Робустова - рекламирую Россию

У адыгов есть халюж. А что вкусного есть у других народов России? 

Мы решили принять участие во всероссийской акции #ПирогНаЧетвертое, приуроченной к Году единства народов России, и угостить жителей Майкопа национальным адыгским блюдом халюж.

— Пирог — понятный образ, общий для разных народов России, и одновременно метафора самой страны — многослойной, с разными вкусами, но цельной и единой, — отметили одни из организаторов проекта — Мастерская новых медиа. 

В новом стрит-толке мы расспросили случайных прохожих о национальной выпечке и убедились в том, как схожи национальные кухни разных народов нашей (и не только) страны.

🎥 Елена Юсеф, Белла Абайдулина, Ислам Жачемуков/Советская Адыгея 

📲 Подписаться на МАКС

🥉 ТАНДЕЛОВААААА!! АМИНА ДОБЫЛА БРОНЗУ ЧМ ПО БОРЬБЕ НА ПОСЛЕДНЕЙ СЕКУНДЕ!!

Шикарная победа над Эстер Колаволе из Нигерии. Вот это драма.

Вологодская область - 65 регион в моей #копилкарегионов И это регион, в который я влюбилась сразу и в который захотела вернуться, еще не уехав. Про Вологду я сделаю несколько публикаций (подписывайтесь - если еще не подписаны) - и, уверяю, вы тоже захотите сюда приехать.

А пока опубликую ответы на загадки о Вологде из предыдущего поста.

1. При Иване Грозном в Вологда начали строить каменный кремль и укреплённую резиденцию. Но в 1571 году царь внезапно уехал: по одной из версий, его смутило дурное предзнаменование — со свода недостроенного Софийского собора упал кирпич. Куда он упал - на голову ли царю, на ногу ли, или просто царь увидел тот кирпич - это неизвестно.

2. В самом старом деревянном доме Вологды - доме Засецких - квартировался Рафаил Александрович Черносвитов. Он был ярославским дворянином, участвовал в подавлении польского восстания 1830–1831 годов, получил ранение и потерял ногу. Не желая мириться с инвалидностью, Черносвитов собственноручно сконструировал для себя первый в России шарнирный протез. Со временем изобретатель делал новые, более усовершенствованные модели, а старые складывал на чердаке. Именно эти «запасные» экземпляры и обнаружили реставраторы спустя почти два столетия: один протез нашли под обшивкой стены.

3. В начале XX века в Вологде стали популярны резные палисады (заборы), потому что появилась песня «Вологодские кружева» («Где же моя ненаглядная…»): после её выхода плотники получили много заказов, и соседи стали соревноваться, чей палисад наряднее.

4. В феврале 1918 года Вологда временно стала «дипломатической столицей России». Сюда переехали посольства 11 государств, которые не признавали советскую власть. Выбор объяснили транспортной доступностью и относительной удалённостью от фронтов. Уже в июле дипломаты уехали.

5. Рецептуру вологодского масла создал Николай Верещагин — старший брат знаменитого художника Василия Верещагина. Николай разработал технологию нагрева сливок, которая придавала маслу ореховый вкус. И именно этот вкус сделал знаменитым вологодское масло не только в России.

6. Одна из крупнейших рек области — Сухона — весной во время паводка может течь вспять. Это происходит из-за притоков Вологда и Лежа: они образуют своеобразную плотину и временно перекрывают основное течение, вот Сухона и начинает нести свои воды в обратную сторону.

7. На гербе Вологодского города Тотьма изображена черная лисица, но она не водилась в окрестностях города! Их естественный ареал — Аляска и прилегающие острова. Тотемские купцы и мореходы активно участвовали в освоении Тихого океана и побережья Северной Америки в XVIII–XIX веках и оттуда привозили пушнину, в том числе черно-серебристых лис. По одной из версий, Екатерина II даже получила от тотьмичей в подарок такую лисицу и карту открытых территорий — и в знак признания заслуг города утвердила этот герб.

И это только малая часть удивительного о Вологде и Вологодской области.

Традиционный рецепт Карельских калиток (из расчета на 10 штучек)

500 гр. картофельного пюре
125 гр. ржаной муки
125 гр. пшеничной муки
100 гр. сметаны
125 гр. воды
25 гр. сливочного масла
5 гр. соль

Муку, сметану, воду, масло и соль смешиваем в одной мисочке. Очень тщательно перемешиваем, пока мука не перестанет прилипать к рукам. Далее раскатываем кусочки теста на сканцы (заготовки)

Выкладываем пюре на сканцы, от теста 1 сантиметр.
Делаем защипы, ставим в печь на 220 градусов на 10-13 минут. Достаем из печи, обильно смазываем сливочным маслом.

Калитки по этому же рецепту можно сделать с пшенной кашей, брусникой, клюквой, любым густым вареньем.

#Пирогначетвертое - пеките пироги и пирожки нашей необъятной страны на День Народного Единства. Ведь пирогов много - а страна одна.

🥇 ЗОЛОТО У КАСАБИЕВОЙ! АЛИНА ПОБЕДИЛА НА ЧЕМПИОНАТЕ МИРА ПО БОРЬБЕ!

Год назад наша спортсменка взяла серебро ЧМ в Загребе. Теперь улучшила результат. Так держать!

Как люди раньше изъяснялись!

Реставраторы нашли в Тотемском доме любовное послание. Да какое!

Обнаружен артефакт за печкой-голландкой в куче мусора разных времён. Вологодские мастера рассказывают, что записка была свёрнута в несколько раз, и на последнем сгибе было подписано: «Розе».

А теперь само письмо:

"Милая Роза! Чего вы не знаете и чего я обязан вам теперь сказать – это то, что люблю вас, люблю со всею __ страстью сердца, полюбившего в первый раз! Этот огонь вспыхнул внезапно, но с такой силой, что я не нахожу слов! Самое признание, Роза, которое вам делаю, есть признание честного человека. Между нами не должно существовать недоразумений. Вы видите, что я не могу давать никаких советов. Я вас люблю, люблю, люблю, и больше нет у меня ни в уме, ____ ни в сердце. На веки Ты в душе моей останешься."

Деревянство: это по любви ❤️

🇷🇺 31 октября 2026 года при поддержке Группы «Газпром межрегионгаз» по всей России пройдет масштабное спортивное мероприятие от сообщества «5 вёрст», приуроченное ко Дню народного единства.

🏃‍➡️🏃‍♀️‍➡️ В рамках акции жителям предполагается преодолеть дистанцию в 5 километров в комфортном темпе — как бегом, так и пешком. Участие бесплатное. Старт запланирован на 9:00 по местному времени каждой площадки.

🥟🫖 Особенностью фестиваля станет общее чаепитие с пирогами после финиша. Участники могут принести с собой домашнюю выпечку и напитки, предварительно согласовав это с организаторами площадок.

Для участия необходимо:
⚡Зарегистрироваться на официальном сайте проекта.
⚡Получить персональный QR-код для фиксации результата.
⚡Выбрать ближайшую площадку проведения.

🙌 На стадионах, в парках, на набережных, на лесных тропинках мы – спортивная команда, мы – единый народ! До встречи в субботу!

#5вёрст #День_Народного_Единства #спорт #газпром_межрегионгаз

Тутта Ларсен тоже ЗА #пирогначетвертое

Угадаете еще один регион по 7 фактам?

1. Неласковый царь всерьёз задумывал сделать этот город главным в государстве и даже начал возводить здесь мощную крепость. Но кирпич заставил его передумать.

2. В знаменитом деревянном здании этого региона один несгибаемый человек сконструирован первый в России шарнирный протез. И, возможно, этот факт мы бы так и не узнали, если бы другому человеку не понравилось возвращать к жизни былое.

3. «Продукт плейсмент» в аудиоформате привел к тому, что плотники в этом городе стали нарасхват (хотя и до того они тут всегда пользовались спросом).

4. Царь из пункта первого не самодурствовал, а мыслил стратегически. Ведь в этом городе в лихой год нашли временное пристанище дипломаты сразу одиннадцати государств.

5. У автора сего местного шедевра «художественная» фамилия, а мышление технолога. И так все хорошо получилось, что восхищаемся мы по сей день. Особенно на завтрак.

6. Умный обходит гору, а умная река в этом регионе идет иногда против течения.

7. На гербе города из этого региона изображен американский зверь, никогда в местных лесах не водившийся, но сыгравший огромную роль в развитии населенного пункта.

#копилкарегионов
P.S. и это мой 65 регион