МГУТУ имени К. Г. Разумовского

🇷🇺 Завкафедрой культурологии МГУТУ Даниил Крапчунов рассказал о символах Дня народного единства

В рамках просветительского проекта Российского общества «Знание» «Грани смыслов» вышла лекция заведующего кафедрой культурологии МГУТУ им. К.Г. Разумовского, кандидата философских наук, доцента Даниила Крапчунова «Символы Дня народного единства России».

✨ Лекция посвящена историческим и культурным смыслам праздника, который ежегодно отмечается 4 ноября в память о событиях 1612 года, когда народное ополчение под руководством Кузьмы Минина и Дмитрия Пожарского освободило Москву от интервентов.

Особое внимание учёный уделил символике предметов, связанных с русской культурой и народными традициями. Среди тем выступления — историческая роль колоколов и колокольного звона, значение пряников в жизни русского народа, а также культурные ассоциации, связанные с колокольчиком, пряником и шарфом — предметами, предложенными в качестве новых символов Дня народного единства.

📝 Через обращение к истории и традиционным образам лектор раскрыл значение культурной памяти и её роль в осмыслении праздника. Лекция позволяет по-новому взглянуть на привычные предметы и увидеть связь между народными обычаями, историческим наследием и современными формами празднования.

Участие Даниила Крапчунова в проекте Российского общества «Знание» продолжает просветительскую деятельность Первого казачьего университета, направленную на популяризацию отечественной истории и традиционной культуры.

🔗 Посмотреть лекцию можно по ссылке.

#новостиразума

💻  МГУТУ в ВК
💌  МГУТУ в Telegram

🍲 Профессор МГУТУ рассказала, какие блюда могут войти в «русский завтрак»

В российских гостиницах и ресторанах может появиться новая категория меню — «русский завтрак». С соответствующей инициативой выступил Минпромторг России.

🍎 О том, какие традиционные блюда могли бы составить основу такого завтрака, рассказала ТАСС президент Московской ассоциации кулинаров, профессор кафедры цифровой нутрициологии, гостиничного и ресторанного сервиса МГУТУ им. К.Г. Разумовского (ПКУ) Тамара Шарова.

По мнению эксперта, в меню могут войти каша из полбы, блины с припёком из яблок или зелёного лука, творожная запеканка с мёдом, сырники со сметаной и вареньем. Дополнить традиционный завтрак можно сбитнем, ягодными морсами или ароматным травяным чаем.

🗣 «С исторической точки зрения единого, жёстко зафиксированного "русского завтрака" не существовало. Утренняя трапеза сильно зависела от сословия, региона и времени года», — отметила Тамара Шарова.

Профессор подчеркнула, что при формировании меню важно учитывать региональные гастрономические традиции и использовать продукты местных производителей. Такой подход позволит не только сохранить самобытность русской кухни, но и познакомить туристов с богатством отечественной кулинарной культуры.

🔗 Подробнее — в материале ТАСС.

#СМИразума
#актуальныйкомментарий

💻  МГУТУ в ВК
💌  МГУТУ в Telegram

🐟 Генетический код отечественной аквакультуры: учёные МГУТУ открывают новые возможности для российской селекции

Учёные МГУТУ достигли значимого результата в области генетических исследований аквакультуры. 25 октября 2026 года в международной базе GenBank опубликованы данные полногеномного секвенирования африканского клариевого сома отечественной селекции.

🐡 Исследование проведено в Центре «Аквакультуры» факультета биотехнологий и рыбного хозяйства МГУТУ. Ключевой вклад в работу внесла младший научный сотрудник Анастасия Климук.

Учёные исследовали михайловскую и таманскую породы клариевого сома, а также их гибриды второго поколения. Полученные геномные данные позволят развивать современные методы селекции, направленные на повышение продуктивности рыб, улучшение качества продукции и устойчивости к условиям выращивания.

🐠 В международной базе GenBank размещены четыре набора геномных данных, которые теперь доступны научному сообществу для дальнейших исследований.

Работа стала важным шагом к формированию отечественной генетической базы аквакультуры, укреплению технологического суверенитета и продовольственной безопасности России.

🔗 Подробнее об исследовании и других разработках учёных МГУТУ — на сайте университета.

#новостиразума

💻  МГУТУ в ВК
💌  МГУТУ в Telegram

🌟 В МГУТУ прошло посвящение первокурсников в студенты

В творческой резиденции «Родина» состоялось яркое посвящение в первокурсники МГУТУ им. К.Г. Разумовского (Первого казачьего университета). Мероприятие объединило студентов разных факультетов и стало одним из самых запоминающихся событий начала учебного года.

❤️ В этом году организаторы выбрали необычную концепцию, соединив традиционные элементы домашнего уюта с современной неоновой эстетикой. Бабушкины ковры, яркие огни и тематические фотозоны создали атмосферу, в которой ностальгия гармонично сочеталась с молодёжной культурой.

Для гостей работали интерактивные площадки, где каждый мог дополнить свой образ необычным гримом или расписать очки неоновыми маркерами. Праздничное настроение поддерживали разнообразные угощения: коктейли, тайское мороженое, попкорн и сахарная вата.

💫 Центральным событием вечера стала масштабная дискотека с танцами, конкурсами и интерактивными развлечениями. Одним из самых торжественных моментов мероприятия стало произнесение клятвы первокурсника, символизирующей начало нового этапа в жизни студентов и их вступление в университетское сообщество.

С приветственным словом к участникам обратился проректор МГУТУ по молодёжной политике и стратегическому развитию Максим Даньшин. Он подчеркнул, что студенческие годы — это не только время получения профессиональных знаний, но и уникальная возможность обрести настоящих друзей, единомышленников и надёжную поддержку на долгие годы.

«Кроме знаний, которые вы приобретёте в университете, вы обретёте и нечто не менее важное — людей, с которыми пройдёте этот путь. Через 5, 10, 15 лет вы будете вспоминать не только преподавателей и университетские аудитории, но и тех, с кем учились. Я желаю вам найти друзей, на которых можно будет положиться даже спустя десятилетия. Получайте удовольствие от учёбы, общения с преподавателями и друзьями. И, конечно, работайте над собой», — отметил Максим Даньшин.

🎉 Посвящение стало для первокурсников воможностью познакомиться друг с другом в неформальной обстановке, почувствовать себя частью большой университетской семьи и создать первые общие воспоминания о студенческой жизни.

Впереди у ребят годы учёбы, новых открытий, профессионального становления и ярких событий, а посвящение стало символическим началом этого большого пути.

Видео: МГУТУ Live

#новостиразума

💻  МГУТУ в ВК
💌  МГУТУ в Telegram

❤️ 28 октября в России отмечается один из самых тёплых и душевных праздников — День бабушек и дедушек.

Бабушки и дедушки — это особая любовь, которая согревает нас на протяжении всей жизни. Это добрые руки, ласковые слова, мудрые советы, искренние молитвы и бесконечная забота. Рядом с ними мы учимся любить, прощать, помогать ближним, беречь семью и ценить каждый миг, проведённый вместе.

🇷🇺 Старшее поколение — хранители духовного наследия нашей Родины. Благодаря им мы узнаём историю своей семьи, учимся любить родную землю и понимать, как важно оставаться верными своим корням. В их мудрости живёт многовековая сила России, а в заботе о детях и внуках продолжаются лучшие традиции нашего народа.

Дорогие наши бабушки и дедушки! Спасибо вам за любовь и нежность, за мудрость, которой вы щедро делитесь, за тепло родного дома, в который всегда хочется возвращаться. Спасибо за то, что учите нас быть добрее, сильнее и человечнее.

🙏🏼 От всей души желаем вам крепкого здоровья, долгих и счастливых лет жизни, душевного спокойствия и Божией помощи во всех делах! Пусть ваши сердца согревают любовь и внимание близких, дети и внуки чаще радуют своими визитами, а в каждом доме царят мир, согласие и семейное счастье.

Берегите себя, наши дорогие! Вы — наша опора, наша мудрость и наше бесценное сокровище!

🤍 с любовью и благодарностью,
ваш Университет Разумовского!

#деньразума

💻  МГУТУ в ВК
💌  МГУТУ в Telegram