Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 72007273003750

Брокколи и чипсы

Канал нутрициолога Морозовой Юлии. Научная нутрициология с бережным подходом.

Каналов в рубрике
25 613
Место этого канала
№ 12 035
Открыть рубрику →
Каналов в рубрике
25 584
Место этого канала
№ 8 024
Открыть рубрику →
Россия
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Можно, а зачем?😁

Так как нас интересует в основном натрий, нужно искать минеральные воды с его достаточным содержанием. Да, такие есть, но в основном лечебные, а такие воды лучше пить по назначению врача.

Если всё же есть потребность в электролитах, а изотоника под рукой не оказалось - можно взять бутылочку Рычал-су или Боржоми, в них приличное количество натрия. Но регулярно лучше не надо, сначала посоветуйтесь со своим специалистом.

В целом, электролиты и изотоники - более подходящий выбор для тех, кто тренируется.
Просмотры: 13
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Неожиданный вопрос задали мне на консультации: можно ли пить безалкогольное пиво вместо электролитов или изотоника, когда это необходимо, например, после тренировок? Хотя почему неожиданный: я знаю, что многие спортсмены балуются пивом, заодно пытаясь восполнить потраченные во время нагрузок электролиты.

Для начала давайте обсудим, зачем нам вообще восполнять электролиты.

Во время тренировок, как силовых, так и кардио, мы потеем. При интенсивной нагрузке, особенно в жару, можно потерять до двух литров пота за час! Хотя объём потерь жидкости конечно сильно отличается у разных людей.
Пот нужен прежде всего для терморегуляции: испаряясь с поверхности кожи, он охлаждает тело. Поэтому плохая идея мешать потоотделению при нагрузках. Вместе с потом мы теряем воду и электролиты, прежде всего натрий и хлор, а также в меньших количествах калий, магний и кальций.

Все эти минералы несут электрический заряд в растворе, то есть в нашей крови. Они нужны для проведения нервных импульсов, сокращения мышц, в том числе сердечной, поддержания кислотно-щелочного равновесия и регуляции распределения жидкости между клетками и внеклеточным пространством.

Особенно важен натрий, потому что именно его мы теряем с потом в наибольшем количестве. Он помогает поддерживать объём внеклеточной жидкости и артериальное давление. Калий тоже важен, он нужен для нормальной электрической активности клеток, включая мышечные и нервные.

С одним литром пота в среднем теряется 1000 мг натрия (разброс может быть довольно большим, от 200 мг до 2000 мг, всё индивидуально), а это примерно половина чайной ложки соли! Впечатляет, правда? В общем, в течение дня можно восполнить электролиты из еды, все эти минералы содержатся в овощах, фруктах и пищевой соли. Но если вы сталкиваетесь с неприятными ощущениями типа головокружения, "трепыхания" сердца, подёргиваниями мышц, слабостью – это вполне может быть симптомами недостатка электролитов и обезвоживания.

Люди, серьёзно занимающиеся спортом, прекрасно знают, что при нагрузках и обильном потоотделении восполнять жидкость и натрий нужно. Для этого они используют электролитные напитки, а если нужна ещё и энергия - изотоники, в которых содержатся углеводы. И да, я считаю, что это вполне оправдано и сама всегда рекомендую и подбираю напитки для тренировок и других целей.

Так можно ли заменить специальные напитки безалкогольным пивом?

В пиве есть вода, углеводы, небольшое количество калия и натрия. Это помимо разных соединений, образующихся из солода и хмеля. Углеводы будут полезны для восполнения запасов гликогена после длительной нагрузки. С электролитами история сложнее. Главная проблема в содержании натрия, в пиве его гораздо меньше, чем в спортивных напитках, которые специально разрабатываются для таких задач. Калий тоже есть в пиве, но совсем в небольшом количестве.

Получается, что пиво может восполнить жидкость, это тоже крайне актуально, а углеводы восстановить энергетические запасы. Но если потеть сильно и с потом потеряли много натрия, пива скорее всего будет недостаточно.

Как-то теперь сам напрашивается вопрос, можно ли выпить пива с солёными закусками, чтобы восполнить и натрий тоже😊 Отказываюсь отвечать! Ну если очень хочется, я не возражаю, сделайте это один разок, главное в систему не превращать. Но лучше купить спортивный изотоник, он лучше подойдёт для этой задачи, так как можно выбрать напиток с понятным содержанием натрия и сахаров.

🍺 Ну что, есть тут у меня любители пива? Рассказать вам про разные другие эффекты напитка?
Просмотры: 16
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Представьте себе: в середине рабочего дня или к вечеру вдруг заболела голова, запершило в горле, общее состояние стало не очень, хочется горячего чая и прилечь. Похоже, вас настиг вирус, и через несколько часов есть риск разболеться.

Сейчас расскажу, как избежать заболевания или снизить его неприятные проявления, а также не получить осложнения.

Уже давно, ещё со времён ковида, держу в аптечке Тубелон. Принимаем его сразу, при первых признаках вирусной инфекции, или при контакте с заболевшим. Работает отлично!

Добавка интересная, проверенная, прошедшая клинические испытания. Содержит два активных компонента:
 
🌱Бетулин — природный тритерпен, содержащийся в бересте. В ЦНИИ туберкулёза изучался как противовоспалительное, противомикробное средство, получили эффект на людях с заболеваниями лёгких и на проходящих лечение от туберкулёза.

🌱Цетрария исландская — лишайник, содержащий полисахариды и лишайниковые кислоты. Применяется при раздражении слизистых и кашле, у цетрарии есть смягчающие и противомикробные эффекты.

Бетулин и цетрария работают в команде, усиливая эффекты друг друга. Что вижу по опыту у семьи и друзей, которые начинают принимать препарат при ОРВИ, ларингитах, фарингитах, активизации герпеса:

🔹Уменьшается заложенность носа и раздражение слизистых носоглотки
🔹Сокращается период активного заболевания
🔹Облегчается кашель, как сухой, так и влажный
🔹Уменьшается отёк слизистых
🔹Уменьшаются проявления герпеса, быстрее проходят высыпания
🔹Позволяет не разболеться, если начать принимать при первых признаках ОРВИ
 
Надо сказать, что дозировки на упаковке указаны мизерные, если пить рекомендованные 1-2 капсулы, никакого эффекта вы скорее всего не увидите. Я принимаю по 5 капсул 2-3 раза в день. Можно принимать и для профилактики, тогда дозировки скромнее, по 3 капсулы 2 раза в день, курс 4 недели.

Разумеется, лучше работают подобные БАДы если у вас закрыта база: нет дефицитов основных витаминов и минералов, белка и жиров, вы высыпаетесь, достаточно времени проводите на воздухе и двигаетесь.

❗️Важный момент: сыну, у которого аллергия на берёзу, я Тубелон не даю. Хотя аллергия это реакция на белок, а тритерпены не белковые молекулы, тем не менее рисковать я не хочу, так как очистка сырья может быть не идеальной. Даю ему отдельно цетрарию, или справляемся другими методами.

Где купить. Я беру на Itab.pro, но видела Тубелон и в онлайн-аптеках. На маркетплейсах покупайте только в магазинах, рекомендованных производителем: https://birchworld.ru/tubelon-kupit/

Дисклеймер: пост носит ознакомительный характер, не является рекомендацией. Перед применением любых препаратов необходима консультация врача.

#ОРВИ #герпес #профилактика
Просмотры: 32
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
В рейтинге вещей, снижающих риски преждевременной смерти из предыдущего поста⬆️ на первом месте стоит аэробная выносливость. Что это такое, давайте разбираться.
Про аэробный и анаэробный пути получения энергии я уже писала, есть пост.

Аэробная выносливость это способность организма длительно выполнять физическую работу за счёт аэробного (кислородного) энергообеспечения, то есть с использованием кислорода для производства энергии в мышцах.

Развивать её можно с помощью продолжительных нагрузок умеренной интенсивности, например быстрой ходьбы, бега трусцой, плавания, езды на велосипеде или беговых лыж.

Интервальные тренировки, в которых чередуются периоды высокой интенсивности с периодами восстановления тоже прекрасно развивают выносливость.

Во время аэробной нагрузки работают сразу несколько систем: сердце перекачивает кровь, лёгкие обеспечивают газообмен, сосуды доставляют кислород к тканям, а мышцы используют его для производства АТФ. При регулярных нагрузках тренируется и сердце, и сосуды, увеличивается способность мышц извлекать и использовать кислород, развиваются митохондрии и улучшается капиллярная сеть.

Что даёт аэробная выносливость в повседневной жизни? Например, вы сможете пониматься по лестнице на высокий этаж, долго гулять, спокойно побежать и догнать автобус, меньше уставать от обычной физической работы по дому. Особенно это важно в зрелом возрасте, такая тренированность позволит дольше сохранять самостоятельность в быту и обеспечит серьёзный резерв на случай заболеваний и операций.

Какие механизмы снижения рисков преждевременной смерти?

🔹Повышается эффективность работы сердечно-сосудистой системы, регулируется артериальное давление и работа сосудов, в результате имеем профилактику гипертонии, ишемической болезни сердца, инсульта и сердечной недостаточности.

🔹Улучшается метаболическое здоровье. Аэробная нагрузка повышает чувствительность к инсулину, улучшает утилизацию глюкозы, регулирует липидный обмен. В результате это всё помогает снижать риск развития диабета 2 типа и его осложнений.

🔹Снижается хроническое воспаление. Изменение состава тела, снижение уровня сахара крови и холестерина, улучшение поступления кислорода к тканям способствуют уменьшению воспаления и его последствий: атеросклероза и других возрастных заболеваний.

🔹Причин преждевременной смерти много и это не только метаболические и сердечно-сосудистые нарушения. Сюда входит также онкология, инфекционные заболевания, травмы, болезни почек и многое другое. Так вот исследования обнаруживают связь высокой аэробной выносливости и снижения рисков почти для всех причин, хотя механизмы могут отличаться.

Так что, друзья, в выходные не сидим дома, идём гулять, кататься на велике, у кого уже зима – на лыжах. Обеспечиваем себе здоровую жизнь на пенсии😊
Просмотры: 37
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Всем спасибо за ответы⬆️, было познавательно. Видимо, моя аудитория достаточно здорова или активно занимается профилактикой, если большинство посещает аптеку реже раза в месяц. Я действительно рада за вас! Но остаются вопросы, неужели действительно потребность в фарме настолько велика, что требуется несколько аптек в одном квартале города?

Кстати, про профилактику и базу здоровья. К сожалению, замечаю у многих какое-то недоверие к моим словам о том, что база должна быть выстроена чётко и быть стабильной. Это: качественный сон, режим труда и отдыха, физическая нагрузка и питание. Я пишу клиентам рекомендации на 20-30 страниц, где подробно описываю важность всех этих моментов, зависимость от них состояния ЖКТ, иммунитета, функции нервной системы и так далее. Но, к сожалению, чувствую, что не получается донести важность этой базы. И внимание подопечных фокусируется на протоколе добавок, а остальное становится вторичным что ли.

Тем временем, научные исследования и весь мировой нутрициологический опыт однозначно говорят о том, что первичны не добавки. Посмотрите на рейтинг⬇️, что действительно влияет на снижение рисков ранней смерти (и на самочувствие, и на снижение выраженности хронических заболеваний, и на многое другое) – на первых местах не добавки и не лекарства.

Поверьте, мне всегда есть что сказать про нутрицевтики, я считаю, что они сейчас нужны практически всем, и обязательно их рекомендую по показаниям. Бывает, что даже одна добавка вдруг даёт волшебный быстрый результат. Но если мы хотим стабильных результатов надолго, то без базы всё же не обойтись.
Просмотры: 34
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности

Опрос · анонимный

Стало интересно: как часто вы покупаете лекарства в аптеке?

  • Раз в неделю или чаще
  • Один-два раза в месяц
  • Реже, чем раз в месяц
  • У меня вообще нет аптечки дома
  • Свой ответ в комментариях

Всего голосов: 10 · итоги по вариантам MAX показывает только проголосовавшим

Просмотры: 38
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Прогулялась на днях по району и немножко, скажем так, удивилась. Рядом с домом открыли две новые аптеки, и это вдобавок к тем, что уже были. Теперь на протяжении пятисот метров на одной улице пять аптек! И знаете, во всех полно народа. Что происходит, я спрашиваю? Это мы все такие больные или каждый симптом теперь принято заедать лекарствами?

Кстати, помимо аптек на тех же пятистах метрах два алко-магазина и винный бар, и них тоже аншлаг.
Что думаете? Это у меня такой район неудачный, или сейчас везде так?

Upd: подруга пишет
Юль, включила телевизор, в рекламном блоке из 6 реклам 5 - про лекарства. И да, в моем доме три аптеки и два алко.
Просмотры: 33
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Какие продукты я покупаю регулярно, как нутрициолог и человек, заботящийся о здоровье семьи. Эти продукты нутритивно богаты (в них масса полезных веществ, это не пустые калории), они существенно обогащают рацион, причём без сложной готовки и не за большие деньги.

🔹Натуральный непастеризованный и нефильтрованный яблочный уксус. Покупаю прежде всего для заправок и маринадов, это прекрасный вариант для улучшения переваривания белка и уменьшения глюкозных пиков после еды. В этом уксусе сохраняется уксусная матка, значит брожение было естественным и в составе остались полезные пробиотики.

🔹Консервированные сардины в томатном соусе. Про сардины уже писала подробно, а сейчас напомню, что эта рыбка готовый источник полноценного белка, Омега-3, витамина Д, кальция. Выбираю сардины в томатном соусе, а не в масле, потому что такой вариант менее калориен, да и всегда есть вопросы к качеству масла в промышленных продуктах.

🔹Сушёная морская капуста. Тот случай, когда куча пользы за копейки. Водоросли содержат натуральный йод, который почти у всех в дефиците и большое количество минералов. Клетчатки в них тоже предостаточно, она станет пищей для микробиоты кишечника и будет профилактировать запоры.

🔹Гречневая лапша. В составе только мука зелёной гречки и вода. Прекрасно заходит детям, даже не любящим гречку. Вкусная!

🔹Сухой говяжий бульон. Можно просто выпить чашечку бульона на перекус, а можно добавить при варке круп, будет гораздо вкуснее.

🔹Инактивированные пищевые дрожжи. Очень интересный продукт для обогащения рациона. В них довольно много белка и витамины группы В, а вкус чем-то напоминает выдержанный сыр. Для вегетарианцев и постящихся обязательны к применению! Я посыпаю такими дрожжами готовые блюда из злаков, добавляю в супы и соусы.

🔹Чистый рис. Органический продукт, необработанный, нешлифованный. К сожалению, в обычном рисе накапливаются разные вещества, от тяжёлых металлов до большого количества пестицидов, также очень часто рис поражается плесенью и содержит микотоксины. Имеет смысл покупать органический продукт, например такой как у меня.

🔹Смесь ядер конопли и семян чиа. Польза два в одном. Семена нужны в рационе, из них мы получаем растительный белок, магний, цинк, ненасыщенные жиры и клетчатку. Посыпаем кашу, йогурт или салат ложечкой такой смеси и повышаем питательную ценность блюда.

🔹Консервированное филе тунца скипджек. Полноценный белок без готовки, по мне так идеально. Тунец помимо белка содержит витамин В12, селен, йод, омегу-3. Крупная рыба накапливает ртуть, поэтому многие избегают тунца, поэтому скипджек будет более безопасным вариантом: этот вид меньше по размеру и концентрация ртути в его мясе ниже.

Делитесь своими находками и напишите, что из моей подборки уже закинули в корзину😊

Простите, фотографии загружаются только в таком порядке, не знаю, что с этим делать.
Просмотры: 43
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Интересный воскресный факт. Примерно у каждого пятого применяемого сегодня лекарства до конца не выяснено, за счёт чего оно оказывает лечебный эффект.

Это не значит, что лекарство не работает: если оно допущено к массовому использованию, значит эффективность доказана. Просто не всегда во время исследований и клинических испытаний удалось понять, какой у препарата механизм действия. Есть несколько разных ситуаций:

➡️ Неизвестна точка приложения, учёные не смогли достоверно определить, с каким рецептором, ферментом или другим молекулярным объектом лекарство взаимодействует.

➡️ Точка приложения известна, но непонятен механизм. Например, понятно, на какой рецептор идёт воздействие, но нет понимания, как именно это приводит к улучшению состояния, не раскрыта цепочка эффектов.

➡️ Механизм зависит от заболевания. Один и тот же препарат может оказывать разное действие, и это действие при разных состояниях отличается и может быть изучено по-разному.

Для регистрации препарата не обязательно полное описание механизма действия, гораздо более значимы доказательства эффективности и безопасности.

Самые известные препараты с не до конца раскрытым механизмом.

🔹Парацетамол. Обезболивает и снижает температуру, но как именно он действует, до конца окончательно не установлено. Обсуждаются разные варианты влияние на синтез простагландинов, некоторых метаболитов и другие пути, но одного объяснения до сих пор нет. При этом клинические эффекты изучены достаточно глубоко.

🔹Метформин. Один из самых известных препаратов для лечения диабета 2 типа. Он уменьшает синтез глюкозы печенью, но то, как именно складываются все его эффекты, изучено не полностью. Исследуются митохондрии, AMPK, лизосомы, кишечник и микробиота.

🔹Пропофол. Препарат для внутривенной анестезии, под которым вы могли получать седацию для прохождения гастро и колоноскопии. Известно, что он усиливает тормозную передачу через ГАМК-рецепторы, а также воздействует на другие молекулярные мишени. Но точная связь между его воздействием на разные мишени и всеми компонентами анестезии не выяснена.

🔹Антидепрессанты. У большинства групп этих препаратов, например СИОЗС, СИОЗСН, трициклические АД, ИМАО понятны фармакологические эффекты, такие как блокировка обратного захвата серотонина и транспорта нейромедиаторов, подавление ферментов, разрушающих нейромедиаторы. Но вот как именно эти воздействия приводят к улучшению или ухудшению состояния – пока до конца непонятно. Здесь известны мишени, а понимания связей с терапевтическим эффектом нет.

Сначала эта информация может шокировать. Но давайте вспомним, что на протяжении всей своей истории человечество успешно использовало различные вещества для лечения и облегчения симптомов, объясняя их действие в соответствии с представлениями своего времени. Или никак не объясняя😊 Так что сейчас ситуация не уникальна, но зато мы можем успешно доказывать эффективность и безопасность, и этого может быть достаточно, чтобы использовать препарат.

#Интересный_воскресный_факт
Просмотры: 38
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Брокколи и чипсы» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти