New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
MAX analyticschannels, chats and posts

Analytics

MAX
Information collectorsbrain-pro.ru Foreign agent labelingagent-mark.ru
Public channel ID 79122247714051

Кулинарная шпаргалка

Полезная кулинарная шпаргалка с рецептами и идеями для домашней кухни. Здесь найдутся простые блюда на каждый день, варианты для всей семьи, салаты, закуски, горячее, выпечка и десерты. Понятные рецепты из доступных продуктов помогут быстро придумать, что приготовить сегодня, разнообразить привычное меню и попробовать что-нибудь новое.

Food and cooking
Channels in category
25 479
This channel's rank
№ 14 296
Open category →
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Запечённый перец рамиро со страчателлой и манговым соусом — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
Запечённый перец рамиро со страчателлой и манговым соусом 🥭

📝 Ингредиенты:

▫️перец рамиро – 1 шт.

▫️оливковое масло

▫️страчателла – 60 г.

▫️микрозелень

Соус:

▫️консервированное манго – 120 г.

▫️сироп от манго – 20 мл.

▫️лимонный фреш – 20 мл.

▫️перец чили – 1 г.

▫️соль, перец

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
ВЕСЕННИЙ ТОРТ — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
🍓 ВЕСЕННИЙ ТОРТ

Воздушный бисквит, ягодный джем и нежный заварной крем - лёгкий и очень весенний.

Бисквит:

✧ Сахар - 200 г

✧ Мука - 140 г

✧ Яйца С1 - 6 шт.

Заварной крем:

✧ Молоко - 200 мл

✧ Сахар - 50 г

✧ Сливочное масло мягкое - 50 г

✧ Сгущённое молоко - 50 мл

✧ Яйцо - 1 шт.

✧ Мука - 2 ст. л.

✧ Ваниль

Дополнительно:

✧ Ягодный джем

✧ Крем-чиз для покрытия

✧ Ягоды для украшения

Приготовление:

1. Яйца с сахаром взбить в плотную массу - она должна увеличиться в 2,5-3 раза и стать светлой.

2. Всыпать муку и за 3-5 секунд быстро пробить на максимальной скорости миксера, чтобы мука вмешалась, но тесто не осело.

3. Перелить в форму и выпекать при 160-165 °С до сухой шпажки.

4. Для крема смешать яйцо, сахар, муку, молоко и ваниль. Варить до загустения на среднем огне, обязательно постоянно помешивая, иначе пригорит или образуются комочки.

5. Дать остыть, затем добавить мягкое сливочное масло и сгущённое молоко, смешать венчиком.

6. Коржи смазать ягодным джемом, внутрь идёт заварной крем.

7. В идеале отправить торт на стабилизацию в холодильник часа на 4. Если времени нет, сразу покрыть крем-чизом и убрать в холодильник на пару часов.

8. Сверху украсить ягодами и сразу подавать, пока они не заветрились.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
3
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Потрясающая закуска на праздничный стол или на вечерние посиделки — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
Потрясающая закуска на праздничный стол или на вечерние посиделки 🤩

Ингредиенты:

лаваш - 2 листа

майонез - 2 ст. л

шампиньоны - 400 гр

сыр - 100 гр

чеснок - 3 зубчика

морковь - 1 шт

лук - 2 шт

перец болгарский - 1 шт

соль - по вкусу

масло для жарки

яйцо для смазывания

кунжут для посылки

Запекаем при 180° 10-15 минут

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Нежный шашлык из говяжьего языка — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
🔥 Нежный шашлык из говяжьего языка

Ингредиенты:

• Говяжий язык — 3 кг

• Сметана — 200 г (в маринад)

• Острая аджика — 10 г

• Растительное масло — 30 г

• Овощи для варки: лук — 2 шт., морковь — 1 шт., чеснок — 5 зубчиков

• Соль — 50 г, перец горошком, лавровый лист

• Для соуса: сметана — 300 г, хрен — 30 г

Готовим:

1) Отвариваем язык с овощами и специями, остужаем прямо в бульоне, чистим и режем порционными кусочками.

2) Смешиваем сметану с аджикой и маслом, замачиваем мясо на 30 минут.

3) Жарим на седых углях до аппетитной золотистой корочки.

4) Подаём горячим с хреново-сметанным соусом, зеленью и красным луком.

На 6–8 порций.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Перловая крупа с курицей — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
😍 Перловая крупа с курицей

📝 Ингредиенты:

Филе куриного бедра - 500 гр

Перловая крупа - 200 гр

Вода - 600 мл

Грибы - 200 гр

Морковь - 2 шт

Горошек - 200 гр

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 1 ст.л

Соль, перец и петрушка

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Блины на кипятке — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
💫 Блины на кипятке

Утро — идеальное время, чтобы порадовать себя ароматными блинами!

📝 Ингредиенты:

• яйца - 3 шт.

• молоко 2,5% - 500 мл

• сахар - 1,5 ст.л.

• соль - 0,5 ч.л.

• мука - 350 гр.

• масло растительное - 3 ст.л.

• сливочное масло

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем яйца, молоко, сахар и соль. Добавляем муку и тщательно перемешиваем венчиком, чтобы избежать комочков.

2. Постепенно вливаем кипяток, продолжая активно мешать тесто до получения однородной консистенции.

3. Даем тесту постоять около 10 минут.

4. Разогреваем сковороду, слегка смазываем ее растительным маслом и выпекаем блины до золотистой корочки с обеих сторон.

5. Готовые блины щедро смазываем сливочным маслом.

Подавайте с любимыми начинками: сметаной, вареньем или медом — и наслаждайтесь каждым кусочком!

Тесто для блинов можно хранить в холодильнике до 2-х дней, так что можно печь их по мере необходимости.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Сочные котлеты из толстолобика — video, channel “Кулинарная шпаргалка” ▶ video
🍽️ Сочные котлеты из толстолобика

Пора открыть для себя новый способ приготовления рыбы, который удивит даже самых взыскательных гурманов!

📝 Ингредиенты:

• Рыба (толстолобик 5 кг, филе щуки 350 г)

• Сало — 200 г

• Лук — 2 шт.

• Чеснок — 5 зубчиков

• Батон — 6 кусочков

• Молоко — 200 мл

• Соль, перец, панировочные сухари

🔥 Приготовление:

1. Рыбу зачистите от чешуи, выпотрошите, снимите филе с обеих сторон и удалите кости.

2. Батон замочите в молоке. Пропустите рыбу, сало, лук и чеснок через мясорубку 2 раза.

3. В фарш добавьте соль и перец, тщательно вымешайте.

4. Сформируйте котлеты, обваляйте в сухарях и подморозьте 2 часа перед жаркой.

Каждая котлета будет наполнена сочным вкусом и ароматом, который объединит всех за столом. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких этой аппетитной находкой на ужин!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда
2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Кулинарная шпаргалка” to favorites and track its metrics.

Sign up For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go