Вкусные открытия

🥩 Запеченная курочка!

Ингредиенты:👇

✔️ Филе курицы

✔️ Паприка

✔️ Чеснок

✔️ Сыр моцарелла

✔️ Сметана, соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Томатный суп-пюре

⠀

КБЖУ на 100 гр: 62 / 1.4 / 4.8 / 3.6

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 томаты

🔹 болгарский перец

🔹 лук и чеснок

🔹 оливковое масло

🔹 специи

🔹 свежий базилик по вкусу

🔹 пармезан (не обязательно)

🔹 жирные сливки

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Простой и вкусный завтрак. 👌

✅Ингредиенты:

яйцо – 1 шт

молоко – 200 г

мука – 160 г

разрыхлитель – 1 ч.л

сыр – 300 г

сливочное масло – 20 г для смазывания

растительное масло – для жарки

✅Приготовление:

1. Смешать яйцо, молоко, муку, разрыхлитель и натёртый сыр.

2. Сковороду смазать растительным маслом и разогреть.

3. Выложить тесто и распределить по сковороде. Жарить под закрытой крышкой на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. Важно, чтобы тесто успело прожариться внутри, поэтому не делайте слишком высокую температуру.

4. Готовые хачапури смазать сливочным маслом, пока они ещё горячие.

Приятного аппетита!❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧀 Сырный суп с лапшой

⠀

КБЖУ на 100 гр: 70/ 5.5/ 3.5/ 5.0

⠀

📖 Ингредиенты:

• куриное филе 1 шт

• небольшая морковь 1 шт

• лук 1-2 шт

• картофель 2-3 шт

• бульон 500 мл

• упаковка плавленого сыра 1 шт

• яйцо 1 шт + 50 г муки (для лапши)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Остренький Том Ям

⠀

КБЖУ на 100 гр: 74 / 6.4 / 3.5 / 4.3

⠀

📖 Ингредиенты:

• кокосовое масло - 40 гр

• рис - 70 гр

• вода - 1 л

• паста том-ям - 50 гр

• сахар - 1 ст л

• соль - 1 ч л

• кальмары - 2 тушки среднего размера

• креветки - 200 гр очищенных

• мидии - 150 гр

• осьминоги - 6 маленьких штучек

• шампиньоны - 200 гр

• черри - 6 шт

• кинза - 40 гр

• кокосовое молоко - 200 мл

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Лагман

⠀

КБЖУ на 100 гр: 92 / 6.1 / 3.4 / 9.2

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 мясо – 500 г

🔹 лук – 1 шт

🔹 болгарский перец – 2 шт

🔹 томатная паста – 2 ст.л

🔹 специи, чёрный и красный перец, паприка и зира – по вкусу

🔹 морковь – 1 шт

🔹 томаты – 2 шт

🔹 картофель – 3 шт

🔹 вода – 500 мл

🔹 чеснок и зелень – по вкусу

🔹 лапша для лагмана – 300 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Вафельные трубочки на сковороде 😍

Получаются очень хрустящими, один в один как в детстве! Сохраняй рецепт и обязательно пробуйте готовить

Ингредиенты:

• 3 яйца

• 150 гр сахара

• 10 гр ванильного сахара

• Щепотка соли

• 120 мл молока

• 100 мл растопленного сливочного масла

• 190 гр муки

Приготовление:

1. Для теста взбить яйца, соль, Сахар и ванильный Сахар до пышной светлой массы. Добавить тёплое молоко и масло, затем ввести муку и перемешать на минимальной скорости миксера.

2. Тесто выливать на сковороду по одному маленькому половнику, и разравнивать формируя круг как на видео. Жарить по 2-3 минуты на мощности 6/7 из 9. Формируем трубочки прямо на сковороде.

3. Когда трубочки остынут заполняем с краем кремом (50 гр мягкого сливочного масла и банка варенной сгущенки). Обваливаем в грецком орехе.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Сырный рулет с мясом

🌶 Ингредиенты:

🔹 Фарш говяжий 400 гр

🔹 Зелень 1 пучок

🔹 Кумин 1 ч.л

🔹 Лук 0,5 шт

🔹 Соль, перец

🔹 Сыр 100 гр

🔹 Яйца 3 шт

🔹 Сметана 100 гр

Сыр натереть на мелкой тёрке, вбить к нему 3 яйца и добавить 100 гр. сметаны, перемешать венчиком. Вылить содержимое на пергамент и отправить в духовку на 15 мин. при 180-200 гр.

К фаршу добавить измельченный лук, петрушку с укропом, ч.л. кумина, соль и перец. Перемешать. Фарш нанести тонким слоем на нашу сырную поверхность. Завернуть рулет. Снова отправить в духовку на 15-20 мин. при 180°С.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шоколадный кекс💚

📝КБЖУ на 100 гр: 214.9 5.1/11.1/ 23.2

Ингредиенты:

⚪️Бананы — 3 средних.

⚪️Яйцо — 1 шт.

⚪️Мука — 130 гр. (любая).

⚪️Молоко — 130 мл.

⚪️Шоколад без сахара — по вкусу.

⚪️Какао — 3 ст. л.

⚪️Разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать до однородной массы.

2. Перелить тесто в форму.

3. Выпекать в духовке при 180°С 40–50 минут до готовности.

4. По желанию украсить сверху орехами или фруктами.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ЦЕЛЫМИ ГРУШАМИ 🍐

🛒 Ингредиенты:

• Груши небольшие — 3 шт. (около 450 г)

• Пшеничная мука — 170 г

• Какао — 30 г

• Яйца — 3 шт.

• Сахар — 130 г

• Сливочное масло — 100 г

• Молоко — 100 мл

• Разрыхлитель — 8 г

👩‍🍳 Приготовление:

1. Подготавливаем груши.

Груши аккуратно очистите от кожуры, оставив плодоножки. Через нижнюю часть каждого плода осторожно удалите сердцевину и семена, стараясь сохранить груши целыми.

2. Готовим шоколадное тесто.

Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. По одному добавьте яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Влейте молоко, затем постепенно добавьте муку, какао и разрыхлитель. Перемешайте до однородного шоколадного теста.

3. Собираем пирог.

Прямоугольную форму размером 25 × 11 см застелите пергаментом. Выложите шоколадное тесто и разровняйте. Аккуратно установите 3 целые груши вертикально, в один ряд, погрузив их почти до дна формы. Плодоножки должны оставаться сверху.

4. Выпекаем.

Отправьте пирог в разогретую духовку и выпекайте при 175 °C около 50–60 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: тесто должно полностью пропечься, а груши стать мягкими.

5. Самый красивый момент! 🍐

Дайте пирогу остыть около 20 минут, затем аккуратно извлеките из формы. Нарежьте так, чтобы на срезе был виден красивый силуэт целой груши внутри шоколадного мякиша. Перед подачей удалите плодоножки.

💡 Полезный совет:

Выбирайте небольшие спелые, но достаточно плотные груши — они лучше сохраняют форму во время выпекания.

❤️ Сохраните этот рецепт для уютного семейного чаепития и поделитесь с близкими!

🍁 Готовьте с любовью!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда