Что приготовить на ужин

Самый простой и ВКУСНЫЙ белковый салат с секретной заправкой 🫶

Нам понадобится:

Отварное куриное филе

Свежий огурец

Варёный яйца

Консервированная кукуруза

Тёртый сыр

Приготовите? ❤️❤️❤️

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Булочка — мечта детства

📝 Ингредиенты:

🔹Плюшка

🔹Нутелла

🔹Плитка белого шоколада

🔹Клубника

🔹Банан

⏱ — 6 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥩 Котлетки в подливе

с картофельным пюре

Ингредиенты :

Фарш - 400 гр. (идеально свинина-говядина, можно домашний-свинина)

Лук - 1 шт.

Картофель - 1 шт.

Соль и чёрный перец

Для подливы:

Вода - 200 мл.

Мука - 1 ст.л.

Томатная паста - 2 ст.л.

Сметана - 2 ст.л.

Время приготовления ⏱️ 1 час

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Рубленые печёночные котлеты

▫️говяжья печень

▫️лук

▫️морковь

▫️растительное масло

▫️яйцо – 1 шт.

▫️мука – 2 ст. л.

▫️сметана – 1 ст. л.

▫️соль

▫️чёрный молотый перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Фаршированная картошечка 🥔

Как насчёт нежного картофеля с сочной мясной начинкой? Это блюдо точно станет любимым!

📝 Ингредиенты:

• Картофель среднего размера — 7 шт.

• Фарш — 400 г

• Лук — 1 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Яичные желтки — 2 шт.

• Молоко или вода — 1 ст. л.

• Растительное масло — по вкусу

• Соль, паприка и чёрный перец — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Моем картофель, солим, поливаем растительным маслом и заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку на 30–40 минут.

2. Пока картофель запекается, обжариваем на масле лук и морковь до золотистости.

3. Добавляем фарш и обжариваем около 5 минут.

4. Кладём соль, специи, томатную пасту и 100 мл воды. Тушим ещё 7 минут.

5. Достаём готовый картофель, вынимаем середину и заполняем картофельные лодочки мясной начинкой.

6. К оставшейся картофельной мякоти добавляем 2 желтка и 1 ст. л. молока или воды. Хорошо перемешиваем до состояния пюре.

7. С помощью пакета или кондитерского мешка красиво выкладываем пюре поверх начинки.

8. Ставим картофель в духовку ещё на 5 минут.

Подавай с сметаной и свежей зеленью — такой ужин станет настоящим праздником вкуса!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Торт «Пани Валевская»

✍🏻Ингредиенты:

Для теста:

1. Мука — 300 гр.

2. Сливочное масло — 200 гр.

3. Желтки — 4 шт.

4. Сахар — 2 ст. л.

5. Разрыхлитель — 12 гр.

Для безе:

1. Белки — 4 шт.

2. Соль — щепотка

3. Сахар — 180 гр.

4. Крахмал — 1 ст. л.

5. Варенье с кислинкой — по вкусу

6. Орехи — по вкусу

Для крема:

1. Сахар — 150 гр.

2. Яйца — 2 шт.

3. Ванильный сахар — по вкусу

4. Крахмал — 40 гр.

5. Тёплое молоко — 500 мл

6. Сливочное масло — 200 гр.

👨‍🍳Приготовление:

〰️ Для теста перетереть муку с холодным сливочным маслом.

〰️ Добавить желтки, сахар и разрыхлитель.

〰️ Быстро замесить тесто и убрать в холодильник на 20–30 минут.

〰️ Охлаждённое тесто раскатать между листами пергамента.

〰️ Выпекать при 180 °C около 10–15 минут, затем остудить.

〰️ Для безе взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар.

〰️ В конце аккуратно вмешать крахмал.

〰️ На остывшую основу равномерно распределить варенье.

〰️ Сверху выложить безе и посыпать орехами.

〰️ Выпекать при 150 °C около 25–30 минут, следя, чтобы безе не пересохло.

〰️ Полностью остудить основу.

〰️ Для крема соединить яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.

〰️ Постепенно влить тёплое молоко и варить, постоянно помешивая, до загустения.

〰️ Накрыть крем пищевой плёнкой в контакт и полностью остудить.

〰️ Мягкое сливочное масло взбить до пышности.

〰️ Постепенно добавить остывшую заварную основу и взбить крем до однородности.

〰️ Остывший пласт разрезать пополам.

〰️ Одну половину смазать кремом и накрыть второй половиной.

〰️ Края торта также промазать кремом.

〰️ Убрать торт в холодильник для стабилизации и пропитки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥚 Майонез из варёных яиц

Этот насыщенный соус сможет стать отличным дополнением к вашим блюдам!

📝 Ингредиенты:

• Оливковое масло — 80 мл.

• Варёные яйца — 5 шт.

• Яблочный уксус — 2 ст. л.

• Соль — большая щепотка.

• Вода — 4 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Варёные яйца очистите и нарежьте крупными кусочками.

2. Переложите яйца в чашу блендера, добавьте яблочный уксус, соль и воду.

3. Измельчите массу до однородной кремовой консистенции.

4. Продолжая взбивать, постепенно влейте оливковое масло.

5. Взбивайте до получения гладкого густого соуса.

6. Переложите готовый майонез в чистую ёмкость и храните в холодильнике.

Сочетание яиц и оливкового масла подарит вашему столу необычный вкус. Попробуйте этот майонез в салатах или как соус к закускам!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Слоеный пирог с ветчиной и сыром 🥧

▫️слоеное бездрожжевое тесто

▫️кетчуп/майонез/зернистая горчица

▫️ветчина

▫️сыр

▫️желток

▫️смесь семян

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍞 Нежное дрожжевое тесто на молоке

Как приятно, когда домашняя выпечка наполняет ароматом весь дом!

📝 Ингредиенты:

• Мука — 400 гр.

• Тёплое молоко — 300 мл

• Сухие дрожжи — 7 гр.

• Сахар — 1 ст. л.

• Соль — по вкусу

• Подсолнечное масло — 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. В тёплом молоке растворить сахар и сухие дрожжи.

2. Добавить подсолнечное масло и соль.

3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое эластичное тесто.

4. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.

5. Подошедшее тесто обмять и использовать для дальнейшей выпечки.



Взбейте в своей кухне дух домашней выпечки с этим тестом! Прекрасно подойдёт для пирогов и булочек, которые порадуют всю семью.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Скоблянка по-домашнему 🥩

▫️говядина – 500 г.

▫️лук – 1 шт.

▫️шампиньоны – 2-3 шт.

▫️картофель – 3 шт.

▫️сметана – 250 г.

▫️горчица – 50 г.

▫️чеснок – 3 зубчика

▫️соль

▫️чёрный молотый перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда