🧄 Чесночные булочки с тянущейся моцареллой

Кто может устоять перед золотистыми булочками с расплавленным сыром и ароматом чеснока?

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоёное или дрожжевое - 400 г

• Моцарелла мини - 27 шариков (3 упаковки)

• Зелень рубленая - 1 ст. л.

• Соль

Для смазывания:

• Желток - 1 шт.

• Молоко - 1 ст. л.

• Кунжут для посыпки

Для чесночного масла:

• Масло растительное - 2-3 ст. л.

• Зелень рубленая - 1 ст. л.

• Чеснок - 1 зубчик

🔥 Приготовление:

1. Тесто слегка раскатываем.

2. Моцареллу без жидкости посыпаем рубленой зеленью, подсаливаем и перемешиваем.

3. Выкладываем шарики моцареллы на тесто, разрезаем и заворачиваем каждый кусочек сыра в тесто, плотно скрепляя края.

4. Выкладываем шарики на противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем смесью желтка и молока, посыпаем кунжутом.

5. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета 20-25 минут.

6. Горячие булочки смазываем маслом, смешанным с зеленью и тёртым чесноком.

Дайте этим булочкам украсить ваш ужин — они идеальны для дружеской встречи или уютного вечера дома!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда