Готовим для дома

Плов по-узбекски!

Ингредиенты:

Говядина шея 1 кг

Рис басмати 1 кг

Морковь 1 кг

Лук репчатый 600 г

Чеснок 1 головка

Подсолнечное масло 200 мл

Базилик, щепотка

Паприка 1/2 ч.л

Соль 1,5 ст.л

Перец 1 ч.л

Куркума 1/4 ч.л

Зира 1/2 ч.л

Барбарис 1 ч.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Десерт «Павлова» с нежным кремом

Когда за окном дождь, а на душе тепло, самое время побаловать себя чем-то сладким и воздушным!

📝 Ингредиенты:

• белки — 150 г

• сахар — 300 г

• кукурузный крахмал — 25 г

• лимонный сок — 1 ст.л

• малина — 300 г

• сахар (для конфитюра) — 80 г

• крахмал кукурузный (для конфитюра) — 10 г

• творожный сыр — 400 г

• сливки — 100 г

• сахарная пудра — 70 г

🔥 Приготовление:

1. Соедините сахар и белки, прогрейте на водяной бане до растворения крупинок, постоянно помешивая.

2. Добавьте лимонный сок и взбейте до густых пиков, затем вмешайте крахмал.

3. Отсадите пирожные с углублениями и выпекайте при 90-100° 1,5-2 часа.

4. Для конфитюра прогрейте ягоды с сахаром и крахмалом до загустения, остудите.

5. Взбейте творожный сыр, сливки и сахарную пудру до плотной массы.

6. Заполните безе конфитюром, выложите крем и украсьте ягодами.



Этот десерт станет настоящим аккордом в вашем чаепитии, наполняя его сладким ароматом и легкостью. Не упустите шанс насладиться этим изысканным лакомством!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Меренговый рулет

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🟢 сырный, ленивый пирог 💚

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸 150 г молока

🔸 180 г творога

🔸 2 яйца

🔸 150 г сыра

🔸 200 г лаваша

Выпекайте в духовке при 180° 30 минут🌿

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Аппетитные жареные крылышки с пряным соусом

Когда хочется чего-то по-настоящему вкусного, эти крылышки станут идеальным выбором!

📝 Ингредиенты:

• 1,5 килограмма куриных крыльев

Соус:

• 2 полных столовых ложки йогурта

• 2 зубчика измельчённых чеснока

• 4-5 столовых ложек оливкового масла или растительного масла

• 1 столовая ложка томатной пасты

• 1 чайная ложка молотой паприки

• 1 чайная ложка хлопьев острого перца (по желанию)

• 1 чайная ложка орегано

• 1,5 чайной ложки соли

• 1 полная чайная ложка чёрного перца

• 1 чайная ложка мёда

• 1 полная чайная ложка горчицы или 1 столовая ложка лимонного сока

Дайте крылышкам полежать в маринаде минимум 2 часа, чтобы они пропитались всеми ароматами.

🔥 Приготовление:

1. Замаринуйте крылышки в соусе, тщательно перемешав все ингредиенты.

2. Уберите в холодильник на 2 часа.

3. Разогрейте духовку до 200°C.

4. Выложите крылышки на противень и запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.

Сочные и ароматные крылышки, идеально подходящие для вечеринки или простого угощения. Подавайте их с любимыми соусами или свежими овощами, и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🫑 Как заморозить много перца на зиму

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧇 Творожные вафли для завтрака!

Какой завтрак может быть полезнее и вкуснее, чем теплые вафли с творогом?

📝 Ингредиенты:

• Мука обойная 130 г

• Яйцо 2 шт

• Молоко 30 г

• Творог 200 г

• Разрыхлитель 1 г

• Соль, специи по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Разбей яйца, просей муку и в глубокой миске смешай их с творогом, разрыхлителем, молоком и специями.

2. Разогрей вафельницу, выложи приготовленную массу и жарь до готовности.

3. Подавай с творожным сыром, авокадо, рукколой и яйцом — такой завтрак точно зарядит энергией на целый день!

Пробуй творожные вафли с любимыми начинками, чтобы каждый утро начиналось вкусно и сытно!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍫 Шоколадный медовик с эспрессо

Этот десерт — настоящий праздник для шоколадных гурманов!

📝 Ингредиенты:

• сливочное масло — 50 г

• мед — 40 г

• сода — 1 ч.л.

• сахар — 200 г

• яйца — 2 шт.

• какао — 15 г

• мука — 350 г

• жирная сметана — 400 г

• вареная сгущенка — 1 банка

• эспрессо — 1 шот

🔥 Приготовление:

1. Растопите в микроволновке масло с медом, добавьте соду и тщательно размешайте.

2. Введите сахар и яйца, перемешайте до полного растворения крупинок.

3. Добавьте какао и муку, замесите однородное тесто.

4. Разделите тесто на части и раскатайте каждую тонко, до 3-4 мм.

5. Наколите коржи вилкой и выпекайте при 180° 8-10 минут.

6. Для крема смешайте и взбейте все ингредиенты.

7. Остывшие коржи промажьте кремом, а верх посыпьте какао.

8. Уберите в холодильник минимум на 12 часов.

Этот медовик с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом кофе станет великолепным завершением любого ужина. Подавайте его с чашечкой крепкого чая или кофе — и наслаждайтесь каждым кусочком!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋Куриные бомбочки с фаршем, сыром и беконом

⏰ 30 минут

🌡️ 180 °C

✏️Ингредиенты:

Куриный фарш

Соль и специи

Сыр

Бекон

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🟢 Рыба в кляре.💚

📝 Ингредиенты:

Яйцо 🥚 2 шт

Мука 4-5 ст.л

Соль, перец

Майонез 2 ст.л

Рыба любая

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда