🥗 Салат с хурмой и моцареллой

Что может быть лучше сочетания сладкой хурмы и нежной моцареллы в одном блюде?

⏱ 15 мин · 2 порции

🛒 Ингредиенты:

• плотная сладкая хурма без вяжущего вкуса — 250 г

• руккола — 50 г

• моцарелла — 100 г

• грецкие орехи — 20 г

• оливковое масло — 10 мл

• лимонный сок — 10 мл

• соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1. Промойте рукколу и полностью обсушите листья.

2. Удалите косточки и нарежьте хурму тонкими дольками.

3. Слейте рассол и разделите моцареллу на небольшие кусочки.

4. Крупно порубите грецкие орехи.

5. Смешайте масло с лимонным соком и небольшим количеством соли.

6. Разложите рукколу, хурму и сыр. Полейте заправкой и посыпьте орехами.



Этот салат станет свежим акцентом на любом столе, а его яркие вкусы подарят настоящее удовольствие!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда