Пироги рецепты

🍑 БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И СЛИВОЧНОЙ КРОШКОЙ

Ароматные, невероятно мягкие булочки с сочной начинкой и хрустящей посыпкой - вкус, который возвращает в детство.

Ингредиенты:

✧ Мука - 400-450 г

✧ Тёплое молоко - 200 г

✧ Сахар - 50 г

✧ Растительное масло - 3 ст. л.

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Дрожжи сухие - 7 г (плюс 0,5 ч. л. разрыхлителя)

✧ Соль - 1 ч. л.

✧ Повидло (груша, абрикос, персик или яблоко) для начинки

Для крошки:

✧ Мука - 2 ст. л.

✧ Сахар - 2 ст. л.

✧ Сливочное масло холодное - 30 г

Для смазывания:

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Молоко - 1 ст. л.

Приготовление:

1. В тёплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить яйцо, соль и растительное масло. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое эластичное тесто. Накрыть и оставить в тепле на 1 час.

2. Для крошки перетереть руками холодное сливочное масло с мукой и сахаром в мелкую крошку, убрать в холод.

3. Разделить тесто на порции по 65 г, скатать в аккуратные шарики. В центре каждого сделать углубление и выложить повидло.

4. Смазать края булочек смесью яйца и молока, щедро посыпать крошкой.

5. Выпекать в разогретой духовке при 180-200 °С около 20 минут - до румяной корочки.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Пышный омлет

⠀

⏰ 20 минут

🌡 190 ℃

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Яйцо (СО) 5 шт.

🔹 Молоко 250 г.

🔹 Соль щепотка

🔹 Сливочное масло

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍅 Домашний кетчуп

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг.

Яблоки - 250 гр.

Лук - 250 гр.

Сладкий перец - 1 шт.

Острый перец - 1/4 стручка

Чеснок - 4 зубчика

Соль - 3/4 ст.л.

Сахар - 150 гр.

Уксус (9%) - 50-75 мл.

Корица - 1/4 ст.л.

Сладкая паприка - 3/4 ст.л.

Гвоздика - 4 шт.

Лавровый лист - 4 шт.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥢 Фунчоза с говядиной – восточная гармония вкуса!

Никто не сможет устоять перед этим ярким и ароматным блюдом, которое сочетает в себе свежесть овощей и насыщенный вкус маринованной говядины.

📝 Ингредиенты:

• Мясо (говядина) 300 гр

• Фунчоза 200 гр

• Лук репчатый 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Болгарский перец 1 шт.

• Огурцы 1 шт.

• Помидоры 1 шт.

• Чеснок 4 зубчика

• Кинза по вкусу

• Растительное масло 50 мл

Маринада мяса:

• Соевый соус 1 ст.л.

• Крахмал (кукурузный или картофельный) 1 ст.л.

• Растительное масло 1 ст.л.

Заправка:

• Паприка 1 ст.л.

• Острый красный перец ½ ч. л.

• Кориандр ½ ч. л.

• Соль ½ ч. л.

• Сахар 1 ст.л.

• Рисовый уксус 3 ч.л.

• Соевый соус 3 ст.л.

🔥 Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками и замаринуйте в смеси соевого соуса, крахмала и растительного масла на 30 минут.

2. Отварите фунчозу согласно инструкции на упаковке, затем промойте холодной водой.

3. Лук, морковь, болгарский перец, огурцы и помидоры нарежьте тонкими полосками.

4. В глубокой сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте мясо до золотистой корочки, добавьте чеснок и обжаривайте еще пару минут.

5. Добавьте все нарезанные овощи и обжаривайте 3-4 минуты.

6. Смешайте все овощи с фунчозой, добавьте заправку и тщательно перемешайте.

7. Подавайте горячим, украсив кинзой.

Этот яркий и сытный салат с фунчозой отлично подойдет для обеда или ужина, наполняя ваш день восточным настроением. Не упустите шанс насладиться его неповторимым вкусом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Салат «а-ля» Сельдь под шубой ❤️

Ингредиенты:

Свёкла отварная — 2 шт. (крупные)

Икра мойвы — 1 баночка (обычная)

Яйца отварные — 2 шт.

Соль — по вкусу

Майонез — по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты выкладываю слоями, промазывая майонезом.

Получается нежный, сочный и очень вкусный салат!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Венское печенье

Ингредиенты:

🔸Яйца 2 шт

🔸Сахар - 100 гр

🔸Сливочное масло 200 гр

🔸Мука 450 гр

🔸Разрыхлитель 2 ч.л.

🔸Варенье «Te Gusto» 7 ст.л.

🔹Выпекать в духовке при 180°С около 20-25 минут до румяного цвета.

▫️Горячее тесто сразу разрезать на квадратики.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда