Катерина_готовит

Пробовали варенье из инжира? Я вот в первый раз и мне понравилось, как мармелад😋

Завтрак на завтра уже определён 😁

Всем желаю хорошего вечера и доброй ночи 🌠 🤗

Вот и вы теперь тренируйтесь😄

"Пакет под попкорн" и продвинутый уровень "пакет из под попкорна". Как можно быстрее повторяйте😁

ЯРКИЙ И СОЧНЫЙ САЛАТ

А это для постящихся😄
Хотя, конечно, смело этот салат добавляем к любому основному блюду, будь там мясо или рыба.
Овощи все доступны, кукуруза добавляет углеводов и растительного белка, и клетчатки тоже 👌

На видео подробно рассказала состав,количество каждого ингредиента индивидуально, масло используйте любое нерафинированное и т.к именно оно самый калорийный ингредиент в салате, добавляем ложкой, а не льем из бутылки 😉

Готового салата смело накладывайте побольше, особенно, если основное блюдо достаточно калорийное (что-то жирненькое или жареное на масле). Так вы сможете уменьшить порцию калорийного продукта в пользу питательного салата, при этом будет насыщение и удовольствие от приема пищи, ну и с калориями не переберёте 😃

И к ужину такой салат в сочетании с белковым продуктом (🥚🍗🐟) тоже отличный вариант 👌

Сохраняйте и готовьте с удовольствием 😉

#салат

ЭСКАЛОПЫ ИЗ ИНДЕЙКИ ПОД СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ

Вроде все просто и ничего необычного, но мясо получается не банальным, сочным и очень вкусным. Можно брать любое мясо: курица, индейка, свинина, говядина - мякоть. Будет отличаться время приготовления. Говядину и свинину лучше отбить немного.

На праздничный стол тоже подойдёт 👌

Ингредиенты:

◾ Филе индейки — 500 г
◾ Соевый соус — 2 ст. л.
◾ Чеснок — 1 зубчик
◾ Перец чёрный молотый — по вкусу
◾ Растительное масло — 1 ст. л.

Для соуса:

◾ Греческий йогурт (или сметана ) — 1 ст. л.
◾ Майонез (у меня лёгкий) — 1 ст. л.
◾ Горчица французская — 0,5 ст. л.
◾ Сыр твёрдый — 80 г
◾ Перец чёрный молотый — по вкусу

Соль не добавляем — соевый соус, майонез и сыр дадут достаточно соли.

Приготовление:
Маринад: смешать соевый соус, измельчённый чеснок, перец и растительное масло.
Филе индейки нарезать эскалопами толщиной 1–1,5 см, залить маринадом и оставить на 30–60 минут (можно до 2 часов в холодильнике).
Соус: смешать греческий йогурт, майонез, горчицу и перец до однородности. Вмешать немного натертого сыра.
Сборка: эскалопы обсушить от лишнего маринада, выложить в форму для запекания. Смазать каждый соусом, посыпать оставшимся сыром.
Запекать в разогретой до 190 °C гр духовке 25-30 мин. Сыр должен расплавиться и слегка зарумяниться. Дать мясу постоять 5 минут перед подачей.

Приятного аппетита 😋

#птица
#второеблюдо

❗️Важное напоминание:

В рационе всегда должны присутствовать три основных макронутриента:

✔️Белки — главный строительный материал, красивые волосы, ногти и кожа, синтез ферментов и гормонов, транспортировка веществ по кровотоку, обеспечение двигательной функции.

✔️Жиры — основа клеточных мембран, здоровье жкт, защита внутренних органов, энергетическая функция, усвоение витамин.

✔️Углеводы — энергия для организма, формирование клеточных структур, синтез ферментов, здоровье иммунной и пищеварительной систем.

Современные диетические рекомендации отводят:

✨Углеводам 45–65% от общего количества потребляемых калорий. Из них 50% должны быть цельнозерновыми. На свободные сахара —добавленный сахар — не более 10% от общей калорийности рациона.

✨Белкам 20–35%. Рекомендуется распределять суточную потребность между животным и растительным белком: 50/50.

✨Жирам 20–30%. Тип жиров важен: насыщенные жиры менее 10% суточной калорийности пищи, трансжиры — до 1%.

✨Клетчатка 25-30 в сутки. При чем, часть клетчатки рекомендовано добирать из овощей и фруктов, которых должно быть не менее 400 гр в день (примерно 5-6 порций)

Если у вас возникают трудности с составлением сбалансированного рациона, приходите на консультацию, я дам подробную схему и рекомендации, которые подойдут именно вам😉

Запись и все вопросы в личку 👉https://max.ru/u/f9LHodD0cOJh--EtBg9p_vxHD2CTRU2tLm7_F7mS8j98xUeaESnIO5EIQXE

Доброе утро 🌞

Свет пока не отключили, я все дела, связанные с электричеством отложила.

На завтрак у меня роти с хумусом и жареными грибочками, уже съела, это очень вкусно и сытно. Роти - постный продукт👌

Всем желаю хорошего дня и отличного настроения 🤗 💞

Заготовочку себе к постному дню готовлю и думаю, как мне подготовиться к отключение света с 9 до 12🤔

Пока печатала вспомнила про интернет, возможно без вайфая не все будет работать, так что, если что, не теряйте😉

Всем желаю хорошего вечера и доброй ночи 🌠 🤗

Вышла поздороваться и показать осеннюю набережную🍁

ПЕЧЕНЬ В ГОРШОЧКАХ С ЯБЛОКОМ И АЙВОЙ

Сочно, ароматно и вкусно 😋 Можно готовить только с яблоками или только с айвой; воду добавлять не надо, будет достаточно сока и ничего не пригорит 😊

Ингредиенты:
▪️500 гр печень ( у меня индейки)
▪️1 крупная луковица
▪️по половинке от яблока и от айвы (тоже крупные)
▪️20 гр сливочного масла
▪️специи: соль и прованские травы

Приготовление:
Лук порезать полукольцами, айву и яблоко - тонкими слайсами.
На дно горшочка выложить лук, затем яблоко и айву, затем печень, посолить, добавить прованские травы и повторить слои, на последний слой печени добавить кусочек сливочного масла. Накрыть горшочек фольгой и отправить в разогретую то 200 гр духовку на 1 час.
Приятного аппетита 😋

#вторыеблюда
#печень

ПРО ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ 🍫

Первое, что нужно понять: творожные сырки — это десерт, а не основной приём пищи.

Это не значит, что их нельзя есть. Можно. Но лучше рассматривать их как дополнение к чему-то, либо как перекус для удовольствия — который, кстати, вполне может дать насыщение за счёт творога👌 .

Сырки богаты белком, но при этом в них есть насыщенные жиры и простые углеводы. Соответственно, калорийность у них довольно высокая ☝🏼

⬇️⬇️⬇️

Что обычно в составе?

Творог, сахар, кондитерская глазурь (сахар, какао-порошок, лецитин, эмульгатор, ароматизатор), сливочное масло, ванилин.

Также могут быть сгущёнка, джем, орехи, шоколад — это допустимые компоненты.

А бывают сырки с более «богатым» составом:

С заменителем молочного жира (растительные масла), консервантами, антиокислителями, стабилизаторами. Всё это можно найти на упаковке — состав будет длинным и пестреть «Ешками».

Плохие ли такие сырки?

Нет. Это просто более дешёвый продукт, где часть молочного жира заменили растительным. Пользы в них меньше, а состав длиннее. Но если вы съедите такой сырок раз в неделю — ничего страшного не случится. Это всё равно десерт. Главное — мера, как с обычными сырками, так и с этими.

Можно ли есть сырки при снижении веса?

Да, если очень хочется — вполне можно себя побаловать одним сырком. Для поддержания веса одной штуки тоже достаточно 👌

Выбирайте тот, который вам больше всего нравится, и ешьте с удовольствием. Не забывая про остальные приёмы пищи 😉

Мои фавориты среди сырков:

🔸 Ростагрокомплекс (бывший Б.Ю. Александров). Хороший состав с натуральной ванилью, есть в тёмном шоколаде и много разных вкусов. Очень их люблю 👍🏼

🔸 Ми-Шу (минус — продаются только в определённом месте и быстро раскупаются 🥲). Состав хороший, но лично для меня в Ростагрокомплексе глазурь вкуснее 😊

🔸 Творобушки (удобная большая упаковка для всей семьи, хороший состав, а ещё один сырок весит меньше классических — значит, и калорийность на порцию ниже 😄)

Вывод:

Творожный сырок — это не «запрещёнка» и не «яд». Это десерт. Его можно есть, если хочется, но с умом: не делать основой рациона и получать удовольствие 😉.

А вы любите творожные сырки? Какие покупаете? 👇

#пользаеды