Летние рецепты

Быстрый и вкусный обед из курицы и картофеля

Ингредиенты:

Лук – 200 г

Картофель – 850 г

Куриное бедро – 1170 г

Оливковое масло – 10 мл

Яйца – 3 шт

Кефир 2% – 250 мл

Творог – 160 г

Соль – 1 ст.л

Чёрный перец – 1 ст.л

Томаты – 2 шт

Сыр – 150 г

Петрушка – 3-4

веточки для подачи

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍮 ПИРОГ ЗА 5 МИНУТ

Нежное тесто и творожная начинка - готовится так просто, что захочется печь каждый день.

Ингредиенты:

✧ Мука - 250 г

✧ Молоко - 200 мл

✧ Сахар - 100 г

✧ Яйца - 2 шт.

✧ Разрыхлитель - 10 г

✧ Ванильный сахар - 1 ч. л.

✧ Соль - щепотка

Для начинки:

✧ Творог - 200 г

✧ Сахар - 70 г

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Маффины-пицца🍕

Когда хочется чего-то необычного, но простого в приготовлении — эти маффины станут отличным решением!



📝 Ингредиенты:

• яйца - 2 шт.

• молоко - 100 мл

• мука - 150 г

• масло - 3 ст.л.

• разрыхлитель - 1 ч.л.

• соль - щепотка

• сыр - 100 г

• 1 перец

• колбаса - 100 г

• маслины - 50 г

• итальянские травы



🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбейте яйца с молоком.

2. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и соль, тщательно перемешивая.

3. Введите растопленное масло и перемешайте до однородной массы.

4. Нарежьте перец, колбасу и маслины, добавьте их в тесто вместе с тертым сыром и итальянскими травами.

5. Разложите тесто по формочкам для маффинов.

6. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до румяности.



Лимонно-ягодный вариант🍋

Когда захочется освежающего десерта, попробуйте этот лимонно-ягодный маффин!



📝 Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.

• сахар - 80 г

• лимонный сок - 50 мл

• цедра 1/2 лимона - 1 шт.

• масло - 50 мл

• мука - 200 г

• разрыхлитель - 1 ч.л.

• щепотка соли

• ванильный сахар

• малина - 120 г



🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы.

2. Добавьте лимонный сок, цедру и растопленное масло, тщательно перемешайте.

3. Постепенно вводите муку, разрыхлитель, щепотку соли и ванильный сахар, перемешивая до однородности.

4. Вмешайте малину.

5. Заполните формочки тестом и выпекайте при 180 градусах 20-25 минут.



Каждый укус принесёт радость и яркие вкусовые ощущения, а аромат свежей выпечки наполнит ваш дом теплом! Какой вариант выберете сегодня?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥣 Крем-суп из грибов и курицы

Аромат этого супа способен мгновенно согреть и поднять настроение!

📝 Ингредиенты:

• Бульон любой 300 мл

• Вода

• Куриная грудка 100 г

• Грибы шампиньоны 300 г

• Лук репчатый 1 крупный

• Картофель 3-4 шт. (в зависимости от размера)

• Морковь 1 шт. небольшая

• Сливки по вкусу

• Соль по вкусу

• Сливки 20% 200 мл

• Мускатный орех 1/2 ч.л.

• Лавровый лист 1 шт.

• Перец чёрный молотый по вкусу

• Масло сливочное + растительное для обжарки

• Сыр тёртый твёрдый для подачи

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю налейте бульон и отварите куриную грудку.

2. Нарежьте овощи средними кубиками, а грибы — на четыре части. Обжарьте их на сковороде со сливочным и растительным маслом около 5-7 минут.

3. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном, добавьте немного воды и тушите до готовности всех ингредиентов.

4. Посолите, добавьте молотый перец, мускатный орех и лавровый лист.

5. Уберите суп с огня, извлеките лавровый лист и пробейте блендером до однородной массы.

6. Влейте сливки, немного прогрейте на огне и добавьте кипяченую воду до нужной консистенции. Доведите до кипения, но не кипятите.

Суп готов!

Создайте уютный вечер с этим нежным крем-супом, который станет настоящим удовольствием для всей семьи.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐟 Сырный суп с семгой

⠀

КБЖУ на 100 гр: 71 / 4.8 / 4.2 / 4.1

⠀

📖 Ингредиенты:

• семга

• лук

• морковь

• укроп

• смесь перцев

• лавровый лист

• растительное масло

• картофель

• чеснок сушеный

• плавленый сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Щи томленые в духовке

⠀

КБЖУ на 100 гр: 64 / 4.2 / 3.4 / 4.6

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 растительное масло - 2-3 ст.л.

🔹 сливочное масло - кусочек

🔹 говядина на косточке, и просто мясо кусочками.

🔹 картофель - 4-5 шт.

🔹 морковь - 1шт

🔹 лук - 1 шт.

🔹 перец болгарский- 1 шт.

🔹 капуста свежая - 1/2 качана

🔹 капуста квашеная

🔹 перетертые томаты - 2 ст.л.

🔹 соль, сахар, специи для супа, лавровый лист.

🔹 зелень

🔹 чеснок

🔹 вода

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Картофельные ватрушки

Ингредиенты:

▫️холодное молоко - 200 мл

▫️горячая вода - 100 мл

▫️сахар - 1 ст.л.

▫️соль - 1 ч.л.

▫️растительное масло - 80 мл

▫️сухие дрожжи - 7 г или свежие - 21 г

▫️мука - 550 г

▫️картофельное пюре - 300 г

▫️зелёный лук

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожный пирог🍑

Ингредиенты:

▫️мука - 200 г

▫️творог - 200 г

▫️яйцо - 2 шт

▫️сахар - 80 г

▫️сливочное масло - 120 г

▫️разрыхлитель -10 г

▫️щепотка соли

▫️любые фрукты, ягоды

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Воздушный японский панкейк 🥧😋

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт

Молоко — 30 мл

Мед — 1 ст.л.

Мука — 40 г

Соль — 0,5 ч.л.

Лимонный сок — 1 ч.л.

Сахар — 30 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Рассольник с говядиной

Как насчет горячего и ароматного супа, который согреет в любую погоду?

📝 Ингредиенты:

• говядина – 800 г

• лук – 1 шт

• морковь – 2 шт

• огурцы солёные – 300 г

• картофель – 3 шт

• перловка – 150 г

• чеснок – 3 зубчика

• петрушка – по вкусу

• масло топлёное – 1 ст.л

• огуречный рассол – 200 мл

• томатная паста – 1,5 ст.л

• лавровый лист – 1 шт

• соль и перец – по вкусу

• вода – 3-3,5 л

• сметана и петрушка – для подачи

🔥 Приготовление:

1. Мясо заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим на слабом огне 1,5 ч.

2. Промываем перловку и замачиваем на 3 ч.

3. На топлёном масле жарим лук 3 мин, затем морковь 5 мин.

4. Добавляем томатную пасту, лаврушку, солёные огурцы, жарим 3 мин, вливаем рассол и 2 половника бульона, тушим 10-15 мин.

5. Достаём мясо из бульона, отделяем от кости и нарезаем кубиками или рвём руками.

6. Сливаем воду с перловки и добавляем её в бульон, варим 20 мин на слабом огне.

7. Возвращаем мясо в кастрюлю, добавляем картофель и жаренные овощи, варим ещё 10-15 мин до готовности картофеля. Добавляем чеснок.

Смело подавайте этот насыщенный суп с ложкой сметаны и свежей петрушкой — идеальный способ завершить день!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда