Пальчики оближешь — рецепты завтраков

🌗Белковые чечевичные котлеты на ужин

💛Ингредиенты:
- Куриная грудка - 1 шт
- Кабачок - 1/2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Зелень - много
- Соль, перец, паприка - по вкусу
- Чечевичная мука - 3 ст.л

🥰Готовим с любовью:
Полезное и вкусное — теперь в одном блюде! Рецепт, который любят дети!
Процесс приготовления на видео КБЖУ на 100 гр: 120/16/3.3/6.5 👘

💛 Ставь и забирай

Аппетитный салат куриной грудкой

Ингредиенты:
▫️куриное филе - 1 шт
▫️огурец - 1 шт
▫️томаты черри - 8 шт
▫️авокадо - 1 шт
▫️микс салатных листьев - 100 гр
▫️микс семян для салата - 2 ч. л
▫️специи для курицы: соль, перец, паприка, сухие итальянские травы - по вкусу

Для заправки:
▫️оливковое масло - 3 ст. л
▫️винный уксус - 1 ст. л
▫️мёд - 2 ч. л
▫️горчица зернистая - 1,5 ч. л
▫️соль - по вкусу
▫️свежий тимьян - по желанию

Яблочные оладушки
— Нежные, ароматные оладушки с кусочками яблок, которые тают во рту. Готовятся очень бысро из просых продуков, всегда получаются мягкими и открытыми. Идеально, когда хочетя с вкусным и домашнего.
~230 руб.
~20 мин

Яблоки средние — 4 шт.
Молоко или кефир — 100 мл
Сахар — 4 ст. л. (если яблоки кислые, добавьте больше)
Масло растительное — 4 ст. л. (в тесто)
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 5 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Корица и мускатный орех — по ½ ч. л. (по желанию)
Соль — щепотка

Яблоки натрите на мелкой терке или прбейте блендером в пюре (с кожурой, если она тонкая).
В миске смешайте яблочное пюре, молоко (или кефир), растительное масло и сахар.
Муку просейте вместе с разрыхлителем, ванильным сахаром, корцией, мускатным орехом и солью.
Всыпье сухие ингредиенты в жидкую смесь, перемешайте до однородности. Тесто должно быть как густая сметана.
Разогрейте сковороду с маслом на огне чуть меньше среднего.
Выкладывайте тесто слой ложкой, жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочк

Тесто для идеальных булочек 🥐

Как приятно, когда в доме витает аромат свежей выпечки!

📝 Ингредиенты:

• 100 гр сливочного масла (растопить)

• 150 мл молока теплое

• 250 мл сметаны

• 4 яйца

• 0,5 ч.л соли

• 7 ст.л сахара

• 1 пакетик ванилин

• 1 пакетик сухих дрожжей (11гр)

• Мука, столько сколько возьмет тесто.

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске соедините все ингредиенты и тщательно замесите тесто.

2. Переместите его в теплое место, чтобы оно увеличилось в объеме в три раза.

3. Когда тесто подойдет, сформируйте любые сдобные булочки.

4. Для глянцевой корочки смешайте 1 яйцо с 30 мл молока и смазать булочки сверху.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 30-35 минут, ориентируясь на свою технику.

Весь дом наполняется чудесным ароматом, когда эти булочки начинают печься! Ох, как же они хороши в сочетании с чашечкой чая или кофе!

🔥Молочная рисовая каша 🥣

🍽️ Ингредиенты :
• рис – 200 г
• вода – 550 мл
• молоко – 550 мл
• сливочное масло – 40 г
• соль
• сахар

📌#салат

Салат из корейской моркови и красной фасоли

Сочетание хрустящей острой моркови, нежной фасоли и копченой нотки делает его универсальным блюдом: он одинаково хорош и как самостоятельный перекус, и как закуска к праздничному столу, и как гарнир к мясу на углях.

Ингредиенты:

Корейская морковь — 250 г (готовая или домашняя).
Фасоль красная консервированная в собственном соку — 1 банка (около 400 г).
Копченая курица (грудка или окорочок) — 250–300 г.
Пшеничные сухарики — 60–80 г (лучше всего подойдут со вкусом сметаны, зелени или холодца с хреном).
Майонез — 2–3 ст. л. (для более легкого варианта можно смешать с густой сметаной в пропорции 1:1).
Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию, для дополнительной остроты).
Свежая зелень (укроп, петрушка или кинза) — небольшой пучок.
Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

Откройте банку с красной фасолью и откиньте ее на дуршлаг. Тщательно промойте зерна под холодной проточной водой, чтобы смыть клейкий рассол, который может испортить текстуру салата. Дайте воде полностью стечь или промокните фасоль бумажным полотенцем — лишняя влага сделает заправку жидкой.

Снимите мясо с кости, удалите кожу и нарежьте копченую грудку аккуратными небольшими кубиками или тонкой соломкой.

В глубокой миске соедините корейскую морковь (если полоски слишком длинные, их можно разрезать на 2–3 части), подготовленную фасоль и нарезанную копченую курицу. Если любите поострее, пропустите через пресс зубчик-два чеснока и добавьте к остальным ингредиентам.

Добавьте майонез. Аккуратно перемешайте салат. Попробуйте на вкус и при необходимости доведите солью и перцем.

Сухарики и мелко нарезанную зелень следует добавлять в самую последнюю очередь — непосредственно перед подачей на стол. Если смешать их с майонезом заранее, хлеб размокнет и потеряет свой фирменный хруст.

Для более плотной текстуры в салат можно добавить 100 г мелко нарезанного твердого или копченого сыра.

Чтобы сделать блюдо еще более питательным, отварите вкрутую 2–3 яйца, остудите, очистите и нарежьте соломкой.

Картофельная запеканка с фаршем

⏰ 40 минут
🌡️ 220–240 °C

📖 Ингредиенты:

• Картофель 1 кг
• Мясной фарш 500 г
• Репчатый лук 1 шт.
• Твёрдый сыр 100 г
• Яйца 2 шт.
• Соль, перец

👩‍🍳 Приготовление:

1. Отварите картофель до готовности и разомните в пюре.
2. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем.
3. В форму выложите половину пюре, сверху распределите фарш.
4. Запекайте 20 минут при 220–240 °C.
5. Выложите оставшееся пюре, посыпьте сыром и запекайте ещё 20–25 минут до золотистой корочки.

Готовлю нежный картофель с курицей под сырной корочкой. Это идеальный вариант для быстрого ужина, который занимает всего 40 минут.

Ингредиенты: куриное филе, картофель, сыр, сметана, 2 яйца, соль, перец и любимые приправы по вкусу. Запекаю при 200 градусах.

Интересно такое?

❤️ — Даа, очень

🍰 Творожная запеканка

Нежная, ароматная и очень простая в приготовлении. А главное — базовый рецепт легко менять: можно добавить ягоды, фрукты или изюм. ❤️

Ингредиенты:

• Творог — 600 г
• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 130 мл
• Манная крупа — 40 г
• Сироп, сахар или сахарозаменитель — по вкусу
• Ванилин — по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Манную крупу залейте кефиром и оставьте немного постоять.

2️⃣ Затем соедините её с творогом, яйцами, ванилином и сахаром или подсластителем. Взбейте всё блендером до однородной массы.

3️⃣ Форму для запекания смажьте маслом или застелите пергаментом. Переложите творожную массу в форму.

4️⃣ Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 40–50 минут.

💡 По желанию в творожную массу можно добавить ягоды, кусочки фруктов или изюм.

Дайте запеканке немного остыть — так её будет легче нарезать.

Сохраняйте рецепт для уютного домашнего завтрака или десерта к чаю. ❤️

Шоколадный пирог с яблоками
⠀
Ингредиенты:
▫мука — 200 г
▫миндальная крошка — 125 г
▫масло сливочное — 200 г
▫️сахар — 200 г
▫️яйцо — 4 шт.
▫сахар ванильный — 1 пакет
▫яблоки — 5 шт.
▫мразрыхлитель — 15 г
▫какао-порошок — 2 ст. л.
▫ром — 50 мл
⠀
Для глазури:
▫шоколад — 100 г
▫сливки 33-35% — 100 мл
⠀
Способ приготовления:
1. Размягченное масло взбить с сахаром до пышного состояния и до полного растворения сахара.
2. Добавить по одному яйца, каждый раз взбивая.
3. Смешать все сухие ингредиенты.
4. Добавить все сухие ингредиенты в масляную массу и как следует перемешать до однородного состояния.
5. Яблоки нарезать достаточно крупно, если яблоки некрупные, то просто на четвертинки. По желанию можно залить их ромом (заранее) и оставить постоять.
6. Выложить яблоки в тесто и перемешать.
7. Переложить все в форму (диаметр 24 см), застеленную пекарской бумагой и разровнять.
8. Выпекать около часа в разогретой духовке. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Приятного аппетита!