Угощаем друзей

🐟Мойва с хрустящей корочкой

Ингредиенты ↓

• Мойва — 1 кг.

• Сок лимона — 1 ч.л.

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Чеснок (сухой) — 1/2 ч.л.

• Лук (репчатый) — 2 шт.

• Крахмал кукурузный — 2 ст.л.

• Манка — 2 ст.л.

(Можно также добавить 1 ст.л. муки)

• Паприка — 1 ч.л.

• Растительное масло

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Быстрый пирог

📝 Ингредиенты:

• Тесто слоёное 500 г

• Сыр фета 150 г

• Яйца варёные 2 шт.

• Зелень пучок

• Яйцо сырое для смазывания 1 шт.

⏱ — 30 минут

🔥 — 170 ℃

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍜 Ароматная куриная лапша с фрикадельками

Когда на улице холодно, а дома уютно, такой суп станет идеальным решением для обеда!

📝 Ингредиенты:

🔹 куриная тушка — 1 шт.

🔹 вода - 4,5 л

🔹 лук - 2 шт.

🔹 морковь - 2 шт.

🔹 картофель - 3-4 шт.

🔹 растительное масло - 1 ст. л.

🔹 соль - по вкусу

🔹 чёрный молотый перец — по вкусу

🔹 лапша - по вкусу

🔹 сметана - для подачи

🔹 зелёный лук - для подачи

Для фрикаделек:

🔹 куриное филе — с тушки

🔹 соль - по вкусу

🔹 перец - по вкусу

🔹 вода - немного

🔹 мука - 1 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. В кастрюле с водой доведите до кипения куриную тушку.

2. Добавьте нарезанные лук, морковь и картофель.

3. Обжарьте оставшийся лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавьте в суп.

4. Приготовьте фрикадельки, смешав куриное филе, соль, перец и немного воды, сформируйте и обваляйте в муке.

5. Выложите фрикадельки в суп и варите до готовности.

6. Добавьте лапшу и варите до её мягкости.

7. Подавайте с сметаной и зелёным луком.

Согревающий вкус домашнего супа с фрикадельками подарит вам уют в любую погоду! Не забудьте поделиться своим кулинарным шедевром.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍔 ЗАКРЫТЫЙ БУРГЕР В ЛЕПЁШКЕ РОТИ

Как насчет того, чтобы насладиться невероятно сочным бургером прямо в лепешке?

📝 Ингредиенты:

• Лепешка Роти — 1 шт.

• Фарш (куриный) — по вкусу

• Сыр — по вкусу

• Помидор — по вкусу

• Лук красный — по вкусу

• Плавленый сыр в квадратиках — по вкусу

• Яйцо — 1 шт. (для смазывания)

• Кунжут — для посыпки

• Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

• Майонез или сметана — 2 ст. л.

• Кетчуп — 1 ст. л.

• Маринованный огурец (мелко порезанный) — 2 ст. л. (или зернистая горчица)

🔥 Приготовление:

1. Лепешку Роти достаньте заранее и дайте полежать при комнатной температуре около 7 минут, чтобы она разморозилась и стала эластичной.

2. Фарш обжарьте на сковороде с солью и перцем до готовности.

3. Для соуса смешайте майонез (или сметану), кетчуп и мелко нарезанный огурец (или горчицу).

4. На лепёшку выложите квадратик плавленого сыра, затем фарш, соус, лук, ещё соус, помидор и второй квадратик сыра.

5. Аккуратно запечатайте края лепёшки, переверните бургер швом вниз.

6. Смажьте поверхность яйцом и посыпьте кунжутом.

7. Запекайте в аэрогриле на режиме «Выпечка» при температуре 160°C около 20 минут до золотистой корочки.

Пусть этот бургер станет звездой вашего обеда — он удивит не только вкусом, но и оригинальной подачей!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паста-чипсы

📝 Ингредиенты:

• Макароны отварные

• Кетчуп

• Томатная паста

• Помидоры

• Петрушка, укроп

• Тёртый сыр.

⏱ — 7 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Новый вкус куриного супа

⠀

КБЖУ на 100 гр: 65/ 7.0/ 4.0/ 0.8

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 курица - 1 кг.

🔹 лук - 70 гр.

🔹 чеснок - 20 гр.

🔹 корень имбиря - 20 гр.

🔹 острый перец - 15 гр.

🔹 вода - 2,5 л.

🔹 перец душистый и черный - по 5-6 гор.

🔹 зира - 1,2 ч.л.

🔹 кардамон - 3-4 шт. (либо 1/2 ч.л. молотого)

🔹 бадьян и лавровый лист - по 1 шт.

🔹 лайм

🔹 соль.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Слойки с курицей и грибами🥰

Ингредиенты:

- слоенное бездрожжевое тесто

- филе куриное - 180 гр

- болгарский перец - 100 гр

- шампиньоны - 130 гр

- соль, паприка, сушеный чеснок - по вкусу

- твердый сыр - 100 гр

- желток и молоко - для смазывания

- кунжут

Выпекаем при 180° 20-25 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥞 Идеальные вафли на завтрак

📌 Ингредиенты:

Овсянка - 5-6 ст.л

Яйца - 2 шт

Яблоки - 1 шт

Морковь - 1/2 шт

Разрыхлитель - 1/2 ч.л

Сахар - 1 ст.л

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Суп Жюльен

⠀

КБЖУ на 100 гр: 32/ 4.5/ 1.2/ 1.0

⠀

📖 Ингредиенты:

▫ кости говяжьи - 1 кг.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ перец черный и душистый - 1 ч.л.

▫ соль - 1 ч.л.

▫ вода - 2,5 л.

⠀

Для оттяжки:

▫ мясо (я использовал курицу) - 250 г.

▫ лук - 100 г.

▫ морковь - 100 г.

▫ сельдерей - 50 г.

▫ чеснок - 2-3 зуб.

▫ белок 2-3 яиц

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Запечённая курица с картофельными дольками

Кто не любит ароматный ужин с золотистой корочкой и мягким картофелем?

⠀

📝 Ингредиенты:

Для курицы:

• курица целая — 1.5–2 кг

• натуральный йогурт — 150 г

• горчица зернистая — 2 ст. л.

• паприка — 1 ч. л.

• соль, чёрный перец — по вкусу

Для картофеля:

• картофель — 5–6 шт.

• растительное масло — 2–3 ст. л.

• приправа для картофеля — по вкусу

• сушёная зелень — по вкусу

• соль — по вкусу

⠀

🔥 Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °C.

2. Смешайте йогурт, горчицу, паприку, соль и перец. Обмажьте курицу полученной смесью и оставьте мариноваться на 30 минут.

3. Тем временем очистите картофель и нарежьте его дольками. Перемешайте с растительным маслом, приправами, сушёной зеленью и солью.

4. Выложите курицу на противень и разместите рядом картофельные дольки.

5. Запекайте в духовке 1 час 35 минут, сначала при 180 °C, затем уменьшите до 170 °C.

⠀

Готовое блюдо порадует вас своей хрустящей корочкой и нежным мясом, а картофель станет идеальным гарниром. Приглашайте близких за стол, чтобы насладиться этим вкусом вместе!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда