👉 Банановый кекс. Пуэрториканская кухня 🇵🇷

✅ 8 из 10 баллов. Идеальный кекс, который хорошо подать к завтраку, намазав ломтики сливочным маслом.

⏰ Приготовление 2 ч. 30 мин.
🍽 6 порций

🛒 Ингредиенты
▫️ масло сливочное - 150 г
▫️ сахар коричневый - 160 г
▫️ яйца куриные - 4 шт.
▫️ бананы спелые - 400 г
▫️ соль - 1/4 ч.л.
▫️ ваниль, выскрести семена - 1 стручок
▫️ имбирь молотый - 1/4 ч.л.
▫️ корица молотая - 1/4 ч.л.
▫️ мука пшеничная грубого помола (желательно цельнозерновая) - 350 г
▫️ разрыхлитель - 2 ч.л.
▫️ орехи лесные дроблёные (можно заменить миндалем) - 120 г
▫️ мука пшеничная - для подпыла
▫️ масло сливочное - для смазывания формы
🔪 Для глазури (по желанию)
▫️ джем абрикосовый - 4-5 ст.л.
▫️ шоколад (желательно с содержанием какао 70%) - 60 г
▫️ масло сливочное, размягчить при комнатной температуре - 60 г
▫️ яйца куриные - 2 шт.

👨🏻‍🍳 Полный рецепт приготовления 👉 Дзен или Telegraph


#выпечкаидесерты #кекс #бананы #шоколад #имбирь #корица #яйца #пуэрториканскаякухня #карибскаякухня #латиноамериканскаякухня