▶ video
Как же приятно согреться с тарелкой ароматного супа в прохладный день!
📝 Ингредиенты:
• 500 г мякоти тыквы
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 картофеля
• 2-3 зубчика чеснока
• 200 мл сливок 33-35%
• Соль, перец, мускатный орех
• Оливковое масло
Для подачи:
• Хлеб
• Креветки
• Специи (соль, перец, сладкая паприка)
• 2 зубчика чеснока
🔥 Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
2. Добавить крупно нарезанные морковь и картофель, затем специи и воду так, чтобы овощи были покрыты жидкостью. Варить до готовности овощей, после чего пробить блендером.
3. Влить горячие сливки, перемешать и снова довести до кипения.
4. Креветки очистить и обжарить на оливковом масле с мелко нарезанным чесноком и специями.
5. Хлеб нарезать кубиками, добавить специи и поджарить на сухой сковороде.
Подавать суп с креветками, сухариками и оливковым маслом.
Согревайтесь с этим чудесным супом и наслаждайтесь каждым глотком!
Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда