Рецепты из баклажанов

Воздушный пирог с вареньем 🥮

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Сахар - 150 г

Ванильный сахар - 8 г

Щепотка соли

Растительное масло - 120 мл

Ванильный йогурт/сметана - 150 г

Разрыхлитель -15 г

Мука - 300 г

Варенье - 6 ст/л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Невероятно сочный внутри, а благодаря маринаду он покрывается хрустящей корочкой снаружи.

Приготовить такой шашлык можно не только на природе, но и у себя дома, в духовке

Попробуйте приготовить на праздники!

Рекомендую

Ингредиенты:

- филе куриного бедра - 900 гр

- соевый соус - 2 ст.л

- растительное масло - 1 ст.л

- соль, смесь перцев, приправа для курицы - по вкусу

- болгарский перец - 1 шт

Маринованный лук:

- 2 шт

- соль - 1/2 ч.л

- сахар - 2 ч.л

- вода - 100 мл

- уксус 9% - 2 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍄 Невероятно нежный грибной суп пюре

⠀

КБЖУ на 100 гр: 88 / 1.8 / 7.6 / 3.2

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Лук - 1 шт.

🔹 Морковь - 1 шт.

🔹 Шампиньон - 300 гр.

🔹 Чеснок - 3 зуб.

🔹 Растительное масло

🔹 Сливочное масло - 30 гр.

🔹 Соль, перец, тимьян - по вкусу

🔹 Сливки 33% - 350 мл.

🔹 Вода

🔹 Гренки

🔹 Зелень

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Кучерявые щи

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 3.5/ 3.5/ 5.5

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ купаты или колбаски для гриля - 300 гр.

▫ лук репчатый - 200 гр.

▫ чеснок - 2-3 зуб.

▫ морковь - 150 гр.

▫ картофель - 500 гр.

▫ капуста кейл (кале) - 150-200 гр.

▫ куриный бульон - 2 л.

▫ майоран - 1 ч.л.

▫ лимон - 1/2 шт.

▫ панировочные сухари - 2 ст.л.

▫ петрушка

▫ растительное масло - 1 ст.л.

▫ соль

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥪 Сырный сэндвич с яйцом

Румяный хлеб с яйцом, колбасой и расплавленным сыром.

⏰ 15 минут

🌡 180 °C

📖 Ингредиенты:

🔹 Хлеб для тостов

🔹 Сыр

🔹 Колбаса

🔹 Помидор

🔹 Яйцо.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🦀 ЧЕСНОЧНО-КРАБОВАЯ ЗАКУСКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

💚 Тортилья — 1 шт.

💚 Чесночный соус — 3 ст. л.

💚 Крабовые палочки — 150 г

💚 Сыр тёртый — 100 г

💚 Яйцо — 1 шт.

💚 Соус терияки — для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Тортилью смажьте чесночным соусом.

Посыпьте поверхность нарезанными крабовыми палочками и тёртым сыром.

Плотно сверните тортилью в рулет. Нарежьте на 8 равных частей.

Каждый кусочек окуните во взбитое яйцо.

Запекайте в аэрогриле при температуре 179°C в течение 10 минут до золотистой корочки.

Готовую закуску полейте соусом терияки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Хачапури по-мегрельски

Ингредиенты:👇

✔️ Курица

✔️ Молоко 100 мл., тёплое 35°С

✔️ Вода 200 г., тёплая 35°С

✔️ Дрожжи сухие 1 ч.л

✔️ Сахар 2 ч.л

✔️ Мука 500 г

✔️ Растительное масло 40 мл

✔️ Соль 1 - 2 ч.л

Начинка:

✔️ Сулугуни 600 г

✔️ Соль по вкусу⠀

✔️ 3 желтка для смазывания

1 Замесить тесто разделить на три части и убрать в тепло на 1 час.

2 Раскатать лепёшку, положить в середину примерно 150 г сулугуни посолить по вкусу, защипать кроя и раскатать хачапури диаметром 22-24 см. ⠀

3 Сверху смазать желтком и посыпать сулугуни 50г. Выпекать при 200°С, 15 минут.⠀

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍒 Брауни с черешней

Когда хочется чего-то сладкого и необычного, этот десерт точно поднимет настроение!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйцо - 1 шт

• Молоко - 150 мл

• Сахар - 150 гр

• Мука пшеничная или рисовая - 120 гр

• Разрыхлитель - 1 ст.л

• Масло растительное - 50 мл

• Какао-порошок - 40 гр

Творожная начинка:

• Творог 9% - 180 гр

• Яичный белок (С1) - 1 шт

• Сахар - 1 ст.л

• Крахмал кукурузный - 8 гр

• Черешня

🔥 Приготовление:

1. В миске слегка взбейте яйцо с сахаром до образования пены, затем добавьте тёплое молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

2. Смешайте муку с какао и разрыхлителем, просейте эту смесь в яично-молочную массу.

3. Для творожной начинки соедините творог, сахар, белок и крахмал, взбейте до однородности с помощью погружного блендера.

4. Удалите косточки из черешни.

5. Застелите форму для выпечки пергаментом и выложите в неё бисквитное тесто. Ложкой аккуратно распределите творожную начинку, слегка перемешайте шпажкой и сверху разместите черешню.

6. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Дайте готовому брауни остыть.

Теперь вы можете наслаждаться нежным вкусом шоколадного брауни с ягодной кислинкой! Поделитесь этим лакомством с друзьями на уютном чаепитии!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Шурпа из говядины

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 5.5/ 2.5/ 5.5

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 говядина 1 кг

🔹 лук 3 шт

🔹 морковь 2 шт

🔹 болгарский перец 2 шт

🔹 помидоры 2 шт

🔹 картофель 8-10 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пышные и вкусные пончики 🍩

Как же приятно наслаждаться теплым пончиком с чашечкой кофе!

📝 Ингредиенты:

• ️Молоко теплое - 350мл.

• ️Дрожжи - 7г.

• ️Сахар - 80г.

• ️Соль 0,5 ч.л.

• ️Яйцо - 1шт.

• ️Мука - 560г.

• ️Сливочное масло - 40г.

• ️Растительное масло для жарки

• ️Молочный и белый шоколад

🔥 Приготовление:

1. В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар, тщательно перемешайте.

2. В отдельной миске взбейте яйцо с солью и растопленным сливочным маслом.

3. Соедините обе смеси и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

4. Дайте тесту подняться в теплом месте около 1 часа.

5. Раскатайте тесто и вырежьте формы для пончиков.

6. Обжаривайте пончики в растительном масле до золотистой корочки.

7. После жарки обмакивайте в растопленный шоколад.



Наслаждайтесь мягкими и ароматными пончиками, которые отлично подойдут для уютного вечера с друзьями или семьей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда