Скоро на ужин

🥟 Арабская самса с интересной лепкой

Когда за окном холодно, а на кухне пахнет свежей выпечкой — это идеальное время для самсы!

📝 Ингредиенты:

• Мука - 400 гр.

• Молоко - 250 мл.

• Сахар - 1 ч.л.

• Соль - 1 ч.л.

• Разрыхлитель - 1 щепотка

• Растительное масло - 3 ст.л.

• Жареный говяжий фарш - 400 гр.

• Картофельное пюре - 300 гр.

• Сыр - 150 гр.

• Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

• Мука и крахмал - для раскатывания

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2. Постепенно влейте молоко и растительное масло, замесите тесто.

3. Дайте тесту отдохнуть 30 минут.

4. Раскатайте тесто на муке и крахмале, нарежьте на квадраты.

5. На каждый квадрат положите начинку из жареного фарша, картофельного пюре и тертого сыра.

6. Закрепите края самсы, придавая интересную форму.

7. Выложите самсы на противень, смазанные яйцом.

8. Выпекайте при температуре 200 градусов в течение 15 минут до золотистой корочки.

Скорее угощайте себя и близких этой ароматной самсой, которая станет отличным дополнением к вечернему чаю!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ХРУСТЯЩАЯ СНАРУЖИ, МЯГКАЯ ВНУТРИ🍟

Ингредиенты:

🥔картофель - 500 г

💧вода для варки

🥡сода - 1 ч.л.

🧂соль - 1 ч.л.

Для сухой смеси:

🌽кукурузный крахмал - 2 ст.л.

🌶паприка - 1 ст.л.

🧂соль - 1 ч.л.

🖤по желанию перец

🌻+растительное масло - 1-2 ст.л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Салат Ташкент с курицей и огурцами 🍽️

Когда хочется чего-то необычного, этот салат с хрустящей текстурой и ярким вкусом точно вас удивит!

📝 Ингредиенты:

• Курица

• Солёные огурцы

• Свежие огурцы

Соус:

• Зернистая горчица

• Лимонный сок

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки.



2. Добавьте к курице свежие и солёные огурцы, нарезанные ломтиками.

3. Для соуса соедините йогурт, зернистую горчицу, лимонный сок и специи по вкусу.

4. Заправьте салат получившимся соусом и щедро посыпьте хрустящим луком сверху.



Этот салат станет отличным акцентом на вашем столе, идеально подходя для дружеской встречи или семейного ужина. Порадуйте себя яркими вкусами и хрустящей текстурой!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Сочные свиные ребрышки BBQ

Такое мясо просто тает во рту!

📌 Ингредиенты:

• Свиные ребра — 1 кг

• Специи — по вкусу

• Кетчуп, соевый соус, шрирача, мед — по 2 ст.л.

• Соус барбекю — 4 ст.л.

Наслаждайтесь каждым кусочком этого гастрономического шедевра!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Клубничные краффины с кремом 🍓

Представьте, как аромат свежевыпеченных краффинов заполняет ваш дом, а нежная клубничная начинка радует вкусом в каждом укусе!

📝 Ингредиенты:

• Слоеное дрожжевое тесто

• Клубничный джем

• Творожный сыр — 150 г

• Сливки — 100 мл

• Сахарная пудра — 30 г

🔥 Приготовление:

1. Взбиваем сливки до плотных пиков, отдельно смешиваем сыр с пудрой и джемом.

2. Объединяем сливки с сырной массой.

3. Размороженное тесто нарезаем на полосы, каждую делим пополам.

4. Выкладываем 4 полоски внахлест, сворачиваем в рулет и перекладываем в форму.

5. Слегка надавливаем на центр и смазываем заготовки смесью желтка и сливок.

6. Запекаем 25 минут при 190°.

7. В остывших краффинах делаем отверстие и наполняем джемом и кремом.

Пусть эти краффины станут ярким акцентом вашего утреннего кофе или десертом на дружеском вечере!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Молочные блинчики

📝 Ингредиенты:

🔸Яйца – 3 шт

🔸Сахар – 50 гр

🔸Растительное масло – 30 гр

🔸Мука – 200 гр

🔸Молоко – 500 мл

🔸Соль и ванилин – по 1 щепотке

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курочка с яблоками

🍗🍏✅Ингредиенты:

1. Окорочка куриные - 1 кг.

2. Яблоки - 500 г.

3. Кассия или корица - 1-2 шт.

4. Сушеный чеснок, чили, тимьян, куркума, имбирь - по 1 ч.л.

5. Растительное масло - 1 ст.л.

6. Винный уксус 6% - 1,5 ст.л.

7. Мёд - 1 ст.л.

8. Соль

Приятного просмотра и аппетита!

Видео от

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍇 БЫСТРЫЙ И ЛЁГКИЙ ДЕСЕРТ «МАЛИНОВЫЙ ЗЕФИР»

Воздушный, нежный, без сахара и выпечки - на ягодах с греческим йогуртом.

Ингредиенты:

🔸 Греческий йогурт - 250 г

🔸 Любые ягоды, свежие или мороженые - 200 г

🔸 Вода - 100 мл

🔸 Желатин - 30 г

🔸 Подсластитель

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 Нежный торт "Сникерс" без лишних хлопот!

Как насчет десерта, который порадует вас своей легкостью и вкусом насыщенного шоколада?

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• 3 яйца

• 75 гр сахара

• 40 гр муки

• 15 гр какао

• 5 гр ванильного сахара

Крем:

• 300 гр сливок 33%

• 450 гр маскарпоне

• 40 гр сахарной пудры

• 1 плитка шоколада

• 2 ст. ложки растительного масла

• 30 гр соленого арахиса (одна упаковка)

🔥 Приготовление:

1. Для бисквита смешиваем яйца с сахаром и взбиваем 5-7 минут. Затем добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем и выкладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем 7-15 минут в предварительно разогретой духовке до 175 градусов, готовность проверяем шпажкой — она должна выйти сухой.

2. Для крема смешиваем все ингредиенты до однородности. Для глазури растапливаем шоколад в микроволновке импульсами, добавляем масло, перемешиваем, а затем арахис.

3. Остывший бисквит крошим, выкладываем в форму, сверху наносим крем и глазурь. Убираем в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Нежный и восхитительный торт прекрасно подойдет для дружеской встречи или сладкого завершения ужина. Не упустите шанс насладиться этим шоколадным наслаждением!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Домашняя куриная ветчина

Ингредиенты:

‣ Куриная грудка — 1 кг

‣ Куриные бедра без кости — 1 кг

‣ Ледяная вода — 150 мл

‣ Соль — 10 г

‣ Нитритная соль — 10 г

‣ Черный молотый перец — 2 ч. л.

‣ Кориандр молотый — 2 ч. л.

‣ Сушеный чеснок — 2 ч. л.

‣ Паприка — по вкусу

Ставь реакцию, если выбираешь натуральные домашние деликатесы вместо магазинной колбасы! 😋👇

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда