Салат «Цезарь» найогурте в банке
Популярный салат «Цезарь» в банке с жареной курицей, свежими овощами, сухариками и вкусной заправкой, который удобно взять с собой.
Есть некоторые особенности приготовления салатов в банке: ингредиенты нарезаются мельче, чем обычно.
На дно всегда наливается заправка, а затем ингредиенты выкладывают слоями, уложив ближе к заправке что-то хрустящее или более подходящее для долгого контакта с заправкой.
Самый верхний слой - нежная салатная зелень, которая от заправки может увянуть или изменить цвет.
Салат смешивается непосредственно перед употреблением, для это достаточно энергично потрясти закрытую банку, чтобы заправка проникла во все слои.
Ингредиенты:
Заправка:
Сыр Пармезан или Чеддер - 50 г
Горчица - 1 ч.л.
Соус вустерский - 1 ч.л.
Йогурт натуральный (жирность 3,2%) - 125 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Масло оливковое - 8 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Салат:
Салат (листья) - 10 шт.
Томаты черри - 10 шт.
Филе куриное - 2 шт.
Хлеб пшеничный (куски) - 5 шт.
Сыр Пармезан или Чеддер - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Выход: 2 банки по 240 мл
Приготовление:
Шаг 1
Начните приготовление салата с ароматного чесночного масла: для этого в оливковое масло натрите чеснок на мелкой терке или пропустите его через пресс. Дайте маслу немного настояться при комнатной температуре.
Шаг 2
Смешайте в подходящей емкости йогурт, вустерский соус, лимонный сок, горчицу, сыр, натертый на мелкой терке, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
2 ст.л. ароматного масла отложите для приготовления сухариков, а остальное масло смешайте с заправкой. Чеснок можно убрать, процедив масло, или оставить - решать Вам.
Шаг 4
Для приготовления сухариков хлеб нарежьте мелкими кубиками. Сухую сковороду разогрейте на небольшом огне и выложите подготовленный хлеб. Подсушите хлеб, помешивая. В конце приготовления полейте сухарики 2 ст.л. ароматного масла и приправим по вкусу солью и перцем.
Шаг 5
Филе куриной грудки нарежьте так же мелко, как и хлеб.
Шаг 6
Разогреейте масло на сковороде и добавьте куриное филе.
Обжарьте мясо до готовности и румяной корочки, в конце приправьте солью, перцем. Можно добавить сладкую паприку и кориандр. Перемешайте, выключте огонь и дайте мясу остыть, прежде чем начать собирать салат.
Шаг 7
В банки налейте заправку, а затем выложите слой нарезанных томатов черри, следом - жареную курицу, далее - сыр кубиками, порцию салатных листьев. Слои не уплотняем.
Сухарики пока не добавляем, ведь они отсыреют в салате и потеряют свой хруст. Поэтому, сухарики лучше упаковать отдельно в пакетик, фольгу или маленький контейнер.
Шаг 6
Закройте банки крышками и убирите в холодильник до нужного момента.
Приятного аппетита!
👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт
Популярный салат «Цезарь» в банке с жареной курицей, свежими овощами, сухариками и вкусной заправкой, который удобно взять с собой.
Есть некоторые особенности приготовления салатов в банке: ингредиенты нарезаются мельче, чем обычно.
На дно всегда наливается заправка, а затем ингредиенты выкладывают слоями, уложив ближе к заправке что-то хрустящее или более подходящее для долгого контакта с заправкой.
Самый верхний слой - нежная салатная зелень, которая от заправки может увянуть или изменить цвет.
Салат смешивается непосредственно перед употреблением, для это достаточно энергично потрясти закрытую банку, чтобы заправка проникла во все слои.
Ингредиенты:
Заправка:
Сыр Пармезан или Чеддер - 50 г
Горчица - 1 ч.л.
Соус вустерский - 1 ч.л.
Йогурт натуральный (жирность 3,2%) - 125 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Масло оливковое - 8 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Салат:
Салат (листья) - 10 шт.
Томаты черри - 10 шт.
Филе куриное - 2 шт.
Хлеб пшеничный (куски) - 5 шт.
Сыр Пармезан или Чеддер - 100 г
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
Выход: 2 банки по 240 мл
Приготовление:
Шаг 1
Начните приготовление салата с ароматного чесночного масла: для этого в оливковое масло натрите чеснок на мелкой терке или пропустите его через пресс. Дайте маслу немного настояться при комнатной температуре.
Шаг 2
Смешайте в подходящей емкости йогурт, вустерский соус, лимонный сок, горчицу, сыр, натертый на мелкой терке, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3
2 ст.л. ароматного масла отложите для приготовления сухариков, а остальное масло смешайте с заправкой. Чеснок можно убрать, процедив масло, или оставить - решать Вам.
Шаг 4
Для приготовления сухариков хлеб нарежьте мелкими кубиками. Сухую сковороду разогрейте на небольшом огне и выложите подготовленный хлеб. Подсушите хлеб, помешивая. В конце приготовления полейте сухарики 2 ст.л. ароматного масла и приправим по вкусу солью и перцем.
Шаг 5
Филе куриной грудки нарежьте так же мелко, как и хлеб.
Шаг 6
Разогреейте масло на сковороде и добавьте куриное филе.
Обжарьте мясо до готовности и румяной корочки, в конце приправьте солью, перцем. Можно добавить сладкую паприку и кориандр. Перемешайте, выключте огонь и дайте мясу остыть, прежде чем начать собирать салат.
Шаг 7
В банки налейте заправку, а затем выложите слой нарезанных томатов черри, следом - жареную курицу, далее - сыр кубиками, порцию салатных листьев. Слои не уплотняем.
Сухарики пока не добавляем, ведь они отсыреют в салате и потеряют свой хруст. Поэтому, сухарики лучше упаковать отдельно в пакетик, фольгу или маленький контейнер.
Шаг 6
Закройте банки крышками и убирите в холодильник до нужного момента.
Приятного аппетита!
👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт
Просмотры: 5
