New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 72830706279037

ОДРИ ШКОЛА - кондитерские курсы

Кондитерская школа Патраковой Ольги

Channels in category
101 481
This channel's rank
№ 26 314
Open category →
Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 3 678
Open category →
Russia
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

😱ТОРТЫ ПЕЧЬ УМЕЕШЬ, А ПРОДАВАТЬ СТРАШНО?!
Знакомая история?😂

Тортики получаются красивые, родные хвалят, подружки говорят 💬Да тебе давно пора на этом зарабатывать!

А ты сидишь и думаешь…
🟣 А вдруг никто не купит?
🟣 А сколько вообще за такой торт просить?
🟣 А если скажут ДОРОГО?
🟣 А вдруг вложусь в продукты, а заказов не будет?
🟣 Да и кондитеров сейчас на каждом углу!

И всё!🤦‍♀️ Желание зарабатывать есть, руки золотые, а уверенности - НОЛЬ!

Или другая ситуация… 💁‍♀

Ты уже печёшь на заказ, выкладываешь красивые фотографии, стараешься, придумываешь новые начинки…

А В ОТВЕТ ТИШИНА!🦗 Ну разве что мама лайк поставит! 🤭

И начинаются мысли
🟣 Наверное, мои торты никому не нужны…
🟣 Может, цены снизить?
🟣 Может, ещё десять курсов пройти?
🟣 Или вообще бросить эту затею?

СТОП! ✋
А кто сказал, что проблема в твоих тортах?!

☝️МОЖНО БЫТЬ ПРЕКРАСНЫМ КОНДИТЕРОМ, НО ПРИ ЭТОМ НЕ УМЕТЬ ПРОДАВАТЬ!

И знаешь, что самое обидное?

Пока ты боишься назвать цену, кто-то с гораздо меньшим опытом спокойно принимает заказы и зарабатывает! 💰
Не потому, что его торты вкуснее

❣️ А потому, что он знает, КАК ПРЕДЛОЖИТЬ СВОЙ ПРОДУКТ И НАЙТИ ПОКУПАТЕЛЯ!

🔥 Поэтому у меня для тебя есть БЕСПЛАТНЫЙ УРОК ПО ПРОДАЖАМ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ!

На уроке разберём
🟢 Как начать продавать торты, даже если ты новичок
🟢 С чего лучше начинать, чтобы не тратить деньги впустую
🟢 Какие ошибки мешают получать заказы
🟢 Почему не нужно ждать, пока научишься делать идеальные торты
🟢 Как перестать бояться называть цену
🟢  Что делать, если выкладываешь торты, а заказов нет

❣️И главное - КАК ПЕРЕСТАТЬ ПРОСТО ПЕЧЬ И НАЧАТЬ ЗАРАБАТЫВАТЬ НА СВОЁМ УВЛЕЧЕНИИ! 💰

Без сложных схем и заумных терминов! Только понятные рекомендации и мой практический опыт ❤️
И неважно, печёшь ты первый бисквит или уже давно принимаешь заказы

✔️ПРОДАЖАМ МОЖНО И НУЖНО УЧИТЬСЯ!

А то ведь как получается? 😂
На очередную форму для торта деньги находятся, на красивую коробочку тоже…

А когда дело доходит до продаж 💬Ой, я лучше ещё рецептик поищу!🤣

ХВАТИТ КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ РЕЦЕПТЫ! ПОРА КОЛЛЕКЦИОНИРОВАТЬ ЗАКАЗЫ!🔥

Хочешь получить мой бесплатный урок по продажам?

✍️ Ставь ➕ в комментариях 👇🏼
Пришлю тебе бесплатный урок!

😏 Пусть твои торты приносят не только удовольствие, но и деньги! 💰
Views: 26
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🔥 А У НАС НА ВЕЧЕРКЕ СНОВА ВКУСНОТИЩА! 😍

Ну вы только посмотрите, какую красоту приготовили мои ученицы! ❤️

На этот раз на вечернем курсе в Москве готовили МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ! 🍓

Хрустящая корочка, нежная меренга, воздушный крем, ягодная начинка и миндальные лепестки… 🤤

Ну как тут удержаться и не попробовать кусочек? 😂

А ведь за такой красотой стоит целая технология!
Нужно правильно взбить меренгу, испечь её, приготовить начинку и аккуратно свернуть рулет, чтобы всё получилось!
И МОИ УЧЕНИЦЫ СПРАВИЛИСЬ НА ОТЛИЧНО! 🔥👏

Обожаю наблюдать, как они осваивают новые техники и радуются своим результатам! 🥰

А самое главное - на занятиях никто не сидит без дела! Максимум практики, новые знания и море положительных эмоций! ❤️
Views: 43
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
💥 10 ДНЕЙ, КОТОРЫЕ МОГУТ ИЗМЕНИТЬ ТВОЮ КОНДИТЕРСКУЮ ЖИЗНЬ! 🔥

На календаре ещё октябрь, а я уже собираю команду на ЯНВАРЬ! 😂

И знаете что? ПЕРВЫЕ МЕСТА УЖЕ ЗАНЯТЫ! 😍

Кто-то сейчас скажет 💬 Оля, какой январь?! Мы ещё Новый год не встретили! 😂

А я вам отвечу - ВОТ ИМЕННО!

Потому что потом начнётся…

🟣 В ноябре - подготовка к праздникам
🟣 В декабре - торты, заказы, корпоративы и бессонные ночи
🟣 В январе - 💬 Ой, а я же хотела на обучение!

А места-то уже разобрали! 🤭

Поэтому мои самые предусмотрительные готовят сани летом, а поездку на обучение - ОСЕНЬЮ! 😂

🔥 ЧТО Я ПРИГОТОВИЛА ДЛЯ ВАС НА ЯНВАРЬ?

10 ДНЕЙ МОЩНОГО КОНДИТЕРСКОГО ИНТЕНСИВА В МОСКВЕ! 😄

Не просто посмотреть, как преподаватель делает красивый тортик

😏 А самой научиться создавать настоящие кондитерские шедевры!

За 10 дней мы разберём

🍰 Бисквиты, кремы и муссы
🎂 Сборку и идеальное выравнивание
🌸 Цветы, фигурки и мастику
✨ Современный декор и дизайн.
💍 Свадебные торты.
🧑‍🍳 Основы кондитерского производства
💰 Коммерческое мышление, чтобы твои знания приносили доход!

И самое главное - МНОГО ПРАКТИКИ!

Я не из тех преподавателей, которые показали один раз и сказали 💬 Ну всё, дальше сами! 😁

Буду рядом, подсказывать, поправлять, показывать и добиваться того, чтобы у вас получалось! 🥰

А ПОСЛЕ ОБУЧЕНИЯ Я ВАС НЕ БРОШУ!

🔥 Целый год кураторства и поддержки!

Чтобы вы могли закреплять полученные знания и продолжать развиваться

✈️ ИНОГОРОДНИЕ, ВЫ ГДЕ?

Ко мне в Москву приезжают со всей России и даже из других стран! 😉

И знаете, что я часто слышу?

💬 Я боюсь, что у меня не получится…
💬 Я вообще новичок…
💬 А вдруг я не справлюсь?

ВЫ ЕДЕТЕ УЧИТЬСЯ!

А научить - это уже моя работа! 🥰

🏆 И мне есть кем гордиться!

Мои ученицы открывают кондитерские, создают свои школы, работают с дорогими заказами и участвуют в известных кондитерских проектах! 😘

А когда-то многие из них тоже боялись сделать первый шаг

🎓 И ЕЩЁ ОДИН ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!

После обучения ты получишь диплом кондитера 5-го разряда

🔥 НУ А ТЕПЕРЬ ВОПРОС!

Ты можешь снова потратить январь на обещания себе
💬 Вот в этом году я точно займусь обучением!

А можешь уже в октябре забронировать место и спокойно готовиться к поездке! 🚘

И пока другие будут выбирать очередную кондитерскую насадку, ты будешь инвестировать в свои знания! 😁

🗓 ЯНВАРСКИЙ ПОТОК УЖЕ НАБИРАЕТСЯ!

💌 Хочешь узнать программу, стоимость и условия участия?
Пиши ЯНВАРЬ в МАКС 👉🏼 +7 916 0801835

Отправлю программу и расскажу все подробности! 🤗

Жду вас в Москве! Будем учиться, творить и расти вместе! 🎂
Views: 43
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
💰 5 СПОСОБОВ ЗАРАБАТЫВАТЬ БОЛЬШЕ, НЕ УВЕЛИЧИВАЯ КОЛИЧЕСТВО ЗАКАЗОВ! 💰
Мне кажется, сейчас все кондитеры разделились на два лагеря 💁🏼‍♀️

Первые сейчас этот пост даже не увидят! Они в мыле доделывают свои тыквы, капкейки, торты, корпоративные заказы, дорисовывают последние печеньки и молятся, чтобы всё успеть к Хэллоуину! 🎃

🤗 А вот вы, мои дорогие, если сейчас читаете этот пост, то у меня для вас кое-что полезное!

Допустим, заказов у вас немного. Три тортика в неделю, несколько постоянных клиентов, иногда кто-нибудь новенький появляется
И хотелось бы, конечно, побольше заказов. Но знаете что? 😉
А давайте сначала попробуем зарабатывать БОЛЬШЕ на тех заказах, которые уже есть!

Ловите 5 совершенно конкретных способов!

🩷 ПЕРЕСМОТРИТЕ ЦЕНЫ. ПРЯМО СЕГОДНЯ!

Когда вы последний раз считали себестоимость своих тортов?
А цены на сливки, масло, шоколад, ягоды давно смотрели?

Если продукты подорожали, а вы уже полгода продаёте по старому прайсу, то вы просто добровольно отдаёте покупателям часть своей прибыли!
❣️ Не надо сразу повышать всё на тысячу рублей

Пересчитайте свои самые популярные начинки и посмотрите, где цена уже не соответствует расходам 🧮

🩷 ПРЕДЛАГАЙТЕ ДОПОЛНЕНИЯ К ЗАКАЗУ

Человек заказал торт за 4 000 рублей

А вы предложите ему
🍪 Набор печенья к празднику
🧁 Шесть капкейков в том же дизайне
🍫 Шоколадные конфеты для гостей
🎁 Красивую подарочную упаковку

Не просто спрашивайте 💬 Ещё что-нибудь?
А предлагайте конкретно 💬 К этому торту могу сделать шесть капкейков в таком же стиле. Будет очень красиво на праздничном столе!

И вот ваш средний чек уже вырос! 😉

Разумеется, заранее посчитайте, чтобы дополнения тоже были прибыльными

ПЕРЕСТАНЬТЕ БЕСПЛАТНО ДЕЛАТЬ СЛОЖНЫЙ ДЕКОР!

🩷 Вот это вообще моя любимая тема! 😂 Заказали обычный торт

А потом начинается
💬 А можно ещё фигурку?
💬 А надпись?
💬 А вот такие цветочки?
💬 А ещё золотом покрасить?
И кондитер 💬 Ну ладно, сделаю…

❣️ НЕ НАДО 💬 НУ ЛАДНО!

У вас должна быть базовая стоимость торта и понятная доплата за сложный декор. Или просто дороже за килограмм!!! 💰

Хотите дополнительные цветы, фигурки, сложную лепку? Пожалуйста! Но это отдельная работа, и она стоит денег 💰

🩷 УБЕРИТЕ ИЗ АССОРТИМЕНТА ТО, ЧТО СЪЕДАЕТ ВАШУ ПРИБЫЛЬ

Вот вы делаете один торт за три часа, а другой за семь. А зарабатываете на них одинаково!
ЗАЧЕМ?! 😳

Посмотрите на свои последние 10 заказов. Посчитайте, сколько денег и времени принёс каждый
Возможно, окажется, что какой-нибудь простой ягодный торт выгоднее невероятно сложного дизайнерского

❣️ Продавать нужно не только то, что красиво, но и то, на чём вы зарабатываете!

🩷 НАУЧИТЕСЬ ПРОДАВАТЬ БОЛЕЕ ДОРОГИЕ ВАРИАНТЫ

Не каждый покупатель ищет самый дешёвый торт!

Предлагайте выбор
🍰 Базовый торт - простое оформление
🎂 Праздничный - более интересный декор и дополнительные элементы
👑 Премиальный - сложный дизайн, индивидуальная работа, эффектная подача

❣️ Не решайте за покупателя, что ему дорого!

Покажите разные варианты, объясните разницу и дайте человеку самому выбрать

☝️ Причём у всех трёх вариантов должна быть рассчитана себестоимость и прибыль

👩🏼‍🍳️ Мы, кондитеры, почему-то постоянно думаем, что для увеличения дохода нужно БОЛЬШЕ работать
Больше заказов! Больше рекламы! Больше подписчиков! Больше часов на кухне!

А иногда достаточно просто посмотреть на свой бизнес другими глазами
Ведь наша задача не сделать как можно больше тортов 💁🏼‍♀️ Наша задача - заработать на них как можно БОЛЬШЕ ДЕНЕГ! 💰

Именно поэтому я постоянно говорю своим ученикам - учитесь не только печь, но и продавать, считать, планировать!

Для этого у меня есть кондитерский клуб ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭

Это место для тех, кто хочет развиваться в кондитерском деле, разбираться в продажах, ассортименте и постепенно превращать своё любимое занятие в настоящий бизнес

💰 Участие - 1 900 рублей в месяц

Если хотите подробности, пишите ЛЕДЕНЕЦ в МАКС 👉🏼 +79160801835
Расскажу, как присоединиться! 🤗

👋 А теперь перекличка))
Какой из этих пяти спо...
Views: 48
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🤩 Наши ряды ДИПЛОМИРОВАННЫХ КОНДИТЕРОВ ПОПОЛНЯЮТСЯ!
Горжусь своими ученицами 😍
➡️ odry-shop.ru/opltort_dip
➡️ odry-shop.ru/opltort_dip
➡️ odry-shop.ru/opltort_dip

✍️Отзыв от Анны
Спасибо огромное ❤️Безмерно счастлива 😊

Хотите также, стать дипломированным кондитером?
✍️Пиши ДИПЛОМ мне в Макс 👉🏼 +79160801835 - я всё покажу, расскажу, отвечу🫶
Views: 61
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🤔 ПОЧЕМУ КОНДИТЕР РАБОТАЕТ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ, А ЗАРАБАТЫВАЕТ МЕНЬШЕ КУРЬЕРА? 🤑

Вот объясните мне одну вещь - Почему некоторые кондитеры страшно гордятся тем, что у них КУЧА заказов? 🤷‍♀️

💬 Я вообще не сплю!
💬 У меня по пять тортов в день!
💬 Я с кухни не выхожу!

И все вокруг 💬 Ого! Вот это успех! 👏

А я всегда хочу спросить 💬 А ДЕНЕГ-ТО СКОЛЬКО ОСТАЁТСЯ?! 😂

Давайте посчитаем))
Предположим, у нас есть два кондитера

👩‍🍳 Первый кондитер

Берёт много заказов, работает с утра до ночи, делает по 5 тортов в день. Но после всех расходов и оплаты собственного труда у него остаётся всего 500 рублей прибыли с каждого торта

5 тортов × 500 ₽ = 2 500 рублей прибыли за день

😮‍💨 Он устал, кухня разгромлена, спина отваливается, а завтра всё сначала!

👩‍🍳 Второй кондитер

Делает всего ОДИН торт в день

☝️ Но он правильно рассчитал себестоимость, стоимость своей работы, подобрал выгодный ассортимент и установил адекватную цену

❣️И с одного торта у него остаётся 2 500 рублей прибыли. ЗА ТАКОЙ ЖЕ ТОРТ

Итого за день - те же 2 500 рублей!

🤷‍♀️ ТОЛЬКО ОДИН РАБОТАЕТ ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ, А ВТОРОЙ - НЕСКОЛЬКО ЧАСОВ!

❣️ МНОГО ЗАКАЗОВ - ЭТО ЕЩЁ НЕ УСПЕШНЫЙ БИЗНЕС!

➖ Можно делать по 100 тортов в месяц и практически ничего не зарабатывать
➕ А можно делать 20 и получать столько же денег, сохраняя время на семью, отдых и собственную жизнь

И дело не только в том, чтобы поднять цены!

Нужно научиться считать -
🍰 Какие торты действительно выгодно готовить?
⏰ Сколько времени уходит на каждый заказ?
💰 Сколько прибыли приносит каждый торт?
📦 Какие расходы незаметно съедают заработок?
📈 Как увеличить прибыль, не увеличивая количество работы?

💡 Потому что кондитерский бизнес - это не просто херачить с утра до ночи за три копейки!
Это умение считать, выбирать выгодные заказы, правильно устанавливать цены и распоряжаться своим временем

❣️ И именно этому нам, кондитерам, нужно учиться не меньше, чем печь бисквиты и выравнивать торты

Кстати, такие вопросы - как считать деньги, развивать своё дело и зарабатывать на кондитерке - мы разбираем в моём клубе Золотой леденец 🍭

Если хочется перестать просто много работать и начать подходить к кондитерскому делу как к бизнесу - присоединяйтесь! 😉

Участие - 1 900 ₽ в месяц 💰

⌨️ Пишите ЛЕДЕНЕЦ мне в МАКС 👉🏼 +79160801835
пришлю подробности! ❤️

😃 А теперь вопрос на засыпку - вы бы выбрали 5 заказов в день или один, если прибыль одинаковая? 😂
Views: 57
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🔥 В МОСКВЕ ВЕЧЕРОМ ЖАРКО! И ЭТО НЕ ПРО ПОГОДУ! 😂

А всё потому, что продолжается наша любимая ВЕЧЕРКА! ❤️

Пока одни после работы спешат домой на диванчик, мои девчонки бегут к миксерам, шоколаду и тортикам! 😍

И знаете что? У них отлично получается! ❤️‍🔥

Варим, взбиваем, собираем торты, украшаем, пробуем и, конечно, много смеёмся!

Я смотрю на их старания и радуюсь каждому успеху! 🥰
Девчонки, вы у меня большие умнички! 💕 Горжусь вами!

Ну что, кто ещё хочет проводить вечера в такой сладкой компании? ❤️

💌 Пишите ВЕЧЕРКА мне МАКС 👉🏼 +79160801835
Расскажу, как присоединиться!

Осторожно! Кондитерка затягивает! 🤗
Views: 65
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🥧 СУББОТА, ПОСЛЕ КОТОРОЙ ЗАХОЧЕТСЯ ПЕЧЬ ЕЩЁ 💖

31 октября (суббота), Москва - практический курс по чизкейкам в нашей школе

Это не про 💬 Сядьте ровно и слушайте лекцию

Это про кухню, где

✨ пахнет сливочным сыром и свежей выпечкой
✨ рядом люди, которые тоже любят десерты и не боятся испачкать фартук
✨ наставник подсказывает, а не отчитывает
✨ можно смеяться над своими трещинами на чизкейке - и тут же их исправлять

Здесь не надо быть профи и не надо никому ничего доказывать. Просто приходите, пеките, общайтесь - атмосфера сама всё сделает 🤗

А в конце - коробка собственных десертов, СЕРТИФИКАТ нашей школы и ощущение 💬 Я ПРАВДА ЭТО УМЕЮ 😀

💰 10 200 ₽
📍 31 октября, суббота, Москва

Хотите провести субботу в такой атмосфере?

⌨️ Напишите в МАКС кодовое слово КУРС 👉🏼 +79160801835

РАССКАЖУ ПОДРОБНЕЕ 🤗

💖 До встречи за фартуком!
Views: 64
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
❣️ САМАЯ ДОРОГАЯ ОШИБКА КОНДИТЕРА ❣️
И ведь почти все мы с этого начинали! 💁🏼‍♀️

🟣 Подружке тортик - бесплатно
🟣 Маме - бесплатно
🟣 Родственникам - ну какие деньги, мы же свои люди!

А потом эти же родственники начинают просить тортики для знакомых, коллег, соседей… И очень удивляются, когда мы называем цену 💬 Ой, а что так дорого? Ты же сама любишь печь!

И самое ужасное тут знаете что?

❣️ МЫ САМИ ОБЕСЦЕНИВАЕМ СВОЙ ТРУД!

Ну подумаешь, тортик испекла! Я же вчера суп варила, картошку жарила, что мне, трудно ещё и тортик сделать?

А это совершенно разные вещи! ❌

Торт это продукты, оборудование, знания, опыт и несколько часов нашей жизни. И даже если мы обожаем печь, это не значит, что каждый заказ приносит нам вот прямо удовольствие))

☝️ Иногда мы устаём. Иногда нам вообще не хочется ничего печь. Иногда мы лучше бы книжку почитали, погуляли или просто повалялись на диване!

И мы имеем на это полное право! 😉

🤗 А теперь хочу поделиться с вами одной маленькой методикой

Я называю её - А что бы я делала вместо этого?

❣️ Когда вам в очередной раз хочется сделать кому-нибудь тортик бесплатно или согласиться на смешную цену, задайте себе три вопроса

🩷 Сколько часов моей жизни займёт этот торт?

Не только выпечка! Закупки, переписка, сборка, декор, уборка

🩷 Что бы я делала в это время, если бы не взяла заказ?

Отдыхала? Гуляла? Проводила время с семьёй? Занималась собой?

🩷 Я действительно хочу подарить человеку эти часы своей жизни?

Вот именно подарить. Не просто муку, яйца и сливки, а несколько часов собственной жизни!

Если ответ ДА - прекрасно! Дарите с удовольствием! 😃
Но если вы соглашаетесь только потому, что неудобно отказать или страшно назвать цену - это уже совсем ДРУГОЕ ДЕЛО!!!

❣️ И вот тут я обычно советую запомнить
💬 Я имею право любить своё дело и при этом получать за него деньги

Повторяйте её каждый раз, когда становится неловко назвать стоимость своей работы. Потому что кондитерское дело - это не всегда хобби, не всегда творчество и не всегда удовольствие

☝️ Это ещё и РАБОТА! И она должна приносить нам деньги! 💰

А мне интересно, у вас есть родственники и друзья, которые до сих пор считают, что торты вы должны делать им бесплатно? 😂 По любому есть)))
Views: 76
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “ОДРИ ШКОЛА - кондитерские курсы” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go