Рецепты без муки

Рецепт сырно-творожной пп лепешки за 10мин

КБЖУ на все:

Ингредиенты:

⭕ творог 0% 100 гр

⭕ яйцо 1 шт

⭕ лаваш 50 гр

⭕ сыр легкий 30 гр

⭕ ветчина из индейки 50 гр

⭕ щепотка соли, сухой чеснок

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 Воздушный белковый блинчик с творожным кремом

⚖️ КБЖУ на 100 г: 113.2/8.4/5/8.1

⚖️ КБЖУ на порцию: 267.2/19.8/11.9/19.2

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Вам понадобится:

Для блина:

• Белки — 2 шт

• Желток — 1 шт

• Соль — 1/3 ч.л.

• Цельнозерновая мука — 1 ст.л.

• Подсластитель — по вкусу

Для крема:

• Мягкий творог до 5% — 100 г

• Ягоды (черника или другие) — 50 г

• Подсластитель — по вкусу

🍽 Способ приготовления:

1. Отделить белки от желтков.

2. В белки добавить щепотку соли и взбить до устойчивых пиков.

3. Добавить желток, муку, подсластитель и ещё раз взбить.

4. Разогреть антипригарную сковороду (20 см), смазать каплей масла.

5. Вылить тесто, равномерно распределить.

6. Выпекать под крышкой на небольшом огне до золотистого цвета.

7. Аккуратно перевернуть и выпекать ещё около минуты без крышки.

8. Для крема смешать творог с ягодами и подсластителем.

9. Выложить крем на одну сторону блина и накрыть другой стороной.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные кексы наполнят энергией на весь день 🧁✨

КБЖУ на 100 г: 213 кКал ☘️ Б/Ж/У — 11.5/8.9/13.7

Ингредиенты:

⚪️ Творог — 200 г

⚪️ Сметана 10% — 2 ст. л.

⚪️ Яйца — 2 шт.

⚪️ Сливочное масло — 30 г

⚪️ Мука — 160 г

⚪️ Подсластитель — по вкусу

⚪️ Разрыхлитель — 1 ч. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Теплый овощной ПП салат

КБЖУ 89.8/6.5/4.9/4.3

Ингредиенты

⭕Болгарский перец — 4 шт

⭕Фасоль стручковая — 300 гр

⭕Лук — 1 шт

⭕Чеснок — 3 зубчика

⭕Перец молотый — по вкусу

⭕Соевый соус — 3 ст.л

⭕Зелень по вкусу

⭕Смесь семян для салата по вкусу

⭕Бальзамический соус — 1 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Филе минтая, запеченное с овощами в духовке

КБЖУ - 221.4 ккал (29.5/9.1/4.9)

Ингредиенты:

-Филе минтая 400 гр.

-Большая морковь

-Большая луковица

-Лёгкий сыр 100 гр.

-Соль, перец по вкусу

Приготовление:

смотрим видео

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Нежная творожная запеканка без муки

КБЖУ - 138 ккал 13/9/1

Ингредиенты

- творог в брикетах 180 гр

- яйца 3 шт

- кукурузный крахмал 15 гр

- сахар 2 ч.л или подсластитель по вкусу

- натуральный йогурт 80 гр

- миндальные лепестки (можно без них)

Запекаем в разогретой духовке до 160° на 30-35 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шоколадный мусс без сахара 🍫

⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/10/8/10

⏱ Время приготовления: 10 минут

📖 Вам понадобится:

• Тофу — 180 г

• Кокосовое молоко — 70-80 мл

• Банан — 1 шт

• Какао — 1-2 ч. л.

Дополнительно по желанию:

• Мед, финиковая паста или сироп топинамбура — 1 ч. л. для сладости

• Шоколадный протеин — для увеличения белка

🍽 Способ приготовления:

1. Нарежьте банан на кусочки, подготовьте тофу и все остальные ингредиенты.

2. В чаше блендера смешайте тофу, кокосовое молоко, банан и какао. Взбивайте до однородной консистенции.

3. Попробуйте мусс, и если хотите добавить сладости, добавьте мед или сироп. Можно добавить протеин для повышения белковой ценности.

4. Выложите мусс в выбранную емкость.

5. Украсьте орешками, ягодами или кокосовой стружкой по желанию.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ВИШНЕЙ

Классический десерт - нежная творожная основа и сочная вишня.

КБЖУ на 100 г: 145 / 11 / 4 / 15

Ингредиенты:

▫ Творог 5% - 360 г

▫ Вишня замороженная - 100 г

▫ Манная крупа - 75 г

▫ Сахар или сахзам - 50 г

▫ Яйца - 3 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Завтрак

🍽 Сырники из творога

⚖️ КБЖУ на 100 г: 195/14/9/15

⏱️ Время приготовления: 20 минут

📖 Вам понадобится:

❤️ Творог 5% (в брикете) - 180 г

❤️ Желток - 1 шт

❤️ Рисовая мука - 2 ст.л.

❤️ Соль - по вкусу

❤️ Сахар/сахзам - по вкусу

🍽 Способ приготовления:

1️⃣Смешайте творог с желтком до однородной массы

2️⃣Добавьте рисовую муку и перемешайте

3️⃣Сформируйте мокрыми руками небольшие шарики

4️⃣Обваляйте их в рисовой муке

5️⃣Сформируйте сырники-шайбочки

6️⃣Обжарьте с двух сторон до румяной корочки

7️⃣Готовьте под закрытой крышкой на среднем огне

Сырники получаются нежными и сочными внутри, с аппетитной золотистой корочкой. Идеальное сочетание творожной нежности и румяной обжарки! Приятного аппетита! ❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Ужин

🍽 ПП ужин с кабачком и курицей

⚖️ КБЖУ на 100 г: 115/15/5/4

⏱️ Время приготовления: 30 минут

📖 Вам понадобится:

❤️ Кабачок - 1 шт

❤️ Куриное филе - 400 г

❤️ Томатная паста - 1 ст.л.

❤️ Соль - по вкусу

❤️ Сыр - 40 г

🍽 Способ приготовления:

1️⃣Нарежьте кабачок тонкими слайсами

2️⃣Куриное филе нарежьте такими же тонкими ломтиками

3️⃣Чередуя, выложите слоями кабачок и куриное филе в форму

4️⃣Смажьте томатной пастой и посолите

5️⃣Запекайте в духовке 20 минут при 180°С

6️⃣Посыпьте тертым сыром

7️⃣Запекайте еще 5 минут до расплавления сыра

Это блюдо получается удивительно сочным и нежным! Кабачок придает куриному филе особую мягкость, а сыр создает аппетитную корочку 💚

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда