🥔 Картофельные лепёшки с сыром и зеленью
Утро начинается с ароматного завтрака, который зарядит энергией на весь день!
👇Ингредиенты:
• Картофель - 600 г (в очищенном виде)
• Сыр - 120 г (моцарелла)
• Мука - 150-190 г
• Яйцо - 1 шт.
• Петрушка - 15 г
• Сушёный чеснок - 1 ч. л.
• Соль - 1 ч. л. (или по вкусу)
• Сливочное масло - 20 г
🔥 Приготовление:
1. Картофель отвариваем до готовности, остужаем и разминаем в однородное пюре.
2. Добавляем тёртый сыр, яйцо, мелко нарезанную петрушку, муку, соль и сушёный чеснок.
3. Замешиваем мягкое тесто. Если оно сильно липнет к рукам, добавляем немного муки.
4. Делим тесто на 8 равных частей. Каждую раскатываем в круглую лепёшку на присыпанной мукой поверхности.
5. Обжариваем на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Если у вас хорошая антипригарная сковорода, то можно без масла, если нет, то лучше на масле.
6. Готовые лепёшки смазываем сливочным маслом и складываем стопочкой.
Эти лепёшки идеально подойдут к утреннему кофе или чаю! Не упустите шанс насладиться их нежным вкусом.
Ещё больше рецептов — в канале
Домашние блюда