🍰 Торт «Черепаха»
Когда хочется порадовать себя чем-то сладким и необычным, этот торт станет отличным выбором!
📝 Ингредиенты:
• Сметана (15-20%) – 200 гр
• Сахар – 150 гр
• Яйца – 100 гр
• Сода – 5 гр
• Уксус (9%) – 10 гр
• Сливочное масло – 50 гр
• Мука – 220 гр
• Ванилин – 1 гр
• Соль – 1 гр
Для крема:
• Варёная сгущёнка – 400 гр
• Сметана (30%) – 800 гр
Для глазури:
• Тёмный шоколад – 100 гр
• Молоко – 70 гр
🔥 Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте сметану, сахар и яйца до однородной массы.
2. Добавьте соду, уксус и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, ванилин и соль, тщательно перемешивая тесто.
4. Вылейте тесто в форму и выпекайте до готовности.
5. Для крема соедините варёную сгущёнку и сметану, тщательно перемешайте.
6. Для глазури растопите тёмный шоколад с молоком до однородности.
7. Когда корж остынет, намажьте его кремом и полейте глазурью.
8. Дайте торту настояться в холодильнике.
Насладитесь нежным вкусом и шоколадной ноткой этого торта на любом празднике или просто в уютный вечер!
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда