190 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Хлеб для тостов

🔹 Сыр

🔹 Бекон

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Медовая курица

⠀

⏰ 18 минут

🌡 200 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Куриные ножки

🔹 Соль

🔹 Соевый соус

🔹 Мед

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍝 Фрикадельки в томатном соусе

Когда за окном холодно, а на кухне витает аромат свежеприготовленного обеда, сложно устоять перед сытными фрикадельками!

📝 Ингредиенты:

• куриный фарш - 500 гр

• томаты в собственном соку - 400 гр

• сыр чеддер - 150 гр

• лук - 2 шт

• яйцо - 1 шт

• оливковое масло - 2-3 ст.л

• чеснок - 2 зубчика

• панировочные сухари - 100 гр

• лавровый лист - 2-3 шт

• соль, перец - по вкусу

• петрушка - по вкусу

Время приготовления: 45-60 минут

🔥 Приготовление:

1. Смешайте куриный фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, давленым чесноком, солью, перцем и тертым сыром. Сформируйте из полученной массы шарики и обваляйте их в панировочных сухарях.

2. На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте вторую луковицу до золотистого цвета. Затем добавьте томаты, соль, перец и лавровый лист. Прокипятите пару минут.

3. Вылейте соус в форму, аккуратно разместите фрикадельки и накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 180 °C духовке в течение 30 минут. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.



Эти фрикадельки в томатном соусе идеально подойдут для уютного семейного ужина, даря вам тепло и насыщенный вкус!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Брауни с хрустящим печеньем 🍪

Как же приятно угостить себя чем-то сладким и ароматным после долгого дня!

📝 Ингредиенты:

Для основы:

• Масло гхи — 120 г

• Темный шоколад — 150 г

• Белый сахар — 150 г

• Коричневый сахар — 50 г

• Яйца — 2 шт

• Мука — 70 г

• Какао — 2 ст.л

• Щепотка соли

• Ванилин

Для слоя печенья:

• Масло гхи — 100 г

• Коричневый сахар — 80 г

• Белый сахар — 50 г

• Яйцо — 1 шт

• Мука — 150 г

• Сода — 0,5 ч.л

• Шоколадная крошка — 100 г

• Щепотка соли

• Ванилин

🔥 Приготовление:

1. Готовим основу: растапливаем масло с шоколадом, добавляем сахар, яйца и хорошо перемешиваем. Затем всыпаем муку, какао, соль и ванилин, тщательно смешиваем до однородности и добавляем мелко нарубленный шоколад.

2. Готовим печенье: смешиваем масло с сахаром, добавляем яйцо и перемешиваем. Затем всыпаем муку, соду, соль и ванилин, снова перемешиваем до однородности, добавляя шоколадную крошку.

3. Форму застилаем пергаментом, чередуя, выкладываем слои шоколадной основы и печенья.

4. Выпекаем при 180° 25-30 минут.

В результате вас ждет непередаваемая гармония шоколада и хрустящей текстуры! Подавайте этот десерт с чашечкой кофе — станет отличным завершением дня.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ароматные булочки с мучной посыпкой 🥐

Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы дом наполнился теплом и ароматом свежей выпечки?

📝 Ингредиенты:

• Теплое молоко - 2 стакана

• Сухие дрожжи - 10 гр

• Сахар - 4 ст.л

• Соль - 1 ч.л

• Яйца - 2 шт

• Ванилин - 1 пакетик

• Разрыхлитель - 1 ч.л

• Растительное масло - 50 мл

• Сливочное масло - 50 гр

• Мука - 5 ст.л

• Уксус (9%) - 1 ст.л

Для мучной посыпки:

• Сливочное масло - 30 гр

• Мука - 3 ст.л

• Сахар - 2 ст.л

🔥 Приготовление:

1. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и немного муки. Оставьте на 10 минут для активации.

2. В отдельной миске смешайте яйца, ванилин, соль, растительное масло и уксус.

3. Соедините обе смеси, постепенно добавляя муку и замешивая тесто.

4. Введите растопленное сливочное масло и продолжайте месить до однородности.

5. Оставьте тесто под полотенцем в теплом месте на 1 час, чтобы оно подошло.

6. Обомните тесто и сформируйте булочки.

7. Для посыпки смешайте сливочное масло, муку и сахар, затем равномерно распределите сверху на булочки.

8. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30–35 минут.

Скоро в вашем доме будет царить непередаваемый аромат выпечки, который напомнит о самых уютных моментах. Попробуйте эти булочки на завтрак или к вечернему чаю — они создадут атмосферу домашнего уюта!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда