Угощаем друзей

Слойки с курицей и грибами🥰

Ингредиенты:

- слоенное бездрожжевое тесто

- филе куриное - 180 гр

- болгарский перец - 100 гр

- шампиньоны - 130 гр

- соль, паприка, сушеный чеснок - по вкусу

- твердый сыр - 100 гр

- желток и молоко - для смазывания

- кунжут

Выпекаем при 180° 20-25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Идеальные вафли на завтрак

📌 Ингредиенты:

Овсянка - 5-6 ст.л

Яйца - 2 шт

Яблоки - 1 шт

Морковь - 1/2 шт

Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп Жюльен

⠀

КБЖУ на 100 гр: 32/ 4.5/ 1.2/ 1.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ кости говяжьи - 1 кг.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ перец черный и душистый - 1 ч.л.

▫ соль - 1 ч.л.

▫ вода - 2,5 л.

⠀

Для оттяжки:

▫ мясо (я использовал курицу) - 250 г.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ сельдерей - 50 г.

▫ чеснок - 2-3 зуб.

▫ белок 2-3 яиц

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Запечённая курица с картофельными дольками

Кто не любит ароматный ужин с золотистой корочкой и мягким картофелем?

⠀

📝 Ингредиенты:

Для курицы:

• курица целая — 1.5–2 кг

• натуральный йогурт — 150 г

• горчица зернистая — 2 ст. л.

• паприка — 1 ч. л.

• соль, чёрный перец — по вкусу

Для картофеля:

• картофель — 5–6 шт.

• растительное масло — 2–3 ст. л.

• приправа для картофеля — по вкусу

• сушёная зелень — по вкусу

• соль — по вкусу

⠀

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Смешайте йогурт, горчицу, паприку, соль и перец. Обмажьте курицу полученной смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Тем временем очистите картофель и нарежьте его дольками. Перемешайте с растительным маслом, приправами, сушёной зеленью и солью.

4. Выложите курицу на противень и разместите рядом картофельные дольки.

5. Запекайте в духовке 1 час 35 минут, сначала при 180 °C, затем уменьшите до 170 °C.

⠀

Готовое блюдо порадует вас своей хрустящей корочкой и нежным мясом, а картофель станет идеальным гарниром. Приглашайте близких за стол, чтобы насладиться этим вкусом вместе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Яблочный кобблер с корицей 🍏✨

Чем не идеальное время для домашней выпечки? Аромат запеченных яблок с корицей заставит вас улыбнуться!

📝 Ингредиенты:

Для теста:

• мука - 180 гр

• сливочное масло - 80 гр

• яйцо - 1 шт

• сахар - 80 гр

• йогурт или кефир - 100 мл

• ванильный сахар - 1 упаковка

• разрыхлитель - 1 ч. л

Для начинки:

• яблоки - 700-800 гр (7-8 шт)

• сахар - 30 гр

• крахмал или мука - 1.5 ст. л

• корица - 1-2 ч. л

• лимонный сок - 2 ч. л

🔥 Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°C.

2. Яблоки очистить, нарезать дольками и смешать с сахаром, крахмалом, корицей и лимонным соком. Выложить в форму для запекания.

3. В отдельной миске соединить муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

4. Добавить нарезанное кубиками сливочное масло и перетереть до образования крошки.

5. Влить яйцо и йогурт (или кефир), замесить тесто.

6. Разложить тесто поверх яблок.

7. Выпекать в духовке около 30-40 минут до золотистой корочки.

Подавайте этот кобблер теплым, дополнив его шариком мороженого или взбитыми сливками — идеальный десерт для уютного вечера!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 Очень ленивый Наполеон

📝 Ингредиенты:

Молоко - 1 л

Сахар - 300 гр

Яйца - 4 шт

Мука - 60 гр

Сливочное масло - 60 гр

Ванильный сахар (по желанию)

Слоёное тесто

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запеканка из курицы и кабачков 🥘

Когда хочется чего-то сытного, но легкого, эта запеканка станет настоящей находкой!

📝 Ингредиенты:

• Кабачки — 300 г

• Куриное филе — 250 г

• Шампиньоны — 200 г

• Сыр легкий — 100 г

• Сметана 10% — 100 г

• Яйцо куриное — 2 шт.

• Морковь — 1 шт.

• Лук репчатый — 50 г

• Специи: хмели-сунели, чёрный перец, сухой чеснок, соль

• Масло растительное и топлёное

🔥 Приготовление:

1. Все ингредиенты тщательно подготовьте.

2. Выложите их в форму для запекания.

3. Запекайте в духовке до готовности.

🧮 КБЖУ на 100 г:

Ккал: 133.8 / Б: 21.1 г / Ж: 4.5 г / У: 2 г

Сочетание нежного куриного филе и свежих овощей создаст великолепный вкус! Как вы думаете, с чем лучше всего подавать эту запеканку?

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥔 Нежная картофельная запеканка с фаршем и сыром

Как насчет ароматного и сытного ужина, который не требует много времени на приготовление?

📝 Ингредиенты:

• Картофель — 600 г

• Говяжий фарш — 400 г

• Лук — 80 г

• Сливки 20% — 250 мл

• Вода — 100 мл

• Сыр — 100 г

• Растительное масло — 15 мл

• Соль — ½ ч. л. без горки

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 °C. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками толщиной 2–3 мм. Мелко нарежьте лук, натрите сыр. На сковороде разогрейте 10 мл масла и обжарьте лук в течение 3 минут, добавьте фарш и готовьте ещё 8 минут, разбивая комочки. Приправьте половиной соли.

2. Форму размером 20 × 25 см смажьте оставшимся маслом. Выложите половину картофеля, затем равномерно распределите мясную начинку и накройте оставшимся картофелем. Смешайте сливки с водой и оставшейся солью, равномерно залейте запеканку.

3. Накройте форму фольгой и запекайте 35–40 минут при 190 °C, пока картофель не станет мягким. Снимите фольгу, посыпьте тёртым сыром и готовьте ещё 10 минут до появления золотистой корочки. Дайте запеканке постоять 5 минут, затем нарежьте на порции.

💡 Совет: нарезая картофель как можно тоньше, вы обеспечите его равномерное запекание и получите особенно нежную текстуру.

Каждый кусочек этой запеканки — это сочетание нежного картофеля и сочного фарша под аппетитной сырной корочкой. Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🧁 Закуска за 5 минут

📌 Ингредиенты:

Варёные яйца - 2 шт

Твёрдый сыр - 60 гр

Творожный сыр - 1 ст.л

Майонез - 2 ст.л

Соль

Тарталетки маленькие

Помидоры

Петрушка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍰 МЕДОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ

Как насчет сладкого шедевра, который станет звездой вашего стола?

📝 Ингредиенты:

• Мука - 250 г

• Сахар - 200 г

• Яйца - 6 шт.

• Мёд - 2 ст. л.

• Какао - 2 ст. л.

• Разрыхлитель - 10 г

Крем:

• Варёная сгущёнка - 2 банки

• Сливочное масло - 200 г

• Сгущёнка - 100 г

🔥 Приготовление:

1. Смешайте все ингредиенты для коржей и тщательно взбейте до однородности.

2. Выпекайте коржи при температуре 180 °С в течение 10 минут.

3. Для крема взбейте варёную сгущёнку с сливочным маслом и добавьте обычную сгущёнку.

4. Промажьте коржи кремом и соберите торт.

5. Дайте торту настояться в холодильнике перед подачей.



Этот торт подарит вам невероятный вкус меда и шоколада, а его кремовая текстура станет настоящим наслаждением! Угощайте своих гостей этим десертом на праздниках или просто в будний день.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда