Проверенные рецепты

БЕЛКОВЫЕ ЗАГОТОВКИ
А в т о р: bocharova_kristina

Люблю эти рецепты на завтраки и перекусы почти каждый день 👌🏼

1. Сырники
Творог 5%— 4 пачки по 180 г, желтки — 4 шт, мука рисовая — 100 г, сахар — 100 г, ванилин по вкусу. Смешать, сформировать сырники.
Аэрогриль: 180 °C — 10–12 мин, перевернуть, ещё 5–7 мин.
Духовка: 190 °C — 20–25 мин, перевернуть через 10–12 мин.
Сковорода .

2. Пирожки с яйцом и луком
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, варёные яйца — 4 шт, лук-перо — пучок, сыр — 70 г, рисовая мука — 3 ст. л. с горкой, желток — 1 шт, чеснок — зубчик, соль, специи — по вкусу.
Сформировать.
Аэрогриль: 180 °C — 12–15 мин.
Духовка: 190 °C — 20–25 мин.
Сковорода .

3. Ленивые вареники
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 2 шт, рисовая мука — 150 г, сахар — 1–2 ст. л.
Смешать, скатать колбаску, нарезать.
Варить

4. Творожные ватрушки с ягодами
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 1 шт, сахар — 2 ст. л., соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л., рисовая мука — 60 г.
Начинка: греческий йогурт — 150 г, сахар — 2 ч. л., ванилин — щепотка, сезонные ягоды.
Тесто в формы, сделать углубление, выложить начинку.
Аэрогриль: 170–180 °C — 12–15 минут
Духовка: 180 °C — 20–25 мин.

5. Творожные мини-пиццы
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 1 шт, соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л., рисовая мука — 60 г.
Начинка: кетчуп + ветчина + сыр.
Тесто распределить, смазать кетчупом, выложить начинку.
Аэрогриль: 180 °C — 10–12 мин.
Духовка: 190 °C — 15–20 мин.

6. Бейглы
· Творог в брикете 5%— 400 г
· Мука — 400 г
· Яйца — 4 шт.
· Разрыхлитель — 2 ч. л.
· Соль — по вкусу
Все соединить и сформировать, смазать яйцом и посыпать кунжутом .

Готовить можно не размораживая 🔥
Точное время приготовления зависит от техники и размера.

СЛОЙКА СВЕРДЛОВСКАЯ
А в т о р: foodbylana

Ингредиенты:
450 г пшеничной муки
150 мл воды
100 мл молока
2 яйца
60 г сахарного песка
7 г сухих дрожжей (или 20 г свежих)
1/3 ч. л соли
пакетик ванильного сахара

Для слоения теста:
Масло сливочное - 140 г

Для посыпки:
60 г муки
40 г сливочного масла
40 г сахара

Приготовление:
Дрожжи соединяем с молоком и водой, добавляем сахар, соль и яйца слегка взбитые).

Затем постепенно вводим муку.
Замешиваем тесто и даем постоять 45 минут в теплом месте.

Затем раскатываем и смазываем размягченным сливочным маслом.

Складываем втрое, накрываем фольгой и убираем в холодильник на 30 минут.

Затем снова раскатываем, намазываем маслом и снова на холод на 30 минут.

Такую процедуру повторяем в третий раз.

Затем раскатываем тесто не очень тонко (примерно 1 см).

Нарезаем и формуем булочки.

Оставляем на 15 минут.

Смазываем яйцом, присыпаем крошкой из масла, муки и сахара и отправляем в духовку.

Выпекаем 20-25 минут в разогретой до 200 градусов С духовке.


Проверенные рецепты

ПЕРЕВЕРНУТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КАРАМЕЛЬЮ (ТАРТ ТАТЕН)
А в т о р: alenabudetpech

Ингредиенты:
Для яблочного слоя:
3-4 шт.
1/2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха

Карамель:
200 г сахара
1 ст.л. меда
60 мл воды

Тесто:
190 г муки
1 ч.л. разрыхлителя теста
1/4 ч.л. соли
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. мускатного ореха
170 г мягкого масла
200 г сахара
3 яйца
1/2 ст.л. ванили
80 мл кефира

Приготовление:
Разогреть духовку до 180°С. Форму 23 см смазать, выстелить пергаментом и тоже смазать.

Яблочный слой:
Яблоки нарезать тонко, посыпать специями, выложить на дно формы.

Карамель:
В чистой кастрюле (не антипригарной) смешать сахар, воду и мед. Варить на среднем огне, не мешая, до золотистого цвета.

Сразу залить карамелью яблоки. Отставить.

Тесто:
Смешать сухие ингредиенты.
Взбить масло с сахаром (1 минуту), добавить яйца по одному, ваниль.
Вмешать половину муки, затем кефир, затем остаток муки.
Выложить тесто поверх карамели, разровнять.

Выпекать 35 минут в разогретой до 180°С духовке. Если темнеет, накрыть фольгой.

Остудить в форме 15 минут (пока теплая), накрыть тарелкой и перевернуть. Дать постоять 20 минут.


Проверенные рецепты

7 НОВОГОДНИХ ЗАГОТОВОК, КОТОРЫЕ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ УЖЕ СЕЙЧАС


Проверенные рецепты

НЕЖНЕЙШИЙ ТЫКВЕННЫЙ МРАМОРНЫЙ КЕКС
А в т о р: Торты и Кулинария Cakes & Cooking

Влажный и воздушный! Бюджетно и очень вкусно! Идеальный рецепт!
Тыква вообще не чувствуется во вкусе, она нужна для текстуры и цвета!

Ингредиенты для формы 30х11 см, размер по верхнему периметру формы, объём формы 2 литра.

Для теста:
5 яиц среднего размера
щепотка соли
16 г ванильного сахара
250 г сахара
100 мл молока комнатной температуры
150 г растительного масла без запаха
50 г растопленного сливочного масла
250 г пюре из запечённой тыквы
400 г муки
12 г разрыхлителя теста
1/3 ч.л. пищевой соды
1/3 ч.л. корицы в светлое тесто
+
Для шоколадного теста:
20 г какао-порошка
3/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
25 мл молока комнатной температуры

Выпекать в предварительно разогретой до 175 градусов по Цельсию (350° F) духовке на режиме верх и низ без конвекции примерно 1 час 10 минут.

Для декора:
150 г шоколадной глазури
или
140 г растопленного шоколада и 1 ст.л. растительного масла без запаха
цедра апельсина


Проверенные рецепты

«Императорский Монетный Двор» — официальный сайт, где можно купить золотые, серебряные монеты и медали, изделия из медных сплавов и др. Гарантируется подлинность всех изделий.

https://ya.cc/BNUzGP

Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке

Всего 30 минут и вкусное печенье к чаю - на столе!

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ТРЕЩИНКАМИ
А в т о р: lenin_dom

Ингредиенты:
🔸 Яйца - 2 шт.
🔸 Сахар - 150 г
🔸 Сливочное масло - 60 г
🔸 Мука просеянная - 160 г
🔸 Какао-порошок - 60 г
🔸 Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
🔸 Виски - 50 мл (можно заменить коньяком или ромом)
⠀
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло.

2. Ввести сухие ингредиенты: муку, какао-порошок и разрыхлитель. Влить виски и замесить густое тесто. Убрать его в холодильник на пару часов.

3. Охлаждённое тесто разделить на небольшие порции и сформировать шарики. Каждый шарик обвалять в сахарной пудре.

4. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15 минут.
⠀
Приятного чаепития! ❤️🍪


Проверенные рецепты