New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news 
Public channel ID 69140121853968

Книга Рецептов

Не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы уметь вкусно готовить. Для этого нужно просто иметь под рукой проверенный рецепт приготовления вкуснейших блюд.

По всем вопросам : https://vk.cc/cZjWxI

Купить рекламу в канале — s.marketly.ru/zdwdDnVl

Channels in category
25 872
This channel's rank
№ 133
Open category →
Russia

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

«Маме холодно!»: страшный крик моего сына заставил меня раскопать жену прямо на похоронах... и, открыв гроб, я понял, что мы похоронили не мёртвое тело...

В три часа дня солнце висело над городским кладбищем небольшого райцентра в РФ так низко и жарко, будто кто-то прижал к земле раскалённый лист металла. Свежая земля пахла сырой пылью, увядшими гвоздиками и воском от тонких церковных свечей, которые уже гнулись от тепла. На крышке могилы лежал вышитый рушник, сбившийся набок под венками. Всё вокруг будто замерло, кроме дрожащего воздуха над крестами.
Дмитрий Шевчук держал за руку сына так крепко, что это уже не было утешением. Это был страх потерять последнее живое рядом с собой.
Максиму было семь. За все поминки и всю дорогу до кладбища он не заплакал ни разу. Не заплакал, когда закрывали крышку. Не заплакал, когда священник опустил голос. Не заплакал, когда тётка положила красную гвоздику на гроб его матери.
Он только смотрел на временный крест сухими огромными глазами, словно ждал, что Оксана выйдет откуда-то из-за спин людей и тихо скажет им всем, что они сошли с ума.
Ирина, старшая сестра Дмитрия, стояла рядом в идеально чёрном костюме. У неё не выбилась ни одна прядь. Она не попросила воды, не дрожала, не касалась гроба и не отвела глаз, когда первый ком земли ударил по дереву.
Её спокойствие было твёрже любого плача.
— Забери его домой, Дима, — сказала она, даже не посмотрев на ребёнка. — Он уже достаточно увидел. Ему на солнце нельзя.
Дмитрий кивнул, потому что в тот момент в нём не осталось воли. В 02:18 ночи врач из местной клиники подписал медицинское заключение: внезапная остановка дыхания. В 02:41 Ирина уже говорила с ритуальной службой. В 03:07 в его кухне, где на плите ещё стояла большая кастрюля недоваренного борща Оксаны, чужие люди обсуждали размер гроба.
Всё случилось слишком быстро.
Слишком ровно.
Слишком удобно для тех, кто хотел закрыть эту историю до рассвета.
Оксана была женщиной, которая держала дом, когда Дмитрий остался без работы. Она сидела с Максимом по четыре ночи подряд, когда у него поднималась температура. Она умела понять страх сына раньше, чем он сам находил слова.
А теперь Дмитрий стоял у её могилы с актом о смерти в кармане и понимал только одно: он подписал всё, что ему сунули, потому что горе делает человека послушным.
Послушание — страшная вещь. Особенно когда рядом с тобой кто-то давно ждёт, что ты перестанешь задавать вопросы.
Они пошли к выходу. Пять шагов. Всего пять.
Потом Максим резко вырвал руку.
Дмитрий обернулся, решив, что мальчику стало плохо от жары. Но Максим смотрел не на отца и не под ноги. Он смотрел назад, прямо на рыхлый холм земли. Лицо у него побелело так внезапно, что одна из тёток схватилась за грудь.
— Папа... — сказал он почти без голоса.
Дмитрий присел перед ним.
— Что случилось, сынок?
Тело Максима начало трясти. Это не было капризом. Не было истерикой. Не было тем усталым детским плачем, который взрослые называют травмой, лишь бы не слышать смысл слов.
Это был чистый ужас.
Ирина шагнула вперёд и встала между мальчиком и могилой, закрывая ему обзор.
— У него тепловой удар, — сказала она резко. — Быстро к машинам.
Но Максим обвёл её взглядом. Поднял дрожащий палец к могиле матери и закричал так, что даже свечи у венков будто погасли от этого звука:
— МОЕЙ МАМЕ ХОЛОДНО!
Сорок человек, пришедших на похороны, застыли. Священник оставил молитвенник открытым в руках. Двоюродная сестра уронила букет. Один из соседей перестал креститься на середине движения и смотрел в землю так, будто земля могла ответить.
Никто не двинулся.
Дмитрий попытался обнять сына, но Максим отшатнулся, плача, грудь у него ходила так, словно он только что бежал от чего-то живого.
— Она меня тронула, папа! — всхлипнул он. — Когда я подошёл положить красную гвоздику, я почувствовал её пальцы под землёй...читать далее..
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Views: 232
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Рулетики из баклажанов на зиму 🍆✨ Яркая, ароматная и очень красивая заготовка.

Ингредиенты:
баклажаны — 1,5 кг
морковь — 500 г
сладкий перец — 2 шт.
чеснок — 6–7 зубчиков
петрушка — 1 небольшой пучок
соль — 1,5 ст. л.
сахар — 2 ст. л.
уксус 9% — 80 мл
растительное масло — 100 мл
вода — 500 мл
чёрный перец — по вкусу
Способ приготовления:
Баклажаны нарежь длинными тонкими пластинами, слегка посоли и оставь на 15 минут.
Обжарь или запеки пластины до мягкости.
Морковь натри, перец нарежь соломкой, чеснок и зелень измельчи.
Смешай начинку из моркови, перца, чеснока и зелени.
На каждую пластину баклажана выложи немного начинки и сверни рулетиком.
Плотно уложи рулетики в стерилизованные банки.
Вскипяти воду с солью, сахаром, маслом и уксусом, залей маринадом банки.
Простерилизуй примерно 20–25 минут и закатай.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Views: 610
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Когда наша любимая мама заболела, мы с сестрой обсудили все и решили так: она будет сидеть дома, а я — обеспечивать их финансово.

Сестра ухаживала за мамой, занималась домом, иногда продавала свои поделки. А я уехала в другой город — мне предложили хорошее повышение. Работала без выходных, хваталась за любые проекты, лишь бы денег хватало.
Каждый месяц переводила почти всю зарплату.
Лекарства.
Сиделки.
Обследования.
Коммуналка.
Продукты.
Иногда сама жила на макаронах, но маме старалась дать всё.
И всё равно чувствовала себя предательницей.
Каждый раз, когда приезжала домой, сестра выглядела измученной. Я отправляла её на море, давала деньги «на себя», уговаривала хоть немного отдыхать.
Но она только вздыхала:
— Да ладно… Главное, чтобы мама жила.
Месяц назад мамы не стало.
И тут начался ад.
Родственники будто с цепи сорвались.
— Вот она, настоящая дочь! — говорили про сестру. — Всю жизнь положила на мать!
— А ты сбежала в свой мегаполис!
— Карьеристка!
— На похороны только и явилась!
Я молчала.
Потому что чувство вины и так душило.
Но это было ещё не самое страшное.
На девятый день после похорон ко мне подошла соседка мамы.
Тихо так.
Осторожно.
И спросила:
— А ты разве не знала?
У меня внутри всё похолодело.
— Чего не знала?
Она замялась.
А потом выдала:
— Так мать твоя последние полгода почти без лекарств жила…
У меня будто землю из-под ног выбили.
— В смысле?..
— Ну… сестра твоя говорила, что денег не хватает. Мы всем подъездом собирали иногда. Жалко Нину Петровну было…
Я сначала даже не поверила.
Сказала:
— Этого не может быть. Я каждый месяц переводила очень большие суммы.
Соседка посмотрела на меня странно.
— Так твоя сестра ремонт делала.
И машину купила.
И на море ездила не раз…
Меня затрясло.
Я вернулась в мамину квартиру и впервые внимательно посмотрела вокруг.
Новый телевизор.
Дорогой телефон сестры.
Кофемашина.
Украшения, которых раньше у неё никогда не было.
А потом я открыла ящик с мамиными документами.
И увидела рецепты.
Просроченные.
Неиспользованные.
Некоторые лекарства мама вообще не покупала.
Я помню, как села прямо на пол возле шкафа.
И меня начало трясти так, что я не могла вдохнуть.
Потому что в голове крутилась только одна мысль:
Пока я убивалась на работе, думая, что спасаю маму…читать далее..
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Views: 846
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🌶️ Квашеный перец с капустой по-молдавски - хрустящая домашняя закуска

Перец получается упругим, а внутри — сочная квашеная капуста с морковью и луком. Очень вкусно с картошкой, мясом или просто с хлебом 😋
Ингредиенты:
сладкий перец — 1,5 кг
капуста — около 3 кг
морковь — 2 шт.
лук — 3 шт.
растительное масло — 150 мл
соль — 2 ст. л. без горки
укроп — по желанию
Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью. Лук и морковь немного обжарить, добавить к капусте и перемешать.
Перцы очистить от семян, опустить в кипящую воду примерно на 2 минуты, затем остудить. Плотно наполнить капустной начинкой и уложить в глубокую ёмкость.
Накрыть капустными листьями, поставить гнёт и оставить для квашения примерно на 3–4 суток, ориентируясь на вкус и активность брожения.
Получается невероятно хрустящая, сочная и ароматная закуска ❤️

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Views: 1 045
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
«Ешь, нищеброд», — смеялась одноклассница, пододвигая мне тарелку с объедками.

Она не видела, что её муж уже стоит передо мной на коленях
— Ты точно хочешь туда идти? — Аня поправила воротник моего поло. — Кирилл, прошло двадцать лет. Ты уже десять раз всем всё доказал.
— Не всем, — я посмотрел в зеркало. Оттуда на меня глядел уверенный мужчина сорока лет. Седина на висках, спокойный взгляд, часы стоимостью как «двушка» в нашем родном городе. Но внутри, где-то в районе солнечного сплетения, всё ещё сжимался в комок восьмиклассник Кирюша, которому первая красавица школы Марина плюнула в портфель.
— Я просто хочу посмотреть в глаза, — сказал я. — Убедиться, что монстры из-под кровати исчезли.
— Монстры не исчезают, — тихо ответила жена, убирая невидимую пылинку с моего плеча. — Они просто стареют и теряют зубы. Возвращайся скорее. Мы с Данькой ждем. Ресторан «Аристократ» оправдывал название только ценником. В остальном это была ярмарка тщеславия провинциального разлива. Тяжелые портьеры, позолота, официанты с лицами, полными вселенской скорби. Я опоздал специально. Вошел, когда градус веселья уже перевалил за отметку «ты меня уважаешь?». Одноклассники, сбившись в кучки, обсуждали ипотеки, разводы и лысины. Я не надел костюм. Джинсы, джемпер, кроссовки. Дорогие, качественные, но без кричащих логотипов. Для них я должен был выглядеть именно так: «не поднялся», «обычный», «средний». Марину я увидел сразу. Она сидела во главе стола, как королева в изгнании. Время её не пощадило: тяжелый макияж уже не скрывал сетку морщин, а взгляд стал цепким, оценивающим, как у базарной торговки. Рядом с ней, развалившись на двух стульях, сидел Аркадий. Её муж. Владелец заводов, газет, пароходов. Я знал его досье наизусть. — О, смотрите, кто явился! — голос Марины прорезал гул зала. — Корнилов! Живой! Она встала, качнув внушительным бюстом. — А мы гадали: в тюрьме ты или спился. Выглядишь... — она окинула меня взглядом с головы до ног, задержавшись на кроссовках. — Скромненько. Жизнь потрепала? За столом захихикали. Те самые люди, которые двадцать лет назад ржали, когда она назвала меня «крысенышем». — Привет, Марин. Здравствуй, Аркадий, — я кивнул её мужу. Тот лениво повернул голову, жуя зубочистку. — Знакомы? — Заочно, — ответил я. — Садись, Корнилов, — Марина указала на стул с краю. — В ногах правды нет, да и денег, судя по всему, тоже. Я сел. Разговор тут же вернулся к любимой теме Аркадия — его величию. — ...И вот этот московский холдинг, «Вектор Групп», они мне сами звонят. Аркадий Петрович, говорят, спасайте, нам нужны ваши мощности. Контракт на столе, цифры — космос. Завтра подписываем. Я сжал стакан с водой. «Вектор Групп» — это я. Точнее, это одна из дочерних компаний моего фонда. И контракт действительно лежал на столе. Только не на подпись, а на расторжение. Аудит показал, что завод Аркадия — это дыра, через которую выводят деньги в офшоры, а оборудование там не меняли со времен Брежнева. — Аркаша у меня гений, — Марина погладила мужа по плечу, на котором висел пиджак, натянутый до треска. — Не то что некоторые. Её взгляд упал на тарелку соседа, который вышел покурить. Там осталась горка оливье, надкусанный хлеб и обглоданная куриная кость. В глазах Марины вспыхнул тот самый огонек. Злой, веселый. Огонек хищника, почуявшего слабину. Она перехватила тарелку и с грохотом поставила её передо мной. — Угощайся, Кирюша. Зал затих. — Ешь, нищеброд, — смеялась одноклассница, пододвигая мне тарелку с объедками. — Когда еще нормальную еду увидишь? Мы сегодня щедрые, у нас праздник. Аркаша всех кормит! Кто-то прыснул. Кто-то отвел глаза. Аркадий ухмыльнулся, откинувшись на спинку стула. — Да ладно тебе, Марусь...читать далее..
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Views: 1 050
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🍩 Творожные пончики в духовке - без дрожжей и жарки в масле

Мягкие, пышные и нежные внутри. Готовятся просто: замесили тесто, сформировали пончики — и сразу в духовку 😋
Ингредиенты на 12 штук:
творог — 250 г
мука — около 200 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 3 ст. л.
сметана — 30 г
растительное масло — 1 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
ванильный сахар — 1 ч. л.
щепотка соли
Смешать яйцо, сахар, масло, сметану и творог. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Разделить на 12 частей, сформировать пончики и сделать отверстие в центре. Смазать молоком.
Выпекать при 180 °C около 20–25 минут до лёгкого румянца.
Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или подать с любимым джемом ❤️

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Views: 1 302
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Купив старую коляску, молодая мама нашла записку.

— Забирай вещи и уходи.
Максим стоял в дверях однушки, держа сумку Веры из роддома. За его спиной, на диване, сидела женщина. Ухоженная, в дорогом пальто, с маникюром.
— Это Инна, — сказал Максим. — Теперь я с ней.
Вера прижимала к себе двухнедельную Дашу. Ребёнок сопел, крошечный, ещё пахнущий роддомом.
— Я вкладывался в ремонт этой квартиры, — продолжал он, не глядя в глаза. — Имею право на жильё. Так что освобождай.
Инна зевнула, глядя в телефон.
Вера развернулась и вышла. В подъезде остановилась, прислонилась к стене. Даша захныкала. Вера качнула её, беззвучно шепча: «Тише, солнышко, тише».
Коммуналка на окраине. Вера когда-то сдавала эту комнату инженеру Виктору. Молчаливому мужчине лет сорока. Она позвонила ему:
— Виктор, я... можно мне пожить у вас? Пару недель.
Он приехал через час. Забрал её с вещами. Привёз в комнату, поставил раскладушку у окна, сам натянул ширму.
— Живи, — сказал коротко. — Сколько надо. Аренду не плати.
— Я не могу так...
— Можешь, — перебил он. — Это твоя комната.
Вера легла с Дашей и заплакала. Тихо, в подушку.
Первые месяцы слились в серый комок. Работа на складе. Коробки. Даша в переноске рядом. Стирка по ночам. Бессонница. Страх.
Виктор помогал молча. Чинил, приносил продукты, оставляя на столе: «Магазин по дороге, взял лишнее». Не лез с расспросами.
Когда Даше исполнилось семь месяцев, спина больше не выдерживала. Нужна коляска. Денег нет.
— Сходи к Семёнычу на барахолку, — сказал Виктор. — Скажешь, от меня.
Семёныч — дед в ватнике — вытащил синюю коляску. Потёртая, но целая.
Дома Вера отмывала её. В потайном кармашке капюшона нащупала бумагу.
Записка. Почерк ровный:
«Если читаете это — у вас есть малыш. У меня его больше нет. Хочу, чтобы эти деньги принесли счастье вашему ребёнку. Идите в старый парк, к заброшенному колодцу. В нише найдёте то, что оставил незнакомец».
Вера перечитала три раза. Руки тряслись.
На следующий день оставила Дашу с соседкой и пошла в парк. Колодец нашёлся у дальней ограды — заброшенный, кладка осыпалась.
В нише, под камнем, лежал свёрток.
Детские вещи. Подгузники. Распашонки. Комбинезон. И конверт с деньгами. Столько, что хватит на полгода.
Она опустилась на землю рядом с колодцем. Села прямо в грязь. Слёзы пошли сами — горячие, облегчающие.
Кто-то позаботился. Незнакомый человек оставил это для неё. Для Даши.
Виктору она не сказала ничего. Просто стала жить чуть легче.
Через месяц Виктор собрал вещи.
— Уезжаю на стройку, — сказал он. — Командировка долгая. Года на три, может четыре. Комната твоя.
— Виктор...читать далее..
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Views: 1 187
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🐟 Скумбрия в духовке с горчицей и хреном - нежная и очень ароматная

Рыбка получается сочной, с румяной корочкой, а соус из сметаны, горчицы и хрена даёт ей особенно яркий вкус 😋
Ингредиенты:
скумбрия — 3 шт.
лук — 2–3 шт.
сметана — 3 ст. л.
горчица — 2 ч. л.
хрен — 2 ч. л.
соевый соус — 1 ст. л.
Скумбрию нарезать кусочками, лук — полукольцами.
Для соуса смешать сметану, горчицу, хрен и соевый соус. Перемешать с рыбой и луком, по возможности оставить на 1 час в холодильнике.
На противень выложить сначала лук, сверху рыбу и оставшийся соус.
Запекать при 200 °C около 30–35 минут до румяной корочки.
Особенно вкусно с картошечкой — а лук, пропитанный соусом и рыбным соком, получается просто объедение ❤️

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Views: 1 220
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
«Вот тебе подарок» — хохотала свекровь, громя веранду.

Громкий, режущий уши треск разорвал утреннюю тишину. Звук был такой силы, словно на первом этаже рухнул шкаф с посудой. За ним последовал звон осыпающегося стекла.
Светлана резко села на кровати. Одеяло комком свалилось на пол. Рядом подскочил Денис, судорожно протирая лицо руками.
— Что это упало? — хрипло спросил муж, щурясь от яркого солнца, пробивающегося сквозь плотные шторы.
Снизу, со стороны их новой застекленной веранды, донесся глухой удар дерева о дерево. Светлана не стала тратить время на поиски тапочек. Босиком, прямо в пижаме, она выскочила в коридор и бросилась к лестнице. Ступеньки неприятно холодили ступни. В воздухе висел тяжелый запах влажного торфа, раздавленной зелени и сырости.
То, что она увидела внизу, заставило ее замереть на нижней ступеньке.
Посреди веранды стояла Тамара Васильевна. Мать Дениса тяжело дышала, сжимая в руках массивную металлическую мотыгу на длинном черенке, которую она явно взяла в открытом сарае. Вокруг валялись куски земли, переломанные пополам стебли редких папоротников и острые осколки итальянских глиняных кашпо.
Светлана собирала эти растения несколько лет. А прямо под ногами свекрови лежал расколотый надвое антикварный комод — гордость Светланы, который она реставрировала своими руками целый месяц. Диванные подушки цвета слоновой кости валялись на грязном полу, истоптанные резиновыми сапогами.
— Мама?! — голос спустившегося следом Дениса сорвался. Он крепко сжал деревянные перила. — Ты что творишь?
— А-а-а, проснулись, голубки! А я вот решила уют вам навести. Раз уж родную мать на юбилей не позвали, так я сама приду. Дурында! Вот тебе подарок...читать далее..
ЧИТАТЬ ПРОДОЛЖЕНИЕ
Views: 1 064
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
🥗 Салат «По-королевски» с крабовыми палочками и апельсином

Необычный, сочный и очень нежный салат. Апельсин добавляет приятную сладость и свежесть, а чеснок — лёгкую пикантность 😋
Ингредиенты:
крабовые палочки — 7–8 шт.
апельсин — 1 шт.
яйца — 4 шт.
кукуруза — 3–4 ст. л.
чеснок — 1 зубчик
майонез — 2 ст. л.
соль и перец — по вкусу
Крабовые палочки и яйца нарезать кубиками. Апельсин очистить от белых плёнок и нарезать небольшими кусочками.
Добавить кукурузу, измельчённый чеснок, немного перца и майонез. Аккуратно перемешать и при необходимости досолить.
Получается яркий, сочный салат с очень интересным сочетанием вкусов — отлично подойдёт и к ужину, и на праздничный стол ❤️

Понравился рецепт? Поделись с друзьями! 😊 Это лучшая благодарность для нас! 🔥 И не забудьте подписаться! Впереди еще много вкусных рецептов!
Подпишись 👉 Книга Рецептов
Views: 1 264
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Книга Рецептов” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go