Быстрая запеканка

Фарш 600гр. (заранее посолить, поперчить и добавить один измельчённый на тёрке лук)

Картофель 800гр.

Помидоры 3, 4шт. (без кожуры) или томат влить в конце

Грибы 400гр.

Яйца отварные 4шт.

Майонез или сметана

Соль, чёрный перец

Сыр моцарелла или Гауда

Стакан воды

Приготовление:

Вливаем в форму растительное или топленное масло. Кладём слой фарша, затем картофель. Добавляем специи, делаем сеточку майонеза или сметаны, кладём помидоры (можно и без них). Снова слой фарша, картофель, специи, сеточка. Далее кладём грибы, натертые на тёрке яйца.

По желанию вливаем томат, наливаем воду. Накрываем фольгой, ставим на медленный огонь или отправляем в духовку, до готовности картошки (минут 30), при 250 градусах. Далее посыпаем сыр, даём немного подрумяниться в духовке и достаём.

Лучше всего дать чуть настояться блюду, минут 15 и потом подать к столу.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда