ПП рецепты из творога

Вкусный салат с зелёной редькой

Итого на 100 грамм 74 ккал

Б/Ж/У 12.5 / 1.1 / 4

Ингредиенты:

- Одна большая зелёная редька,

- 2 моркови,

- отварная куриная грудка, либо говядина 300-400гр

- луковица,

-натуральный йогурт 2 ст л

Приготовление:

1слой; редька на крупной терке

2 слой; мелко лук

3 слой; йогурт

4 слой;порезанное мяско

5 слой; йогурт

6 слой; морковь на терке

7 слой; йогурт

салатик очень вкусный!

Приятного аппетита!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍖 Котлеты из гречки для вашего пп обеда

⠀

КБЖУ на 100г: 120/ 4/ 4/ 18

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 Хлопья гречи 110 гр

🔹 Куриный фарш 620 г

🔹 Лук 1 шт

🔹 Яйца 2 шт

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Творожная пицца 🍕

Вам понадобятся:

Для теста:

• Творог пластовый – 180 г

• Яйцо – 1 шт.

• Рисовая мука – 40 г

Для начинки:

• Кетчуп/томатная паста – капля

• Помидор – 1 шт.

• Петрушка

• Ветчина – ~60 г

• Сыр лёгкий – по 20 г на каждую пиццу

КБЖУ на 100 гр - 180/12/8/15.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗🥒 КУРИНЫЕ ФИЛЕ С КАБАЧКОМ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Когда время на ужин ограничено, а аппетит нарастает, это блюдо станет вашим фаворитом: нежное куриное филе, свежие кабачки и томаты черри в легком сливочном соусе.

📝 Ингредиенты:

• Кабачок — 600 г

• Куриное филе — 400 г

• Помидоры черри — 250 г

• Творожный сыр — 2 ст. л.

• Сметана 10% — 6 ст. л.

• Соль, перец — по вкусу

• Зелень — для украшения

🔥 Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.

2. Обжарьте филе на сухой антипригарной сковороде 5–7 минут до лёгкой золотистой корочки.

3. Кабачок нарежьте кубиками, добавьте к курице и готовьте ещё 5 минут.

4. Помидоры черри разрежьте пополам и отправьте на сковороду.

5. Смешайте творожный сыр со сметаной и добавьте к овощам с курицей.

6. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне 5 минут, чтобы соус схватился.

7. Снимите с огня, посыпьте зеленью. Готово 🎉

💡 Мои фишки:

• Кабачок лучше не чистить, кожица держит форму и в ней больше клетчатки.

• Сметану и творожный сыр добавляйте только на медленном огне, иначе соус может расслоиться.

• Если кабачок дал много сока, снимите крышку на последние пару минут и дайте жидкости выпариться.

• Хочется посытнее: подайте с гречкой или булгуром, но тогда калорийность порции вырастет.

• На следующий день вкуснее, так что смело готовьте с запасом.

КБЖУ на 100 г:

🔥 114,2 ккал | 💪 Б 13 | 🫙 Ж 5,7 | 🌾 У 2,8

Одна порция (~380 г):

🔥 ~434 ккал | 💪 Б ~49 | 🫙 Ж ~22 | 🌾 У ~11

Готовьте это блюдо, чтобы насладиться насыщенным вкусом и легкостью ужина без лишних калорий! 🥒

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Мраморная ПП-ветчина 🍗

Идеальный вариант для здорового перекуса или сэндвича — готовим ветчину, которая порадует своим вкусом и нежной текстурой!

📝 Ингредиенты:

• куриная грудка – 4 кг

• куриное бедро – 2 кг

Ингредиенты на каждый кг курицы:

• соль нитритная – 10 г

• соль поваренная – 10 г

• вода холодная – 50 мл

• кориандр молотый – 1 ч. л.

• чёрный молотый перец – 1 ч. л.

• чеснок сушёный – 1 ч. л.

🔥 Приготовление:

1. Подготовьте куриные грудки и бедра, нарезав их на кусочки.

2. В отдельной ёмкости смешайте все ингредиенты для маринада.

3. Выложите курицу в маринад и оставьте на некоторое время.

4. После маринования запакуйте курицу в пленку и уберите в холодильник.

5. По истечении времени варите ветчину до готовности.

КБЖУ на 100 гр - 130/20/5/0.

Не упустите шанс насладиться домашней ветчиной, которая станет отличной основой для ваших блюд!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Превосходные яичные блины на завтрак 🥞

📌 Ингредиенты:

Яйца - 3 шт

Соль, перец

Молоко - 150 мл

Помидор - 1 шт

Мука - 3 ст. л

Зелень

Сыр - 120 гр

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Судак под соусом Бешамель

Предлагаю рецепт судака под соусом Бешамель. Рыба получается очень нежной, сочной и вкусной. Приготовление происходит в два этапа: сначала жарится судак на сковороде, готовится соус на сковороде или в сотейнике. А после судак под соусом и сыром запекается в духовке. Готовится блюдо просто и быстро.

📌На 100 г: 115 ккалорий

Бжу: 13.1/4.4/5.5

✅Ингредиенты

Судак - 700 г

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука для обвалки рыбы - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - 1 ст.л

Соус Бешамель:

Молоко - 250 мл

Масло сливочное - 20 г

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Мускатный орех молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Сыр твердый, лёгкий - 50 г

✅Процесс приготовления

Рыбу очистите, выпотрошите, удалите голову и плавники. Хорошо помойте внутри и снаружи.

Затем разрежьте вдоль хребта, удалите его. Получится два филе судака.

Разрежьте каждое филе на две части, посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке и выложите на горячую сковороду

Обжарьте судака с обеих сторон до золотистой корочки.

Морковь и лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и жарьте до прозрачности лука.

Приготовьте соус Бешамель. На сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку. Тщательно перемешайте, комочков не должно быть.

Постепенно влейте молоко, постоянно перемешивая. Добавьте соль и мускатный орех по вкусу.

Перемешивая, доведите соус до загустения. На это потребуется 2-3 минуты.

Морковь с луком выложите на дно формы для запекания. Сверху разложите жареного судака. Полейте соусом Бешамель.

Твердый сыр натрите на терке и посыпьте им судака.

После отправьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов, на 10-12 минут, пока сыр не расплавится.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 БЫСТРЫЙ КУРИНЫЙ САЛАТ

Когда вам нужно быстрое, но вкусное блюдо, этот салат станет настоящей находкой на вашем столе!

КБЖУ на 100 г: 125 / 13 / 6 / 1.5

📝 Ингредиенты:

• Филе куриного бедра - 200 г

• Помидоры черри - 100 г

• Греческий йогурт 2% - 50 г

• Салат айсберг - 0,5 кочана

• Горчица - по вкусу

• Лимонный сок - по вкусу

• Специи - по вкусу



🔥 Приготовление:

1. Отварите куриное филе до готовности и нарежьте его кубиками.

2. Помидоры черри разрежьте пополам.

3. В глубокой миске соедините куриное филе, помидоры и нарезанный салат айсберг.

4. В отдельной емкости смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок и специи.

5. Заправьте салат получившейся смесью и аккуратно перемешайте.



Этот салат отлично подойдет для обеда или легкого ужина, благодаря своей свежести и легкости. Пробуйте и наслаждайтесь!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

ПП-котлетки с начинкой 🍗

Вам понадобятся:

Для котлет:

• куриный фарш – 700 гр

• лук – 100 гр

• яйцо – 1 шт

• хлеб – 60 гр

• молоко – 80 мл

• специи

Для начинки:

• сыр – 100 гр

• сметана 10% – 50 гр

• зелень – 20 гр

КБЖУ на 100 гр - 145/15.8/7.1/4.5.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍗 Куриная печень по-строгановски

⠀

КБЖУ на 100 гр: 154/ 16/ 8/ 5

⠀

📖 Ингредиенты:

🔹 70г репчатого лука

🔹 250г печени цыпленка бройлера

🔹 40г сметаны

🔹 100г воды

🔹 15г томатной пасты

🔹 5г муки

🔹 соль, перец, мускатный орех – по вкусу

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда