Новое Распределяем каналы MAX по категориям и территориям. Читать новость
Открытый канал ID 79901266740483

Кулинарный блокнот — рецепты к чаю

Домашняя выпечка и сладкие идеи к чаю: рецепты для уютных встреч. Находите вдохновение для своей кухни.

Каналов в рубрике
25 467
Место этого канала
№ 21 926
Открыть рубрику →
Открыть в MAX

Публикации за период

По реакциям

Поиск и вся лента — после бесплатной регистрации. Свои даты — по подписке; владелец канала видит их бесплатно. Сортировка по реакциям — по подписке. Зарегистрироваться

Загрузка…

Курица с подливой — видео, канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» ▶ видео
🌟 Курица с подливой

Ингредиенты:
Куриные бёдра без кожи 4шт.
Лук 1шт.
Сметана 15-20% 2ст.л
Соль, перец по вкусу
Сладкая парика 1ч.о
Вода 50мл.
Растительное масло 50мл.

♻️ Приготовление:
🔅Снимаем с курицы кожу и делаем надрезы.
🔅Солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и даём постоять 15-20 минут.⠀
🔅Обжариваем на сильном огне, на растительном масле до красивой румяной корочки. Убираем обжаренную курицу в сторону и на этом же масле обжариваем лук до золотистого цвета.
🔅Добавляем сметану, воду, доводим до кипения и возвращаем курицу. Тут можно ещё чуток добавить соли и перца, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Подаём с гарниром и поливаем вкуснейшим соусом.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
ПОЛЕЗНАЯ МИНУТКА
Почему капусту для ленивых голубцов лучше размягчить заранее?
Иногда голубцы уже готовы, а капуста внутри всё ещё похрустывает 😄
Особенно часто так бывает с плотной осенней капустой.
🥬 Поэтому перед приготовлением её лучше мелко нашинковать и залить кипятком всего на 5–7 минут.
Что это даёт?
✨ капуста становится мягче;
✨ легче смешивается с фаршем;
✨ голубцы лучше держат форму;
✨ начинка готовится равномернее.
💡 После кипятка обязательно хорошо отожмите капусту, иначе в блюде появится лишняя жидкость.
Вот такой простой приём — а результат заметно нежнее 😋
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Крылья индейки в имбирно-медовом маринаде

⏰ 25 минут
🌡️ 190–200 °C

📖 Ингредиенты:

• Крылья индейки 1 кг
• Имбирь 80 г
• Чеснок 8 зубчиков
• Острый перец 40 г
• Карри 20 г
• Мёд 80 г
• Лимонный сок 60 г
• Соевый соус 100 мл
• Растительное масло 15 мл

👩‍🍳 Приготовление:

1. Измельчите имбирь, чеснок и перец, смешайте с карри, мёдом, лимонным соком и соевым соусом.
2. Обмажьте крылья маринадом.
3. Выложите в смазанную маслом форму и полейте маринадом.
4. Запекайте 20–30 минут при 190–200 °C, через 10–15 минут переверните и полейте соусом.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Воздушные булочки с орехами — видео, канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» ▶ видео
Воздушные булочки с орехами 🥰

Когда последний раз угощали себя домашней выпечкой?

📝 Ингредиенты:

• Молоко - 2 стакана

• Сахар - 150 г

• Ванилин и щепотка соли

• Яйцо - 1 шт.

• Белок яйца - 1 шт.

• Желток яйца - 1 шт.

• Молоко - 10 г

• Дрожжи - 15 г

• Мука - 7 стаканов

• Масло - 100 г

• Орехи - 50 г

🔥 Приготовление:

1. Орехи и сахар измельчите до мелкой крошки. Затем замесите тесто, накройте его и оставьте в теплом месте, чтобы оно поднялось.

2. Когда тесто подойдет, разделите его на 12-14 частей и сформируйте шарики. Каждый шарик раскатайте, положите начинку, как показано на видео. Накройте полотенцем и оставьте на 15 минут.

3. Смазывайте булочки смесью желтка с молоком. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.

Нежные и ароматные, эти булочки — идеальный выбор для уютного вечера с чаем. Не упустите шанс порадовать себя и близких свежей выпечкой!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Кружевные блинчики — видео, канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» ▶ видео
Кружевные блинчики 🥞

Не знаете, что приготовить на завтрак? Эти тонкие и румяные блинчики подойдут как нельзя лучше!

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Соль — ½ ч. л.

• Сахар — 2 ст. л.

• Мука — 1 стакан

• Молоко — 1 стакан

• Кипяток — 1 стакан

• Растительное масло — 3 ст. л.

🔥 Приготовление:

1. Взбейте яйца с солью и сахаром.

2. Влейте молоко, постепенно добавьте муку и перемешайте до однородной массы.

3. Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая тесто.

4. Добавьте растительное масло и снова тщательно перемешайте.

5. Выпекайте тонкие блинчики на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета.

Каждый блинчик получается легким и воздушным — идеальное лакомство к утреннему кофе или чаю! Угощайте родных и наслаждайтесь вкусом!
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Свиные ребра BBQ, как в ресторане Frank — видео, канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» ▶ видео
🍁✨Свиные ребра BBQ, как в ресторане Frank✨🍁

Ингредиенты
🥩Свиные ребра - 500 гр
🧂Соль
🪄Перец
🧄Сухой чеснок
🌶️Паприка
Соус:
🍶Соевый соус - 70 мл
🥄Соус BBQ - 180 мл
🥫Кетчуп - 50 гр
🍯Мед - 50 гр

🕐Приготовление
🔹Ребра промываем, снимаем пленку. Добавляем специи, заворачиваем в фольгу. Оправляем в духовку на 1.5 часа 180•
🔹Пока приготовим тот самый соус.Все ингредиенты соединить и проварить до загустения.
🔹Ребра достать, снять фольгу, намазать соусом и отправить еще на 15 минут в духовку.
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Паста с фрикадельками — видео, канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» ▶ видео
🍝 Паста с фрикадельками

⠀

⏰ 30 минут

🌡 180 °C

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Паста 500 г

🔹 Итальянский соус

🔹 Фарш говяжий 400 г

🔹 Соль, перец

🔹 Чесночный порошок

🔹 Паприка

🔹 Петрушка свежая

🔹 Твёрдый сыр
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
🇺🇿 30 ДНЕЙ УЗБЕКСКО-КАЗАХСКОЙ КУХНИ
День 16 — ТАНДИР-НОН 🫓

Сегодня готовим настоящий узбекский тандир-нон — традиционный хлеб, который выпекают в раскалённом тандыре. Ароматная хрустящая корочка, мягкий мякиш и кунжут сверху — простая, но невероятно вкусная классика узбекской кухни! 🇺🇿

🛒 Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Тёплая вода — 300 мл
• Сухие дрожжи — 7 г
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Кунжут — по вкусу
• Чёрный тмин — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:

В тёплой воде растворить дрожжи и сахар, оставить на 10 минут.

Добавить муку, соль и растительное масло. Замесить мягкое эластичное тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в тёплом месте на 1,5–2 часа.

Разделить тесто на 4–6 частей и сформировать шарики. Оставить ещё на 15–20 минут.

Каждый шарик расплющить руками в лепёшку, а в центре сделать характерное углубление.

Смазать лепёшки водой, посыпать кунжутом и чёрным тмином.

Выпекать в хорошо разогретом тандыре до золотистой корочки.

Готовый тандир-нон накрыть полотенцем, чтобы он сохранил мягкость.

🔥 Традиционный тандир-нон особенно вкусен горячим — с мясом, супом, пловом или просто с чаем.

🇺🇿 Узбекская кухня — это вкус традиций!

#30ДнейУзбекскоКазахскойКухни #ТандирНон #УзбекскаяКухня #Рецепт #ДомашняяВыпечка #Хлеб
Просмотры: 1
Перейти в пост Открыть в MAX Сообщить о неточности
Вся лента — после бесплатной регистрации
ВКонтакте Телеграм Одноклассники
Избранное в datool.ru

Следите за каналом в личном кабинете

Зарегистрируйтесь в datool.ru, чтобы добавить канал «Кулинарный блокнот — рецепты к чаю» в избранное и отслеживать его показатели.

Зарегистрироваться
Для владельцев каналов

Подтвердите свой канал

Войдите или зарегистрируйтесь в datool.ru, затем добавьте нашего бота в канал по инструкции в личном кабинете. После проверки владения замок исчезнет и вам станет доступно управление каналом.

Войти или зарегистрироваться

Сообщить о неточности

Опишите, что нужно исправить. Если есть источник, добавьте ссылку.

Вы покидаете datool.ru

Ссылка ведёт на внешний сайт. datool.ru не отвечает за его содержимое — проверьте адрес, прежде чем вводить пароли или платёжные данные.

Переход через 10 с

Перейти