🥞 Пышные оладушки на кефире

Ингредиенты:
• Кефир — 500 мл
• Мука — 350 г
• Яйцо — 1 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 1 щепотка

Приготовление:
1) В тёплый кефир разбить яйцо и перемешать.
2) Добавить соль, сахар и соду. Когда пойдёт реакция и масса увеличится, всыпать муку и замесить густое тягучее тесто.
3) Оставить тесто постоять под крышкой 15–20 минут.
4) Обжаривать оладьи на растительном масле до золотистой корочки и подавать горячими.

Приятного аппетита!

Домашние рецепты на каждый день: Умелица • Рецепты