Готовим для дома

🟢картошка с начинкой💚

✅Ингредиенты:

картофель средний – 6 шт

куриное филе – 200 г

лук – 1 шт

грибы – 200 г

сливки 20% – 150 мл

сыр – 100 г

соль и специи – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ

♥️♥️♥️♥️♥️♥️❤

Нам понадобится:

для теста:

✅ 70 г мёда

✅ 100 г сливочного масла

✅ 120 г сахара

✅ 0,5 ч. л. соли

✅ 1 ч. л. соды

✅ 2 яйца

✅ 260 г муки

Для начала в сотейнике смешиваем масло, соль, мёд и сахар, ставим на огонь и увариваем при постоянном помешивании. Когда масло почти растворится, добавляем соду и продолжаем мешать, пока масса не карамелизуется. Убираем с огня и даём остыть 5–10 минут. Добавляем по одному яйца и очень быстро перемешиваем после каждого добавления. В самом конце в два этапа добавляем муку и перемешиваем до однородной массы.

Перекладываем готовую медовую массу на противень, разравниваем и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем несколько минут (следите за вашей духовкой: возможно, вам понадобится от 4 до 8 минут, в зависимости от вашей духовки). Готовность можно проверить с помощью шпажки или зубочистки. Готовый корж полностью остужаем.

Ингредиенты для крема:

✅ 400 г маскарпоне

✅ 250 г сливок (жирностью 32–35%)

✅ 60 г сахара

Перекладываем все ингредиенты в тару для взбивания и взбиваем до однородной плотной массы. Не перевзбейте крем, иначе он у вас расслоится.

Медовый корж переворачиваем на силиконовый коврик или пергамент, срезаем края (для посыпки), смазываем кремом и по желанию можно выложить какие-нибудь ягоды. Даём пропитаться 20–30 минут, только после этого сворачиваем в рулет. Сверху смазываем остатками крема, а срезанные края измельчаем в крошку. Поверх крема выкладываем крошку и украшаем по желанию.

Приятного аппетита

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Замечательный свекольный салатик!

Что понадобится:

✨Свекла вареная, тертая - 2 шт

✨Яйцо куриное - 2 шт

✨Сыр твёрдый - 100 гр

✨Орехи -40 гр.

✨Чеснок - 2 зубчика

✨Зеленый лук - 1 пучок

✨Сметана или Майонез - 3 ст ложки

✨Соль - по вкусу

Приятного аппетита! 🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Готовим очень вкусную овощную икру! 🔥

Приятного аппетита! 🥰

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шаурма(или Шаверма)?

Всё такое вкусное!🔥

Ингредиенты:

✨куриная грудка – 1 шт

✨универсальная приправа или приправа для курицы – 1 ч.л

✨паприка – 1 ч.л

✨прованские травы – 0,5 ч.л

✨огурцы – 1 шт

✨красный лук – 1 шт

✨томаты – 1 шт

✨капуста – 40 г

✨тонкий лаваш – 1 шт

✨масло – для жарки

Для соуса:

✨сметана – 3 ст.л

✨чеснок – 2 зубчика

✨зелень – по вкусу

Вам будет вкусно! ❤

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Курочка в беконе со сливочно-томатным соусом 💞

Вам понадобятся:

• куриная грудка – 500–600 г

• бекон – упаковка (у меня 11 ломтиков)

• небольшая луковица – 1 шт.

• чеснок – 1 зубчик

• черри – 200 г

• шпинат – 75 г

• сливки 20% – 250 мл

• творожный сыр – 80 г

• паприка – 1 ч. л.

• соль

• перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🐻 Медовые печеньки «Мишки»

Ингредиенты:

• сливочное масло - 60г

• сахар - 60г

• мед - 50г

• щепотка соли

• сода - 1 ч. л

• мука - 200-240г

• яйцо - 1 шт.

• сметана - 1 ст. л

Приготовление:

1. На среднем огне соединяем сливочное масло, сахар, мед и щепотку соли.

2. Нагреваем массу до полного растворения сахара, постоянно помешивая лопаткой.

3. Убираем с огня, добавляем соду и перемешиваем. Оставляем остывать на 10 минут.

4. Смешиваем венчиком яйцо и сметану, добавляем медовую массу и соединяем.

5. Просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.

6. По желанию делим тесто на части и добавляем пищевой краситель.

7. Убираем в холодильник минимум на час.

8. Выпекаем при 170° 7-12 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

😋Курино‑сырный рулет с беконом

⏰ 35 минут

🌡️ 180 °C

✏️Ингредиенты:

Куриный фарш

Творожный сыр

Майонез

Бекон

Сыр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🟢 Тефтели по-домашнему в духовке. 💚

📝 Ингредиенты:

Фарш 500 гр

Рис отварной 150 гр

Лук 🧅 1 шт

Морковь 🥕 1 шт

Яйцо 🥚 1 шт

Сыр моцарелла 🧀 100 гр

Соль, специи

Сливочное масло 🧈 2 ст.л

Для соуса:

Вода 💦 300 мл

Мука 1 ст.л

Кетчуп 3 ст.л

Сметана 6 ст.л

Соль

Сушёная петрушка

Выпекать при 180 гр. 40 минут.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🟢Ягодные ватрушки💚

Ингредиенты:

- Творог 5% — 250 г

- Яйцо — 1 шт

- Кукурузный крахмал — 2 г (½ ч.л.)

- Разрыхлитель — 5 г (1 ч.л.)

- Мука — 50 г (можно использовать пшеничную, цельнозерновую или овсяную)

Начинка:

- Мягкий творог — 250 г

- Протеин — 50 г

- Клубника и голубика — около 60 г

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда