Совет да Еда

Сосиски с гренками

Необычный завтрак из обычных продуктов. Готовить просто и легко, а результат оригинальный 😍

1. Для приготовления подходит свежий или черствый хлеб. Отрезаем два ломтика. Толщина ломтиков должна примерно совпадать с диаметром сосисок. Хлеб можно брать любой по вкусу, у меня пшеничный белый хлеб.

2. Сначала готовим первую партию. Ломтик хлеба разрезаем на три равные части. На доску выкладываем три части хлеба и три сосиски, чередуя друг друга.

3. Берем три деревянные шпажки и протыкаем сосиски и хлеб. Сначала по краям, а потом посередине.

4. Разрезаем сосиски с хлебом так, чтобы шпажки оказались посередине, как показано на фото.

5. Яйца (2 шт.) разбиваем в небольшую миску, добавляем соль, воду или молоко (2 ст. л.), хорошо перемешиваем вилкой и выливаем все на плоскую большую тарелку.

6. На сковороде (диаметр 26 см) разогреваем масло (1 ст. л.). Сосиски с хлебом держим за края шпажек, погружаем заготовки в яйца с одной стороны, потом переворачиваем на другую сторону и переносим на сковороду. Руки при этом остаются чистыми. Жарим на слабом огне с двух сторон до румяной корочки и перекладываем на тарелку.

7. Затем на сковороду вливаем масло (1 ст. л.) и жарим вторую партию.  

8. Сосиски с гренками на шпажках перекладываем на тарелку и подаем на стол. Блюдо выглядит необычно, красиво и аппетитно. Хрустящие снаружи и нежные внутри гренки, плюс жареные сочные сосиски – это сытно и очень вкусно!   Приятного аппетита ❤

Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru

Завтрак из творога и тыквы за 6 минут

Вкусно и просто готовить 👍

1. На одну порцию. Очищенную тыкву (50 г) нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем 4 ст. ложки воды и ставим в микроволновую печь на 3 минуты (мощность 750 Вт).

2. Оставшуюся жидкость сливаем и разминаем тыкву вилкой в пюре.

3. В другую тарелку выкладываем творог (90 г, влажный в пачке), одно куриное яйцо, сахар (2 ч. л. с горкой), муку (1 ч. л. с горкой, у меня овсяная) и перемешиваем. Добавляем к творогу тыквенное пюре и перемешиваем. 

4. В другую глубокую тарелку наливаем 1 ст. л. воды, перекладываем в нее творожную массу и готовим в микроволновке 3 минуты. 

5. Завтрак можно сразу подать в этой тарелке. Мне больше нравится другая подача. Глубокую тарелку накрываем плоской тарелкой и переворачиваем. Блюдо  по желанию украшаем и подаем. По вкусу оно похоже на запеканку, только более нежное. И аромат, и вкус отличные! Приятного аппетита ❤

Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru

Закуска из соленого сала

Красиво и вкусно 👌

1. Кусок соленого сала (800 г) без кожи разрезаем пополам и делаем у 2 кусков разрезы посередине, но до конца не прорезаем.

2. Куски по одному раскрываем, как книгу, и выкладываем на пакеты. Подрезаем толстые части и получаем пласт одинаковой толщины. Накрываем сверху пакетом и отбиваем.

3. Один пласт сала посыпаем смесью перцев (2 щепотки, дает остроту), мелко нарезанными чесноком (4 зубчика) и петрушкой (4 веточки).

4. Второй пласт посыпаем копченой паприкой, распределяем и добавляем мелко нарезанный острый перец (1 небольшой).

5. Сворачиваем сало в рулеты. Сверху рулет с чесноком посыпаем смесью перцев, а рулет с перцем паприкой. Плотно заворачиваем в пакеты, концы прокручиваем и завязываем. Выдерживаем в морозилке 2 часа.

6. У них красивый разрез и вкус отличный. Подаем на ломтиках ржаного хлеба. Приятного аппетита ❤️

Все рецепты с фото на наших сайтах Совет да Еда sovetdaeda.ru и saveda.ru

Как же это вкусно! Домашнее овсяное печенье

Это тот самый вкус и аромат натурального овсяного печенья. Для меня оно идеальное. И что самое интересное, в его приготовлении нет ничего сложного. Простые продукты, которые всегда есть дома. Тесто замешивается быстро, оно сразу готово к выпечке и раскатывать его не нужно. 

1. Овсяные хлопья (1,5 стакана, стакан объемом 250 мл) быстрого приготовления измельчаем в чаше блендера (в муку не превращаем). Хлопья перемешиваем с мукой (1 стакан, высший сорт), солью (1 щепотка) и разрыхлителем (10 г).

2. В другой миске взбиваем венчиком сахар (100 г) с размягченным сливочным маслом (100 г, 82,5%), добавляем яйцо (СО), корицу (½ ч. л.) и ванилин (1 г). Перемешиваем и вводим муку с хлопьями.

3. Замешиваем ложкой. Тесто густое мягкое (вес 560 г).

4. Руки смачиваем в воде, формуем шарики (11 шт.) и сплющиваем в лепешки. Размещаем на противне и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусах около 15 минут (у меня ушло 13 минут).

5. Долго не держим, иначе станет жестким. У него хрустящая корочка снаружи (с трещинками), внутри оно нежное. Печенье в меру сладкое, рассыпчатое, просто тает во рту. Это очень вкусно! Приятного аппетита ❤

Все рецепты с фото на наших сайтах "Совет да Еда" sovetdaeda.ru и saveda.ru