Готовим как дома

Очень простые и вкусные маффины из кабачков

📋 Ингредиенты:

- кабачок 2 шт

- мука 5 ст.л

- сыр твёрдый 80 гр

- яйца 2 шт

- чеснок сушёный

- творог

- разрыхлитель 0.5 ч.л

- зелень свежая 3-5 веточек

- соль 6 гр

- перец чёрный молотый 1-2 щепотки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ

Если вы никогда не пробовали - обязательно исправьте. Мой муж до сих пор уверен, что это варенье из дыни.

Ингредиенты:

🔸 Кабачки очищенные, без кожуры и семечек - 2 кг

🔸 Сахар - 1 кг

🔸 Лимон - 1 шт.

🔸 Апельсин - 1 шт.

Приготовление:

1. Все ингредиенты перемешайте и поставьте на слабый огонь.

2. Растопите сахар и варите, пока кабачки не станут прозрачными.

3. Как только все кубики стали полностью прозрачными, проварите ещё 15-20 минут.

4. Разложите по чистым стерилизованным банкам, плотно закройте крышками и оставьте до полного остывания.

Хранить можно в холодильнике, подвале или при комнатной температуре 🥒

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥒 Нежные кабачковые пирожки с начинкой 🥰

Летнее настроение в каждом укусе — эти пирожки просто созданы для пикника!

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — 400 г

• Яйцо — 2 шт

• Мука — 100 г

• Соль — щепотка

• Ветчина — 50 г

• Сыр — 70 г

• Зелёный лук — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Кабачок натрите на тёрке и отожмите лишнюю жидкость.

2. В миске соедините яйца, соль и муку, тщательно перемешайте до однородной массы.

3. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и выкладывайте тесто ложкой.

4. На каждую порцию добавьте начинку из сыра, ветчины и зелёного лука.

5. Когда нижняя сторона подрумянится, сложите пирожки пополам.

6. Накройте крышкой и доведите до готовности, чтобы сыр расплавился.

Подавайте горячими — их мягкость и нежный вкус идеально дополнят летний день! 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат, для которого варить не нужно ничего.😋



🗒 Ингредиенты:

•капуста свежая

•морковь

•лук зеленый

•укроп

•кукуруза консервированная

•ветчина

Для заправки:

•майонез

•сметана

Сохраняй пост и не забудь поделиться

Бюджетные рецепты

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Маринованный лук для здоровья кишечника и кожи

Кто знал, что простой лук может стать настоящим эликсиром для нашего кишечника и кожи?

📝 Ингредиенты:

• 1 крупная красная или белая луковица

• 1 ст. л. сахара

• 1 ч. л. соли

• 2–3 горошины чёрного перца

• 3–4 ст. л. яблочного уксуса

• Кипяток

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами и переложите в банку.

2. Добавьте сахар, соль, перец и яблочный уксус.

3. Залейте кипятком так, чтобы лук был полностью покрыт жидкостью.

4. Закройте банку и оставьте примерно на 7 часов.

5. После этого храните маринованный лук в холодильнике.

Эта простая добавка не только украсит ваши блюда, но и окажет пользу вашему организму. Включите маринованный лук в свой рацион и наслаждайтесь его свежим вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Яблочный десерт с кунжутом

⠀

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Яблоки

🔹 Яйца 2 шт

🔹 Мука 1 ст. л.

🔹 Сахар 1 ст. л.

🔹 Кунжут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥓 АРОМАТНОЕ СОЛЕНОЕ САЛО

Ты когда-нибудь пробовал сало, пропитанное специями? Его вкус заставляет забыть обо всем!

📝 Ингредиенты:

• Сало - 1,5 кг

• Соль крупная - 6 ст. л.

• Чеснок - 6 зубчиков

• Сладкая молотая паприка - 1 ст. л.

• Хмели-сунели - 1 ч. л.

• Молотый кориандр - 1 ч. л.

• Тмин - 1 ч. л.

• Горчица в зёрнах - 1 ч. л.

• Чёрный перец - 1 ч. л.

• Острый красный перец - 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Помой сало и обсуши его бумажным полотенцем.

2. Измельчи чеснок.

3. В глубокой миске смешай соль, паприку, хмели-сунели, кориандр, тмин, горчицу, чёрный и острый перец.

4. В полученную смесь добавь чеснок и тщательно перемешай.

5. Обваляй сало в специях, равномерно распределив их по всей поверхности.

6. Заверни сало в пленку и помести в холодильник минимум на неделю для засолки.

Сало, пропитанное специями, станет отличной закуской к любому столу. Его аромат и вкус идеально подчеркнут любую компанию и атмосферу!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🌶️ ПЕЧЁНЫЕ ПЕРЦЫ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ

На ваш стол спешит яркая закуска, которая удивит даже самых искушённых гурманов!

📝 Ингредиенты:

• Перец болгарский - 4 шт.

• Кинза - 50 г

• Грецкие орехи - 50 г

• Красный лук - 1 шт.

• Виноградный уксус - 2 ст. л.

• Оливковое масло - 2 ст. л.

• Сухая аджика - 1 ст. л.

• Соль - 1 ч. л.

• Сахар - 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Перец заверните в пергамент и запекайте в аэрогриле 20 минут при 185 °С, чтобы он стал мягким и шкурка легко снималась.

2. Для заправки смешайте виноградный уксус, оливковое масло, соль, сахар, сухую аджику и грецкие орехи.

3. Соедините печёный перец, заправку, мелко нашинкованную кинзу и красный лук полукольцами.

Ваша закуска готова! Подавайте её на праздничный стол или в качестве легкого перекуса в любое время. Вкус сладкого перца в сочетании с ореховой хрустящей текстурой и пикантными нотками заправки подарит вам незабываемые гастрономические моменты!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍄 ШАМПИНЬОНЫ С НАЧИНКОЙ 🥰

Идеальное угощение для вечера с друзьями — эти грибочки не оставят никого равнодушным!

📝 Ингредиенты:

• 300–500 г шампиньонов (крупные)

• 1 куриное филе

• 80 г сыра

• Прованские травы — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Очистите шампиньоны, но не мойте их, чтобы они остались хрустящими.

2. Посыпьте шляпки травами и солью, выложите на противень.

3. Мелко нарежьте куриное филе, добавьте паприку и соль.

4. Фаршируйте грибы курицей.

5. Посыпьте сверху натёртым сыром.

6. Запекайте в духовке при 180° около 20–30 минут до золотистой корочки.

Эти ароматные шампиньоны идеально подойдут к бокалу вина на вечеринке или в качестве закуски на праздничном столе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Сочные куриные рулетики

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 700 гр

Яйца - 4 шт

Бекон - 200 гр

Зелень (по желанию)

Чеснок - 2 зубчика

Сметана (20%) - 2 ст. л

Соль, перец, копченая паприка (по вкусу)

Растительное масло - 2 ст. л

🔥 Приготовление:

1. Запекаем при 180° 45 минут.

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда