🍰 Домашний творожный сметанник

Ингредиенты:
Для основы:
• Яйцо — 1 шт.
• Творог — 80 г
• Мука — 80 г
• Разрыхлитель — 3 г
• Сметана 10% — 10 г

Для заливки:
• Сметана 10% — 400 г
• Яйцо — 1 шт.
• Кукурузный крахмал — 25 г
• Ванилин и сахар (или подсластитель) — по вкусу

Как приготовить:
1) Соединяем все ингредиенты для основы и замешиваем тесто.
2) Распределяем его влажными руками по форме и выпекаем 7 минут при 180 °C.
3) Смешиваем ингредиенты для заливки, выливаем поверх основы.
4) Выпекаем 40–45 минут при 180 °C, после чего даем пирогу остыть.

Пироги, булочки и десерты: Тёплый противень 🥧