Суп Жюльен

⠀

КБЖУ на 100 гр: 32/ 4.5/ 1.2/ 1.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ кости говяжьи - 1 кг.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ перец черный и душистый - 1 ч.л.

▫ соль - 1 ч.л.

▫ вода - 2,5 л.

⠀

Для оттяжки:

▫ мясо (я использовал курицу) - 250 г.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ сельдерей - 50 г.

▫ чеснок - 2-3 зуб.

▫ белок 2-3 яиц

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда