🤍 Быстрые творожные синнабоны
Кто может устоять перед мягкими и ароматными булочками с корицей?
📝 Ингредиенты:
Тесто: • Творог — 500 гр.
• Сливочное масло — 120 гр.
• Сахар — 140 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 500–540 гр.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Соль — 2 щепотки
Начинка: • Сливочное масло — 70–80 гр.
• Коричневый сахар — 120–140 гр.
• Корица — 2–3 ч. л.
Крем: • Маскарпоне — 500 гр.
• Сливки (30–35%) — 100 гр.
• Сахарная пудра — 120 гр.
• Ванилин — по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности.
2. Добавить творог, перемешать, затем ввести яйца.
3. Ввести ванильный сахар, соль и разрыхлитель.
4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Сначала добавить 500 гр., остальную муку — по необходимости.
5. Разделить тесто на 2 равные части и каждую раскатать в прямоугольник.
6. Смазать тесто мягким сливочным маслом, посыпать коричневым сахаром и корицей.
7. Свернуть каждый пласт в неплотный рулет и нарезать каждый на 6 булочек.
8. Выложить булочки на противень с пергаментом.
9. Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до лёгкой золотистости.
10. Для крема соединить маскарпоне, холодные сливки, сахарную пудру и ванилин.
11. Взбить крем до однородной нежной консистенции.
12. Готовые слегка остывшие синнабоны покрыть кремом.
Скоростные творожные синнабоны — это идеальный завтрак или десерт для уютного вечера. Они подарят вам радость и уют, а легкий крем сделает их ещё более восхитительными!
Понравился контент? Подпишись на наш второй канал
MAXимально вкусно!
▶ видео
