Рецепты печенья

🥚 Яйца в сырном соусе — необычный и быстрый завтрак

Устали от обычных яиц? Дайте им новый шанс в удивительном сырном соусе! 😍 Это блюдо сочетает в себе расплавленный сыр, сливки и ароматные специи, создавая неповторимую текстуру и вкус. Идеально подходит для тех утренних моментов, когда хочется порадовать себя чем-то особенным, не тратя много времени на готовку! ❤️

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 4 шт.

• Твёрдый сыр — 100 г

• Сливки 10–20% — 150 мл

• Сливочное масло — 20 г

• Чеснок — 1 зубчик

• Мука — 1 ч. л.

• Соль — по вкусу

• Чёрный перец — по вкусу

• Свежая зелень — для подачи

• Хлеб или тосты — по желанию

🔥 Приготовление:

1. Отварите яйца. Положите яйца в кипящую воду и варите 8–10 минут после закипания, чтобы желток полностью приготовился. Остудите, очистите и разрежьте пополам.

2. Подготовьте сыр. Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке. Чем мельче стружка, тем быстрее сыр расплавится в соусе.

3. Приготовьте основу соуса. Растопите сливочное масло на сковороде на слабом огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте около 30 секунд до появления аромата.

4. Добавьте сливки. Всыпьте муку и быстро перемешайте, чтобы не осталось комочков. Постепенно влейте сливки и прогревайте, постоянно помешивая, до лёгкого загустения.

5. Добавьте сыр. Всыпьте тёртый сыр, посолите и поперчите по вкусу. Перемешивайте на слабом огне, пока сыр полностью не расплавится, а соус не станет однородным.

6. Соедините с яйцами. Выложите половинки яиц в сырный соус срезом вверх. Прогрейте всё вместе 2–3 минуты, поливая яйца соусом.

7. Подавайте к столу. Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте горячим с хрустящими тостами или свежим хлебом.

❤️ Нежные яйца в сливочно-сырном соусе готовы! Это отличный способ разнообразить утреннее меню и порадовать себя и близких вкусным завтраком или лёгким ужином. 🍳🧀

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Котлеты в духовке с потрясающей начинкой!

🧆🤍Это ОЧЕНЬ вкусно! 🔥Сохраняйте рецепт!❤️

✅Ингредиенты:

Фарш 1 кг

Соль, перец,

сушеный чеснок

Сметана 200 гр

Майонез 200 гр

Яйцо 1 шт

Сыр 100 гр

Укроп

Видео от Evgenia_Afanasova

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍳 ЛЕПЁШКА С СЫРОМ, ТОМАТАМИ И ЯЙЦОМ

Если вам кажется, что завтрак не может быть по-настоящему сытным, то эта лепёшка с расплавленным сыром и свежими помидорами изменит ваше мнение!

📝 Ингредиенты:

• Лепёшка - 1 шт.

• Помидоры - 200 г

• Сыр - 100 г

• Масло сливочное - 30-50 г

• Яйца - 3 шт.

• Колбаса

• Зелень

🔥 Приготовление:

1. Помидоры нарезать небольшими кусочками.

2. На сковороде растопить сливочное масло.

3. Обжарить помидоры и колбасу, если добавляете.

4. Добавить натёртый сыр.

5. Отделить белки от желтков.

6. Влить белки на сковороду и перемешать.

7. Сверху выложить желтки.

8. Накрыть крышкой на 1 минуту.

9. Подавать с лепёшкой и зеленью.



Такой завтрак точно зарядит энергией на весь день, а сочетание свежести и сливочного вкуса сделает его идеальным началом утра!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожные рогалики☺️

Творог - 180г

Масло сливочное (очень холодное) - 150 г

Мука - 180 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1/4 ч. л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Сахар - по вкусу

Муку смешать с солью и разрыхлителем. Натереть в неё на крупной тёрке холодное сливочное масло и перемешать руками в крошку. Туда же раскрошить творог и перемешать.

Сделать в крошке углубление, добавить яйцо и быстро замесить тесто. Убираем тесто в пакет и в холодильник минимум на час, лучше на 2-3 часа. Такое тесто может храниться в холодильнике долго, поэтому можно убрать даже на ночь.

Делим тесто на 2 равные части и каждую раскатываем в круглый пласт толщиной 3мм. Посыпаем сверху сахаром по вкусу (я взяла 3ч.л на один круг).

Разрезать тесто на треугольники и свернуть как круассаны, сильно не прижимая.

Выпекать рогалики примерно 25 минут в духовке, заранее разогретой до 200°С.

При подаче по желанию посыпать сахарной пудрой.

🎂 p_chupahina

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ТОРТ «ЧЁРНЫЙ ЛЕС» 🍫

⠀

Диаметр формы 18 см.

⠀⠀

Рецепт бисквита:

🔸6 яиц СО

🔸200 грамм сахара

🔸180 грамм муки

🔸70 грамм какао

🔸1 ч.л разрыхлителя

⠀⠀

👩🏼‍🍳 Приготовление:

⠀⠀

1️⃣. Взбить яйца с сахаром до очень пышной массы.

⠀⠀

2️⃣. Муку, какао, разрыхлитель предварительно просеять и добавить в яичную массу, аккуратно перемешать лопаткой до однородности.

⠀⠀

3️⃣. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 35 минут. Проверяйте зубочисткой.

⠀⠀

Бисквиту дать остыть и полежать в холодильнике около 4-х часов в пищевой пленке.

⠀⠀

Для крема:

🔸500 грамм творожного сыра

🔸150 грамм сливок 33-35%

🔸50 грамм сахарной пудры

⠀⠀

Все соединить и взбить до плотного крема в течении двух минут.

⠀⠀

Для шоколадного соуса:

🔸100 грамм сливок 33-35%

🔸100 грамм молочного шоколада

⠀⠀

Растопить в сотейнике на огне до однородного соуса. Не кипятить.

⠀⠀

Так же при сборке добавляем размороженную вишню, вот она в этом торте прям Изюминка 🍒

⠀⠀

ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкусный торт, обязательно попробуйте сделать его на любой праздник 💕

⠀⠀

Сборку торта смотрите на видео 🌸

🎂 ppdesert_anastasiya

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Японский бисквит «Кастелла»

Вы пробовали этот удивительный бисквит с его мягкой текстурой и сладким вкусом? Давайте приготовим его вместе! 😋

📝 Ингредиенты:

• Масло сливочное — 100 г

• Молоко — 100 г

• Мука — 100 г (просеянная)

• Яйца — 6 шт. (белки + желтки отдельно)

• Сахар — 100 г

• Соль — щепотка

🔥 Приготовление:

1. Масло и молоко растопить.

2. Добавить муку, хорошо вымешать.

3. Вмешать желтки.

4. Белки взбить с солью и сахаром до пышной пены.

5. Аккуратно вмешать белки в тесто в 3 этапа.

6. Выпекать на водяной бане: 150°C, ~60 минут.

Насладитесь нежностью этого бисквита за чашечкой чая или кофе — он идеально подойдет для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Торт «Золотой ключик» 🍰

Помните, как в детстве в сказках искали золотой ключик? Этот торт точно откроет двери в мир сладкого наслаждения!

📝 Ингредиенты:

• 4 яйца

• 2 ст. л. мёда

• 400 гр. сметаны

• 0,5 стакана сахара (можно заменить на 1 банку сгущенки)

• 1 ч. л. соды

• 250 гр. муки (+-)

• Форма для запекания 20 см

Для крема:

• 1 банка варёной сгущенки

• 100 гр. мягкого сливочного масла

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске взбиваем яйца, мёд и сметану. В этой смеси гасим 1 ч. л. соды.

2. Постепенно добавляем муку, замешивая тесто, которое должно напоминать по консистенции тесто для оладий.

3. Делим тесто на 2 части и выпекаем в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке до готовности (проверяем деревянной палочкой).

4. После остывания бисквитов, намазываем их кремом и укладываем коржи друг на друга.

5. Завершаем торт посыпкой из грецких орехов.

Нежный, воздушный и с легким карамельным привкусом, этот торт станет звездой любого стола! Не забудьте поделиться с теми, кто ценит сладости!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Клетчатка + белок

📊 КБЖУ: 370 ккал / 28 г белка / 11 г жиров / 39 г углеводов

Ингредиенты:

🌾 Варёный цельнозерновой булгур — 150 г

🫒 Оливковое масло — 5 г

🥗 Для салата:

🌿 Зелень — 30 г

🍅 Помидоры — 50 г

🫑 Перец — 50 г

🌽 Кукуруза — 30 г

🫒 Оливковое масло — 5 г

🐟 Тунец — 1 банка

Что выберете на обед?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пряный тыквенный крем-брюле

Осенний десерт из тыквенного пюре со сливками и специями, запечённый в формочках и покрытый хрустящей карамельной корочкой.

​

Ингредиенты:

- сливки 30–35% — 400 мл

- тыквенное пюре — 150 г

- яичные желтки (С1) — 5 шт.

- сахар — 70 г

- ванильный экстракт — 1 ч. л.

- корица — ½ ч. л.

- мускатный орех — щепотка

- сахар для карамельной корочки — 30 г

​

Приготовление:

1. Тыкву запечь до мягкости и измельчить блендером до однородного пюре.

2. Сливки нагреть с ванилью, корицей и мускатным орехом, не доводя до кипения.

3. Желтки растереть с сахаром, добавить тыквенное пюре и постепенно влить тёплые сливки, постоянно помешивая.

4. Полученную смесь процедить через сито, разлить по небольшим формочкам и поставить в противень.

5. Выпекать при 150 °C примерно 40–50 минут, пока края не схватятся, а серединка останется слегка дрожащей.

6. Остудить и убрать в холодильник минимум на 4 часа.

7. Перед подачей посыпать поверхность тонким слоем сахара и карамелизировать горелкой до образования хрустящей золотистой корочки.

8. Заварить чай, включить любимое осеннее кино и наслаждаться десертом.

Время: ~5 часов с учётом охлаждения

​

КБЖУ на 100 г: ~250 ккал · Б ~4 г · Ж ~19 г · У ~15 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Закуска к фильму

15 минут

190 ℃

📖 Ингредиенты:

🔹Варёные макароны

🔹Соль

🔹Перец

🔹Любимые специи.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда