Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Аналитика MAXканалы, чаты и посты

Аналитика

MAX
Сборщики информацииbrain-pro.ru Маркировка иноагентовagent-mark.ru
Открытый канал ID 71008461586637

Проверенные рецепты | Maxoness

Проверенные рецепты 🍔🍷
и всё что связно с кулинарией 🔞

Все рекомендации - личное мнение автора.

Канал не пропагандирует употребление алкоголя и носит информационно-образовательный характер.

Алкоголь может причинять вред вашему здоровью!

Вконтакте - https://vk.com/provenrecipes
Дзен Проверенные рецепты - https://dzen.ru/maxoness
Дзен Проверенные вина - https://dzen.ru/maxoness_vinum

Еда и кулинария
Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 10 640
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Тыквенные котлеты с пивом. Греческая кухня — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Тыквенные котлеты с пивом. Греческая кухня 🇬🇷

✅ 8 из 10 баллов. Интересное постное блюдо из тыквы.

⏰ Приготовление 1 ч.
🍽 4 порции

🛒 Ингредиенты
(здесь чашка - чайная чашка 150 мл)
▫️ тыква неочищенная - 1 кг
▫️ лук репчатый, средний - 3 шт.
▫️ перец болгарский красный - 3 шт.
▫️ петрушка - 1/2 пучка
▫️ укроп - 1/2 пучка
▫️ мука пшеничная универсальная - 1/2 чашки
▫️ пиво - 200 мл
▫️ мука пшеничная - для панировки котлет
▫️ масло растительное для жарки - 2-3 ст.л.
▫️ соль
▫️ перец чёрный молотый

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#горячиеблюда #котлеты #петрушка #пиво #тыква #укроп #сладкийперец #постнаякухня #греческаякухня
5
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Шоколадная ром-баба от Уильяма Кёрли — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Шоколадная ром-баба от Уильяма Кёрли

❤️ 9 из 10 баллов. Очень хорошая вариация известной выпечки с новым насыщенным вкусом.

⏰ Подготовка 8 ч. Приготовление 2 ч. 30 мин.
🍽 Около 18 шт.

🛒 Ингредиенты
🔪 Для замоченного в роме изюма
▫️ изюм - 250 г
▫️ ром тёмный - 150 мл
🔪 Для теста
▫️ молоко - 60 мл
▫️ дрожжи свежие - 20 г
▫️ мука просеянная - 230 г
▫️ сахарная пудра - 20 г
▫️ соль - 1 г (щепотка)
▫️ яйца - 150 г (примерно 3 яйца)
▫️ масло сливочное несолёное, выдержать при комнатной температуре - 100 г + еще немного для смазывания формочек
🔪 Для шоколадного сиропа
▫️ вода - 450 мл
▫️ сахарная пудра - 375 г
▫️ какао-порошок - 50 г
▫️ шоколад горький (чёрный) с содержанием какао 70%, крупно порубить - 50 г
🔪 Для крема шантильи
▫️ сливки для взбивания жирностью 30% - 120 мл
▫️ сливки двойной жирности - 120 мл
▫️ ваниль, расщепить вдоль - 1/2 стручка
▫️ сахарная пудра - 15 г

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #изюм #какао #разное #ром #ромоваябаба #сливки #уильямкёрли #шантильи #шоколад #яйца
7
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Классический узбекский плов — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Классический узбекский плов 🇺🇿

❤️ 9 из 10 баллов. Хороший рецепт классического плова с бараниной.

⏰ Подготовка 1 ч. Приготовление 1 ч. 30 мин.
🍽 5 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ курдючный жир топлёный - 100 г (можно заменить на 200 г растительного масла)
▫️ лук репчатый, средний - 2 шт.
▫️ баранина - 400 г
▫️ морковь, средняя - 2 шт.
▫️ соль - по вкусу
▫️ зира - по вкусу
▫️ рис "Кубанский" - 400 г
▫️ барбарис - по вкусу
▫️ чеснок - 1 головка (6-8 зубчиков)

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#горячиеблюда #блюдаизмяса #барнина #зира #морковь #плов #рис #узбекскаякухня
11
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сырник по-радзивилловски — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Сырник по-радзивилловски

❤️ 9 из 10 баллов. Великолепная сочная и нежная творожная запеканка без муки с выраженным творожным вкусом и умеренной сладостью.

⏰ Приготовление 1 ч. 30 мин.
🍽 8-10 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ творог жирный – 700 г
▫️ яйца куриные – 5 шт.
▫️ изюм – 100 г
▫️ миндаль – 70 г
▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре – 70 г
▫️ сахар песок – 50 г
▫️ манная крупа – 30 г
▫️ сухари панировочные – 15 г
▫️ ваниль

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #запеканка #творог #изюм #миндаль #яйца #маннаякрупа #белорусскаякухня #литовскаякухня #прибалтийскаякухня
16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Банановый кекс. Пуэрториканская кухня — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Банановый кекс. Пуэрториканская кухня 🇵🇷

✅ 8 из 10 баллов. Идеальный кекс, который хорошо подать к завтраку, намазав ломтики сливочным маслом.

⏰ Приготовление 2 ч. 30 мин.
🍽 6 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ масло сливочное - 150 г
▫️ сахар коричневый - 160 г
▫️ яйца куриные - 4 шт.
▫️ бананы спелые - 400 г
▫️ соль - 1/4 ч.л.
▫️ ваниль, выскрести семена - 1 стручок
▫️ имбирь молотый - 1/4 ч.л.
▫️ корица молотая - 1/4 ч.л.
▫️ мука пшеничная грубого помола (желательно цельнозерновая) - 350 г
▫️ разрыхлитель - 2 ч.л.
▫️ орехи лесные дроблёные (можно заменить миндалем) - 120 г
▫️ мука пшеничная - для подпыла
▫️ масло сливочное - для смазывания формы
🔪 Для глазури (по желанию)
▫️ джем абрикосовый - 4-5 ст.л.
▫️ шоколад (желательно с содержанием какао 70%) - 60 г
▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре - 60 г
▫️ яйца куриные - 2 шт.

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #кекс #бананы #шоколад #имбирь #корица #яйца #пуэрториканскаякухня #карибскаякухня #латиноамериканскаякухня
20
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Говядина по-строгановски, или бефстроганов. Русская кухня — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Говядина по-строгановски, или бефстроганов. Русская кухня 🇷🇺

❤️ 9 из 10 баллов. Очень хороший рецепт приготовления мягкого мяса по одному из классических рецептов.

⏰ Приготовление 2 ч.
🍽 4 порции

🛒 Ингредиенты
▫️ говядина, филе (в идеале, вырезку, но можно и тонкий или толстый край, и даже «яблочко» (огузок)) - 800 г
▫️ соль - по вкусу
▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу
▫️ лук репчатый, средний - 1 шт.
▫️ масло сливочное - 4-5 ст.л.
▫️ сметана жирностью 20%, комнатной температуры - 1,5 стакана
▫️ томатная паста - 3 ст.л.
🔪 Для соуса
▫️ мука пшеничная - 1 ст.л.
▫️ масло сливочное - 1 ст.л.
▫️ бульон мясной или вода - 1/2 стакана
▫️ соль - по вкусу
▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу
🔪 Для подачи
▫️ петрушка, зелень порубить - 2 ст.л.

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#горячиеблюда #блюдаизмяса #говядина #картофель #русскаякухня
17
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Хлеб с козьим сыром, свеклой и тмином от Йотама Оттоленги — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Хлеб с козьим сыром, свеклой и тмином от Йотама Оттоленги

✅ 8 из 10 баллов. Для меня это скорее свекольный пирог, чем хлеб: нежный и влажноватый мякиш, пряный аромат и хрустящие семечки. Отлично на завтрак со сливочным маслом.

⏰ Приготовление 2 ч.
🍽 10 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ овсяные хлопья – 50 г
▫️ тимьян, листики, мелко нарезать – 10 г (я просто оборвал листики с 5 г веточек)
▫️ семечки тыквенные – 50 г
▫️ тмин – 2 ч.л.
▫️ семена нигеллы – 2 ч.л.
▫️ мука пшеничная – 100 г
▫️ мука пшеничная цельнозерновая – 100 г
▫️ пекарский порошок (разрыхлитель) – 2 ч.л.
▫️ сода пищевая – ¼ ч.л.
▫️ свекла сырая, очистить и мелко нарезать – 2 шт. (200 г) (я натёр на мелкой тёрке)
▫️ яйца крупные – 2 шт. (я взял категории С1)
▫️ масло подсолнечное – 80 мл + еще 1 ст.л. для смазывания (я взял кукурузное)
▫️ сметана – 80 г (я взял жирностью 30%)
▫️ мёд – 1 ст.л.
▫️ сыр пармезан, мелко натереть – 20 г
▫️ сыр козий молодой мягкий, раскрошить на куски по 2 см – 120 г
▫️ соль – по вкусу

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #хлеб #пирог #свекла #тмин #тимьян #сыр #козийсыр #пармезан #сметана #овсяныехлопья #нигелла #мёд #йотамоттоленги
17
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Сладкая рисовая каша от Вильяма Похлебкина. Русская кухня — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Сладкая рисовая каша от Вильяма Похлебкина. Русская кухня 🇷🇺

✅ 8 из 10 баллов. Вкусная ароматная и в меру сладкая каша.

⏰ Приготовление 40 мин.
🍽 4 порции

🛒 Ингредиенты
▫️ рис - 1,5 стакана
▫️ вода - 500 мл
▫️ молоко - 1/2 стакана (100 мл)
▫️ сахар - 3 ст.л.
▫️ корица молотая или бадьян молотый - 1/2 ч.л.
▫️ масло сливочное - 3-4 ст.л.

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#горячиеблюда #вильямпохлебкин #каша #рис #русскаякухня
18
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Слоёные пирожки с курицей — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Слоёные пирожки с курицей

❤️ 9 из 10 баллов. Ароматные слоеные пирожки с интересной начинкой из курицы и сливочно-сырного соуса. Идеей рецепта этих пирожков со мной поделился Marios Georgiou, знакомый с солнечного Кипра.

⏰ Приготовление 2 ч.
🍽 6 порционных пирожков

🛒 Ингредиенты
▫️ бульон куриный - 2,5 стакана
▫️ куриная грудка - 1 шт. (одной курицы)
▫️ молоко - 3/4 стакана + 1 ст.л. для яичной смеси
▫️ сливки жирностью 33% - 1/4 стакана
▫️ мука пшеничная - 1-2 ст.л.
▫️ вино белое сухое - 1/2 стакана
▫️ коньяк - 3-4 ст.л.
▫️ кукуруза консервированная - 1/2 стакана (без жидкости)
▫️ шампиньоны, крупные - 4 шт.
▫️ лук репчатый, средний - 1 шт.
▫️ чеснок - 3-4 зубчика
▫️ масло сливочное - 2-3 ст.л.
▫️ пармезан - 70 г
▫️ моцарелла брусковая (полутвердая) - 70 г (можно заменить на сулугуни)
▫️ мята сушеная - 1 щепотка
▫️ орегано сушеный - 1 щепотка
▫️ базилик сушеный - 1 щепотка
▫️ майоран сушеный - 1 щепотка
▫️ шалфей сушеный - 2 щепотки
▫️ соль - по вкусу
▫️ перец чёрный свежемолотый - по вкусу
▫️ тесто слоёное - 1 пачка (500 г)
▫️ кунжут, семена - для посыпки

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #блюдаизптицы #курица #сыр #моцарелла #пармезан #пирожки #вино
16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Суп гороховый по-южнорусски. Русская кухня — фото, канал «Проверенные рецепты | Maxoness»
👉 Суп гороховый по-южнорусски. Русская кухня 🇷🇺

✅ 8 из 10 баллов. Очень хороший сытный гороховый суп на каждый день.

⏰ Подготовка 2-3 ч. Приготовление 1 ч.
🍽 5 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ бульон мясной (п/ф, см. ниже) - 1,5 л
▫️ горох - 2/3 стакана
▫️ картофель - 4 шт.
▫️ лук репчатый - 1 шт.
▫️ помидор - 1 шт. (или 2 ст.л. томатной пасты)
▫️ вермишель - 100 г
▫️ соль - по вкусу
▫️ масло растительное рафинированное - для жарки
▫️ чеснок - 4-5 зубчиков для подачи
▫️ кинза или петрушка, рубленая зелень - для подачи
🔪 Для мясного бульона
▫️ мясо или кости - 500-600 г
▫️ вода - 2 л
▫️ лук репчатый - 1 шт.
▫️ морковь - 1 шт.
▫️ петрушка или сельдерей - 1 корень (можно 2 ст.л. сушеных)
▫️ соль - по вкусу
▫️ перец чёрный горошком - 1/2 ч.л.
▫️ лавровый лист - 1 шт.

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#супы #блюдаизмяса #горох #картофель #паста #спагетти #русскаякухня
20
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Проверенные рецепты | Maxoness» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти