БЕЛКОВЫЕ ЗАГОТОВКИ

А в т о р: bocharova_kristina

Люблю эти рецепты на завтраки и перекусы почти каждый день 👌🏼

1. Сырники
Творог 5%— 4 пачки по 180 г, желтки — 4 шт, мука рисовая — 100 г, сахар — 100 г, ванилин по вкусу. Смешать, сформировать сырники.
Аэрогриль: 180 °C — 10–12 мин, перевернуть, ещё 5–7 мин.
Духовка: 190 °C — 20–25 мин, перевернуть через 10–12 мин.
Сковорода .

2. Пирожки с яйцом и луком
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, варёные яйца — 4 шт, лук-перо — пучок, сыр — 70 г, рисовая мука — 3 ст. л. с горкой, желток — 1 шт, чеснок — зубчик, соль, специи — по вкусу.
Сформировать.
Аэрогриль: 180 °C — 12–15 мин.
Духовка: 190 °C — 20–25 мин.
Сковорода .

3. Ленивые вареники
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 2 шт, рисовая мука — 150 г, сахар — 1–2 ст. л.
Смешать, скатать колбаску, нарезать.
Варить

4. Творожные ватрушки с ягодами
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 1 шт, сахар — 2 ст. л., соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л., рисовая мука — 60 г.
Начинка: греческий йогурт — 150 г, сахар — 2 ч. л., ванилин — щепотка, сезонные ягоды.
Тесто в формы, сделать углубление, выложить начинку.
Аэрогриль: 170–180 °C — 12–15 минут
Духовка: 180 °C — 20–25 мин.

5. Творожные мини-пиццы
Творог 5%— 2 пачки по 180 г, желток — 1 шт, соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л., рисовая мука — 60 г.
Начинка: кетчуп + ветчина + сыр.
Тесто распределить, смазать кетчупом, выложить начинку.
Аэрогриль: 180 °C — 10–12 мин.
Духовка: 190 °C — 15–20 мин.

6. Бейглы
· Творог в брикете 5%— 400 г
· Мука — 400 г
· Яйца — 4 шт.
· Разрыхлитель — 2 ч. л.
· Соль — по вкусу
Все соединить и сформировать, смазать яйцом и посыпать кунжутом .

Готовить можно не размораживая 🔥
Точное время приготовления зависит от техники и размера.