Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 68425554233870

Кулинария

Кулинария вкусных блюд 😍

Простые и вкусные рецепты домашней кухни на каждый день. Готовим быстрые завтраки, сытные обеды и ужины, салаты, закуски, домашнюю выпечку и десерты. Пошаговые рецепты, доступные продукты и полезные кулинарные советы».

Все права на видео принадлежат их владельцам.

Реклама - https://telega.in/channels/retsepty9/card_max

ЛС - https://shortmax.ru/Igorek

Еда и кулинария
Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 218
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Хрустящие куриные стрипсы — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🍗 Хрустящие куриные стрипсы

📝Ингредиенты:
Куриное филе — 3 шт.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Паприка — по вкусу.
Сушёный чеснок — по вкусу.
Острый перец — по вкусу.
Яйца — 2 шт.
Мука — 200 гр. + для панировки.
Вода — около 180 мл.
Растительное масло — для фритюра.

⏳Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте небольшими полосками.
2. Добавьте соль, чёрный перец, паприку, сушёный чеснок и острый перец.
3. Добавьте яйца, 200 гр. муки и постепенно влейте воду.
4. Хорошо перемешайте: кляр должен получиться по консистенции как густая сметана.
5. Оставьте курицу мариноваться в кляре на 30 минут.
6. Для панировки смешайте муку с небольшим количеством паприки.
7. Каждый кусочек курицы достаньте из кляра и тщательно обваляйте в муке, слегка прижимая панировку пальцами, чтобы образовалась неровная хрустящая корочка.
8. Хорошо разогрейте растительное масло и жарьте стрипсы небольшими порциями во фритюре около 8 минут.
9. Более крупные кусочки готовьте около 10 минут, до золотистой корочки и полной готовности курицы.
10. Готовые стрипсы переложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

🧑‍🍳Кулинария
88
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Глазунья-симит с сыром и кунжутом — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🍳 Глазунья-симит с сыром и кунжутом

📝Ингредиенты:
Кунжут — по вкусу.
Сыр — по вкусу.
Сливочное масло — для жарки.
Яйца — по необходимости.
Соль — по вкусу.
Специи — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. На сковороде растопите небольшое количество сливочного масла.
3. Выложите сыр кольцом, оставляя свободное место в центре.
4. Посыпьте сыр кунжутом и готовьте на слабом огне, пока он не начнёт плавиться и подрумяниваться.
5. В центр сырного кольца аккуратно разбейте яйцо.
Добавьте соль и любимые специи.
6. Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности белка и желтка.
7. Аккуратно переложите глазунью на тарелку и подавайте горячей.

🧑‍🍳Кулинария
1 832
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🥗 Салат с цветной капустой и йогуртовой заправкой

📝Ингредиенты:
Цветная капуста — 300–400 гр.
Сладкий перец — 2 шт.
Помидоры черри — 100 гр.
Маслины — 70 гр.
расный лук — по желанию.

Для соуса:
Оливковое масло — 10 мл.
Греческий йогурт — 300 гр.
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — по вкусу.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Петрушка — 10 гр.

⏳Приготовление:
1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
2. Отварите её в подсоленной воде 4–5 минут до мягкости, но не переваривайте.
3. Откиньте капусту на дуршлаг и полностью остудите.
4. Сладкий перец нарежьте небольшими кусочками, помидоры черри разрежьте пополам.
5. Маслины нарежьте колечками, красный лук — тонкими полукольцами.
6. Для соуса соедините греческий йогурт, оливковое масло, лимонный сок, соль и чёрный перец.
7. Петрушку мелко нарежьте и добавьте в соус.
8. Соедините цветную капусту, сладкий перец, черри, маслины и красный лук.
9. Добавьте йогуртовую заправку и аккуратно перемешайте.
10. Перед подачей дайте салату немного настояться в холодильнике.

🧑‍🍳Кулинария
2 509
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Картофельные котлеты с грибным соусом — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🥔 Картофельные котлеты с грибным соусом

📝Ингредиенты:

Для котлет:
Картофель — 1 кг.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2 ст. л.
Сушёный чеснок — 1 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Соль — по вкусу.

Для соуса:
Грибы — 500 гр.
Репчатый лук — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Сметана — 1/2 стакана.
Горячая вода — 1/2 стакана.
Лавровый лист — 1 шт.
Соль — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности и разомните в пюре.
2. Немного остудите картофель, добавьте яйцо, муку, сушёный чеснок, чёрный перец и соль.
3. Хорошо перемешайте массу и сформируйте котлеты.
4. Обжарьте котлеты на сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.
5. Для соуса мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
6. Обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы и готовьте до испарения лишней жидкости.
7. Всыпьте муку и быстро перемешайте.
8. Добавьте сметану и горячую воду, перемешайте до однородности.
9. Добавьте лавровый лист и соль, тушите соус на слабом огне несколько минут до лёгкого загустения.
10. Подавайте горячие картофельные котлеты со сливочно-грибным соусом.

🧑‍🍳Кулинария
3 283
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Грушевый пирог со сметанной заливкой — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🍐Грушевый пирог со сметанной заливкой

📝Ингредиенты:

Для теста:
Сливочное масло — 100 г
Мука — 160 г
Сахар — 30 г
Сметана (не менее 20%) — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

Для начинки:
Груши (средние) — 3–4 шт.
Сыр с плесенью (по желанию) — 30 г
Грецкие орехи — 20 г

Для заливки:
Сметана (не менее 20%) — оставшаяся часть (из 250 г)
Сахар — 100 г
Мука — 40 г
Яйцо — 1 шт.

⏳Приготовление:
1. Смешайте масло, муку, сахар, сметану и разрыхлитель, замесите тесто.
2. Выложите тесто в форму и сформируйте основу.
3. Нарежьте груши и распределите по тесту, добавьте орехи и по желанию сыр.
4. Смешайте ингредиенты для заливки до однородности.
5. Залейте пирог и выпекайте до золотистой корочки и загустения заливки.

🧑‍🍳Кулинария
3 981
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожный рулет с маком — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🌯 Творожный рулет с маком

📝Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 100 гр.
Творог 0% — 400 гр.
Яйца — 2 шт.
Мак — 30 гр.
Сахарозаменитель — по вкусу.
Ванилин — по вкусу.
Сироп — для подачи.

⏳Приготовление:
1. Творог соедините с яйцами, сахарозаменителем и ванилином.
2. Добавьте мак и хорошо перемешайте начинку до однородности.
3. Разложите тонкий лаваш на рабочей поверхности.
4. Равномерно распределите творожную начинку по всей поверхности, оставляя немного свободного места по краям.
5. Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
6. Переложите рулет на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте при 180 °C около 25–30 минут до лёгкой румяности.
8. Немного остудите рулет, нарежьте порционными кусочками и подавайте с сиропом.

🧑‍🍳Кулинария
3 739
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Творожно-миндальное печенье — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🍪 Творожно-миндальное печенье

📝Ингредиенты:
Творог или рикотта — 200 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр.
Мука — 100 гр.
Миндальная мука — 80 гр.
Сахар — 60 гр.
Соль — щепотка.
Разрыхлитель — 1 ч. л.

⏳Приготовление:
1. Творог или рикотту соедините с яйцом и сахаром.
2. Добавьте растопленное и слегка остывшее сливочное масло, перемешайте.
3. Всыпьте обычную и миндальную муку, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Замесите мягкое однородное тесто.
5. Сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их.
6. Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
7. Выпекайте при 180 °C около 15–20 минут до лёгкой золотистости.
8. Готовое печенье полностью остудите перед подачей.

🧑‍🍳Кулинария
3 776
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Оджахури с говядиной и картофелем — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🥘 Оджахури с говядиной и картофелем

📝Ингредиенты:
Говядина — 700 гр.
Картофель — 900 гр.
Помидоры — 2 шт.
Репчатый лук — по вкусу.
Чеснок — 2 зубчика.
Кинза — по вкусу.
Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Соль — по вкусу.
Чёрный перец — по вкусу.
Кориандр — по вкусу.
Хмели-сунели — по вкусу.
Паприка — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Говядину нарежьте небольшими кусочками.
2. Картофель очистите и нарежьте крупными дольками.
3. Репчатый лук нарежьте полукольцами, помидоры — дольками, чеснок измельчите.
4. Разогрейте подсолнечное масло и обжарьте говядину до румяной корочки.
5. Добавьте картофель и готовьте вместе с мясом до мягкости и золотистого цвета.
6. Добавьте репчатый лук, перемешайте и обжаривайте ещё несколько минут.
7. Выложите помидоры и чеснок.
8. Добавьте соль, чёрный перец, кориандр, хмели-сунели и паприку.
9. Перемешайте и готовьте ещё несколько минут, чтобы помидоры слегка размягчились, а специи раскрыли аромат.
10. Перед подачей щедро посыпьте свежей кинзой.

🧑‍🍳Кулинария
4 038
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Чихиртма — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🍲 Чихиртма

📝Ингредиенты:
Курица — 1 кг.
Лук — 300 гр.
Мука — 2 ст.л.
Яйца — 2 шт.
Ткемали — 4 ст.л.
Чеснок — 3 зубчика.
Кинза — 1 пучок.
Вода — 2,5 л.
Соль — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Курицу залить водой и отварить до готовности.
2. Достать мясо, бульон процедить.
3. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости.
4. Добавить муку и слегка обжарить.
5. Влить немного бульона, размешать до однородности.
6. Перелить смесь в основной бульон.
7. Добавить ткемали, соль и довести до кипения.
8. Яйца взбить и тонкой струйкой влить в суп, помешивая.
9. Добавить нарезанное куриное мясо, чеснок и кинзу.
10. Прогреть и снять с огня.

🧑‍🍳Кулинария
4 185
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Морковный кекс с творожным кремом — видео, канал «Кулинария» ▶ видео
🥕 Морковный кекс с творожным кремом

📝Ингредиенты:

— Для кекса:
Морковь — 300 гр.
Яйцо — 1 шт.
Яичный белок — 100 гр.
Овсяные хлопья — 100 гр.
Кефир 1% или молоко — 100 мл.
Мягкий творог 0,1% — 240 гр.
Грецкий орех — 10 гр.
Разрыхлитель — по вкусу.
Корица — по вкусу.
Сахарозаменитель — по вкусу.

— Для крема:
Мягкий творог — 120 гр.
Лёгкая рикотта — 80 гр.
Сахарозаменитель — по вкусу.
Соль — щепотка.
Корица — по вкусу.

⏳Приготовление:
1. Морковь натрите на мелкой тёрке.
2. Добавьте яйцо, яичный белок, мягкий творог и кефир или молоко.
3. Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, корицу и сахарозаменитель.
4. Хорошо перемешайте массу, а для более однородной текстуры дополнительно пробейте блендером.
5. Переложите тесто в форму для выпечки и разровняйте.
6. Грецкий орех измельчите и посыпьте им кекс сверху.
7. Выпекайте при 180 °C до полной готовности, проверяя деревянной шпажкой.
8. Готовый кекс полностью остудите.
9. Для крема соедините мягкий творог, рикотту, сахарозаменитель, щепотку соли и корицу.
10. Взбейте до однородной кремовой консистенции.
11. Нанесите крем на остывший кекс перед подачей.

🧑‍🍳Кулинария
3 913
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кулинария» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти