🥓 АРОМАТНОЕ СОЛЕНОЕ САЛО

Ты когда-нибудь пробовал сало, пропитанное специями? Его вкус заставляет забыть обо всем!

📝 Ингредиенты:

• Сало - 1,5 кг

• Соль крупная - 6 ст. л.

• Чеснок - 6 зубчиков

• Сладкая молотая паприка - 1 ст. л.

• Хмели-сунели - 1 ч. л.

• Молотый кориандр - 1 ч. л.

• Тмин - 1 ч. л.

• Горчица в зёрнах - 1 ч. л.

• Чёрный перец - 1 ч. л.

• Острый красный перец - 0,5 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Помой сало и обсуши его бумажным полотенцем.

2. Измельчи чеснок.

3. В глубокой миске смешай соль, паприку, хмели-сунели, кориандр, тмин, горчицу, чёрный и острый перец.

4. В полученную смесь добавь чеснок и тщательно перемешай.

5. Обваляй сало в специях, равномерно распределив их по всей поверхности.

6. Заверни сало в пленку и помести в холодильник минимум на неделю для засолки.

Сало, пропитанное специями, станет отличной закуской к любому столу. Его аромат и вкус идеально подчеркнут любую компанию и атмосферу!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда