Заправка с вялеными помидорами на йогурте

Легкий соус на основе йогурта с вялеными помидорами подойдет для заправки мясных блюд.
Заправку с вялеными помидорами можно хранить в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой. Срок хранения в холодильнике - 2 дня.
Заправка имеет нежный остро-сладкий вкус. Такой соус можно подать к мясу, заправлять мясные салаты.

Ингредиенты:
Йогурт - 100 г
Вяленые помидоры - 30 г
Чеснок - 3-4 зубчика
Аджика - 1 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Шаг 1
Для заправки возьмите именно йогурт без всяких добавок, кефир не подойдет.
Выкладываем йогурт в блендер, добавляем вяленые помидоры, измельчаем.

Шаг 2
Добавляем чеснок, аджику (либо любой острый соус), паприку.
Дополнительно измельчаем, добываясь однородности, чтобы не было кусочков помидоров и чеснока. Проверяем на вкус, при необходимости посолим и поперчим. Заправка готова.
Приятного аппетита!

👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт