Едим Дома | Рецепты

Шуршание обертки от карамельки, стук колес за окном и чай в граненом стакане...

С него начиналось путешествие, а долгая дорога становилась чуточку уютнее. Ничего сверхъестественного в его вкусе не было, но почему-то он запомнился на всю жизнь.

А вы любили пить чай в поезде? Что обязательно брали к нему?

😋 Хрустящая корочка, сочная начинка и любимые соусы — кажется, мы знаем, чего вам сегодня хочется!

Бургер с говяжьей котлетой и соусом блю чиз, шаурма с нежной индейкой и свежими овощами, корейский сэндвич и горячие хот-доги — любимый стритфуд теперь можно приготовить дома!

Выбирайте, что сегодня по вкусу, а подробные рецепты, список ингредиентов и пошаговые инструкции ищите в приложении Foodplan

С чего начнете? 🍔🌭🌮

Реклама. ООО «ФУДЛАБ»

Салат с цукини, индейкой, руколой и заправкой из горчицы и топинамбура

Ингредиенты:
- цукини — 1 шт.
- карпаччо из индейки — 150 г
- апельсины — 1 шт.
- рукола — 70 г
- страчателла — 70 г
- тыквенные и подсолнечные семечки — 1 горсть
- базилик свежий — 1 веточка
- растительное масло — 1 ч. л.
- льняное семя — 0,5 ч. л.
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — 1 щепотка
Для заправки:
- оливковое масло — 3 ст. л.
- горчица — 1 ст. л.
- сироп топинамбура — 1 ст. л.
- перец черный свежемолотый — 1 щепотка
- соль морская — 1 щепотка

Способ приготовления:
1. Все семечки подсушить на разогретой сковороде.
2. Цукини нарезать вдоль тонкими слайсами. Разогреть в сковороде-гриль растительное масло и обжарить полоски цукини с двух сторон.
3. Цедру апельсина натереть на мелкой терке, выжать из него 2 ст. ложки сока.
4. Приготовить заправку: в пиале соединить горчицу, оливковое масло, апельсиновый сок и сироп топинамбура, посолить, поперчить и перемешать.
5. Индейку нарезать тонкими кусочками.
6. Подсушенные семечки высыпать в большую тарелку и выложить руколу, посыпать цедрой и полить частью заправки, разложить полоски цукини и полить заправкой, а сверху оставшуюся индейку и страчателлу, полить все заправкой, посолить, поперчить и посыпать порванным руками базиликом.

Превращайте покупки в бокалы! Участвуйте в акции «Стиль в ваших руках» от «Пятерочки»: собирайте электронные наклейки за каждые 400 рублей покупок с картой «Х5 Клуба» и обменивайте их на стильные бокалы из хрустального стекла Bohemia.

Подробнее об акции: https://bokaly.5ka.ru/?erid=2W5zFGyyFsQ

Реклама. ООО «Агроторг»

Что выберете?

🧑‍🍳 Угадайте блюдо по описанию процесса.

Ниже мы описали, как готовится блюдо. Ваша задача угадать, что это👇

Мясо нарезают тонкими ломтиками и обжаривают в казане или глубокой сковороде с луком и специями. Затем добавляют томатную пасту, немного бульона и тушат до мягкости. В конце добавляют сметану и зелень. Подают с картофельным пюре или макаронами.

Пишите свои варианты в комментариях!

#Лизаразбирает

Обычный полиэтиленовый пакет не подходит для хранения картофеля. В нем задерживается влага, которая способствует загниванию клубней — об этом "Едим Дома" рассказала Елена Мясинкова, кандидат технических наук, доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ им. Г. В. Плеханова.

Овощи нужно побыстрее переложить, в идеале в деревянный ящик. Подойдут и другие емкости, обеспечивающие хорошую циркуляцию воздуха:

“Плетеная корзина или картонная коробка — тоже хороший вариант, но картон со временем может отсыреть, поэтому, внутрь нужно постелить бумагу, чтобы она впитывала лишнюю влагу”.

Для небольшого запаса картошки можно использовать бумажный пакет.

Главное, заключила эксперт, не оставлять картофель вместе с репчатым луком. Такое соседство для картошки нежелательно: испортится она столь же быстро, как и во влажном месте.

#интересное

«Да я не хочу худеть! Мне бы живот подтянуть!» 😅

Вес вас вполне устраивает, но хочется немного подтянуть живот, укрепить ягодицы и мышцы спины.

И тут возникает вопрос: а что, собственно, делать? Качать пресс каждый день? Приседать по сто раз? Или без спортзала всё равно ничего не получится?

Кстати, со скручиваниями интересная история. Мышцы живота они укрепляют, а вот убрать жир именно с живота не могут. Даже если делать их каждый день.

Так какие упражнения действительно стоит делать дома?

Вчера в канале «С Высоцкой по пути» в MAX как раз разбирали эту тему.

💪 Выяснили, что правда, а что выдумка в популярных советах про тренировки на пресс.
💪 Показали 3 упражнения для мышц кора, которые можно попробовать дома.
💪 Поделились 9-минутной тренировкой для ягодиц и спины. Даже переодеваться в спортивную форму не придётся! 😁

🎁 И у нас есть кое-что ещё!

Рассказали, как получить в подарок курс из 77 домашних тренировок, там есть и пятиминутные зарядки, и полноценные комплексы для разных групп мышц.

Так что можно выбрать занятие хоть на 5 минут, хоть на час. Смотря сколько сегодня есть времени и желания.

Заглядывайте в MAX! Там уже ждут упражнения, тренировка и информация о подарке ❤️

👉 ПЕРЕЙТИ В «С ВЫСОЦКОЙ ПО ПУТИ» В MAX

Реклама ООО «Перезагрузка»

🔴Можно ли замораживать руколу на зиму: 5 способов сохранить зелень, ее пряный вкус и аромат — от заморозки до итальянского песто. Читайте подробнее

🌟Домашнее песочное печенье на миндале

🔻Ингредиенты:
• мука - 200 г
• сливочное масло - 125 г
• миндаль - 1 горсть
• яичные желтки - 1 шт.
• сахар коричневый - 4 ст. л.
• соль морская - 1 щепотка

🔻Приготовление:
1. Духовку предварительно разогреть до 180°С.
2. В чашу блендера выложить миндаль, 2 ст. ложки коричневого сахара и все вместе измельчить.
3. В глубокую миску всыпать сахарно-миндальную смесь, муку, соль и перемешать.
4. Предварительно охлажденное сливочное масло нарезать кубиками, выложить в блендер, всыпать 2–3 ст. ложки муки с сахаром и миндалем и взбить все в крошку, затем выложить в оставшуюся муку, добавить желток и все растереть (если нужно, влить 1–2 ст. ложки ледяной воды).
5. Противень выстелить бумагой для выпечки и посыпать ее 1 ст. ложкой сахара.
6. Влажными руками сформировать из теста небольшие лепешки и выложить на противень, вилкой прочертить на них полоски, сверху посыпать оставшимся сахаром.
7. Выпекать печенье в разогретой духовке 15 минут.

Приятного аппетита!

#рецепты

🌟Фунчоза с курицей и овощами

🔻Ингредиенты:
• фунчоза — 150 г.
• куриное филе — 200 г.
• морковь — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
• огурцы — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• соевый соус — 3 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• уксус рисовый (или яблочный) — 1 г.
• сахар — 1 ч. л.
• кунжут — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу

🔻Приготовление:
1. Вскипятите воду и залейте ей фунчозу на 5–7 минут (или по инструкции на упаковке). Затем слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы она не слиплась.
2. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Разогрейте 1 ст. л. растительного масла на сковороде и обжарьте курицу до золотистой корочки, добавьте щепотку соли и перца. Уберите курицу со сковороды.
3. Морковь нарежьте тонкой соломкой, болгарский перец — полосками, а лук — полукольцами. Обжарьте овощи на оставшемся масле до мягкости (около 5 минут). В конце добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
4. В большой миске соедините фунчозу, курицу и овощи. Добавьте соевый соус, рисовый уксус, сахар, перемешайте все тщательно.
5. Выложите фунчозу с курицей и овощами на тарелки. Посыпьте кунжутом и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

#рецепты