Йогуртовый соус с кинзой для салатов
Универсальный соус на основе йогурта, который можно использовать для различных салатов и не только.
Этот соус хорош для овощных летних салатов, хотя это не единственное его использование, он подойдет еще и для различных рулетов из лаваша и других блюд. Его можно взять на пикник и съесть с различными закусками, или просто макая в него нарезку из свежих овощей.

Ингредиенты:
Йогурт - 200 г
Кинза - 30 г
Чеснок - 2 зубчика
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Уксус винный - 1 ч.л.
Оливковое масло - 30 мл
Соль - по вкусу
Выход: 260 мл

Приготовление:
Шаг 1
Кинзу тщательно промойте и обсушите.

Шаг 2
Нарежьте зубчики чеснока, кинзу нарежьте произвольно, чтобы удобно было закладывать в блендер.

Шаг 3
Сложите в блендер кинзу, чеснок и немного йогурта. Перемалывайте до измельчения кинзы.

Шаг 4
Теперь переложите массу в мисочку.

Шаг 5
Добавьте в нее остальной йогурт, винный уксус и лимонный сок, перемешайте.

Шаг 6
В последнюю очередь добавьте оливковое масло и соль, пробуя соус на вкус. Хорошо смешаем соус до однородности.

Шаг 7
Йогуртовый соус с кинзой готов, перелейте его в соусник и заправьте им любой салат.

Шаг 8
Подавайте йогуртовый соус сразу к столу, как легкий соус-заправку для разных блюд.
Приятного аппетита!

👉 YAGURT | Рецепты | Йогурт