Бабушкин рецепт 🌿

🍲 Сытный сырный суп с курицей

Ингредиенты:
• Филе куриной грудки — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Вермишель — 2 ст. л.
• Плавленый сыр — 2 ст. л.
• Вода — 2 л
• Сливочное масло, зелень, лавровый лист, специи — по вкусу

Как приготовить:
1. На сливочном масле слегка потушите овощи со специями.
2. Добавьте куриное филе и обжарьте до румяности.
3. Залейте кипятком, выложите картофель и вермишель.
4. В конце добавьте плавленый сыр, зелень и тщательно перемешайте.

Простой и очень вкусный обед!

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🍲 Ароматный томатный суп с рисом

Нужно:
• Свинина на кости — 700 г
• Вода — 2,5 л
• Картофель — 300 г
• Томатный соус — 250 г
• Рис — 80 г
• Морковь — 80 г
• Лук — 60 г
• Растительное масло, зелень, сметана

Как сделать:
1) Мясо промываем, заливаем водой и варим бульон до готовности, снимая пену.
2) Обжариваем лук с морковью на масле, добавляем томатный соус и томим 2–3 минуты.
3) В готовый бульон кладём рис, картофель и зажарку, варим до мягкости.
4) В конце добавляем зелень и подаём к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🍰 Домашний творожный сметанник

Ингредиенты:
Для основы:
• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 80 г
• Мука — 80 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Сметана 10% — 10 г

Для заливки:
• Сметана 10% — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 25 г
• Ванилин и сахар (или подсластитель) — по вкусу

Как приготовить:
1) Соединяем все ингредиенты для основы и замешиваем тесто.
2) Распределяем его влажными руками по форме и выпекаем 7 минут при 180 °C.
3) Смешиваем ингредиенты для заливки, выливаем поверх основы.
4) Выпекаем 40–45 минут при 180 °C, после чего даем пирогу остыть.

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🥧 Творожно-пшённая запеканка

Ингредиенты:
• Творог — 500 г
• Пшено (сырое) — 200 г
• Яйца — 4 шт.
• Сахар — 5–6 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Мука — 4 ст. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль — щепотка

Приготовление:
1) Творог с яйцами пробить блендером до однородности.
2) Пшено отварить до готовности и добавить к творожной массе.
3) Всыпать соль, сахар, добавить сметану, муку с разрыхлителем и хорошо перемешать.
4) Выложить тесто в смазанную маслом форму и запекать при 180 °C около 30–40 минут.

Подавать нежную запеканку со сметаной!

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты

🥥 Слоёный кокосовый рулет

Очень простой и нежный десерт к чаю буквально из четырёх ингредиентов!

Ингредиенты:
• Слоёное дрожжевое тесто — 250 г
• Кокосовая стружка — 50 г
• Сахар — 80 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахарная пудра — по вкусу

Приготовление:
1) Для начинки соедините кокосовую стружку, сахар и яйцо, хорошо перемешайте.
2) Размороженное тесто раскатайте в прямоугольный пласт.
3) Нанесите начинку ровным слоем и аккуратно сверните в рулет, не прижимая плотно.
4) Переложите на противень, сделайте небольшие надрезы и запекайте в духовке при 200 °C около

20–25 минут

.
5) Перед подачей посыпьте пудрой.

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🥞 Пышные оладушки на кефире

Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл
• Мука — 350 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:
1) В тёплый кефир разбить яйцо и перемешать.
2) Добавить соль, сахар и соду. Когда пойдёт реакция и масса увеличится, всыпать муку и замесить густое тягучее тесто.
3) Оставить тесто постоять под крышкой 15–20 минут.
4) Обжаривать оладьи на растительном масле до золотистой корочки и подавать горячими.

Приятного аппетита!

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты

🍞 Запечённый чесночный тост

Ингредиенты:
✅ Хлеб (белый или цельнозерновой) — 1 кусок
✅ Масло сливочное растопленное — ½ ст. л.
✅ Чеснок — ½ зубчика
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Соль и красный перец — по вкусу
✅ Яйцо перепелиное — 1 шт.

Приготовление:
1) Смешайте растопленное сливочное масло, измельчённый чеснок и зелень петрушки.
2) Равномерно нанесите масляную смесь на ломтик хлеба.
3) Сделайте надрезы от краев к центру и придайте хлебу форму плетёнки.
4) Разбейте перепелиное яйцо в центр, посолите и посыпьте хлопьями красного перца.
5) Запекайте

5 минут

при 180 °C.

Приятного аппетита!

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🌿 Запечённая картошечка с котлетами

Ингредиенты:
• Картофель — 10 шт.
• Растительное масло
• Фарш — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 100 г
• Соль и специи — по вкусу
• Томатная паста — 100 г
• Вода — 200 мл

Как приготовить:
1) Нарезать картофель, заправить маслом и специями.
2) В фарш добавить яйцо, муку, соль и приправы, сформировать котлеты.
3) Выложить всё на противень и залить томатной пастой, разведённой в воде.
4) Накрыть влажным пергаментом и запекать до готовности.

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🌿 Запечённые рулетики из лаваша

Ингредиенты:
• Лаваш
• Сыр моцарелла
• Отварная курица
• Грибы, обжаренные с луком
• Сметана
• Зелень, соль и перец
• Яйцо и кунжут — для смазывания

Приготовление:
1) Нарезать курицу и зелень, смешать с грибами, сыром, сметаной и специями.
2) Выложить начинку на лаваш и завернуть аккуратные рулеты.
3) Смазать яйцом и посыпать кунжутом.
4) Запекать в духовке при 200 °C

15 минут

.

Получается сытно, сочно и с хрустящей корочкой!

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧

🐟 Нежный селёдочный паштет

Ингредиенты:
• Филе сельди — 200 г
• Варёные яйца — 2 шт.
• Яблоко — 100 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелёный лук и хлеб — для подачи

Приготовление:
1) Нарезать крупными кусочками сельдь, яйца, яблоко и лук.
2) Поместить все ингредиенты в блендер и хорошо измельчить.
3) Подавать паштет на подсушенном хлебе, посыпав свежим зелёным луком.

Готовится буквально

за 2 минуты

— вкусно и очень просто!

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧