▶ video
Кто может устоять перед золотистыми булочками с расплавленным сыром и ароматом чеснока?
📝 Ингредиенты:
• Тесто слоёное или дрожжевое - 400 г
• Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)
• Зелень рубленая - 1 ст. л.
• Соль
Для смазывания:
• Желток - 1 шт.
• Молоко - 1 ст. л.
• Кунжут для посыпки
Для чесночного масла:
• Масло растительное - 2-3 ст. л.
• Зелень рубленая - 1 ст. л.
• Чеснок - 1 зубчик
🔥 Приготовление:
1. Тесто слегка раскатываем.
2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью, подсаливаем и перемешиваем.
3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.
4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.
5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.
6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.
Дайте этим булочкам украсить ваш ужин — они идеальны для дружеской встречи или уютного вечера дома!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда