New We are sorting MAX channels into categories and territories. Read the news
Public channel ID 77033364239793

Черный хлеб

и иногда белый тоже

Channels in category
25 479
This channel's rank
№ 19 467
Open category →
Open in MAX

Posts for the period

By reactions

Search and the whole feed — after free registration. Custom dates — with a subscription; the channel owner sees them for free. Sorting by reactions — with a subscription. Sign up

Loading…

Мне и "Владу"😁
Нарочанский. Ну почти. Вместо тмина - кориандр, там же еще целый ферментированный шоколадный солод. Заварка сквашена термофильной закваской и потом это все сброжено мезофильной закваской. От замеса заварки до выпечки - 2 суток получилось. Серьезный хлеб без намека на десертность
Views: 2
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Хлеб "Черный бархат". Состав: ржаная обдирная мука, ржаная экструдированная, пшеничная цельнозерновая, пшеничная первый сорт, яблочное пюре, ферментированный солод, мед, кориандр. Мой как обычно маленький, ну как маленький, стандартный кирпичик размера бородинского из магазина😁
Длина большого - 28см, вес - 1250гр.
Views: 17
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Это был не простой квест)) Отпечь все в один день практически)
Чернослив с пивом и кориандром, Латвийский на термофильной закваске с тмином и ароматом печеных яблок, Огненный панцирь с апельсином/кардамоном/анисом, Могилевский на термофильной закваске с семечками, Финский - меласса как главный вкусовой акцент. Все ржаные. Зреют и набирают вкус до трех суток. Готовятся от 4-х до 2-суток. Лидер по времени запекания - Финский, 6 часов)
Views: 26
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
Loading image…
Loading image…
Заварной с ржаной цельнозерновой мукой, ржаной обдирной, кориандром, солодом, алкализованным какао, мелассой. По мотивам Нарочанского, но не нарочанский😁
Views: 43
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
Loading image…
По просьбам коллег, повторяю Финский хлеб) Простокваша, меласса, тросниковый сахар и гималайская соль. Туда же цельнозерновая ржаная мука и на 48 часов на брожение для начала
Views: 73
Go to post Open in MAX Report an inaccuracy
The full feed — after free sign-up
VKontakte Telegram Odnoklassniki
Favorites at datool.ru

Follow the channel in your account

Sign up at datool.ru to add the channel “Черный хлеб” to favorites and track its metrics.

Sign up
For channel owners

Verify your channel

Sign in or sign up at datool.ru, then add our bot to the channel following the instructions in your account. Once ownership is verified, the lock disappears and channel management becomes available.

Sign in or sign up

Report an inaccuracy

Describe what needs fixing. If you have a source, add a link.

You are leaving datool.ru

The link leads to an external website. datool.ru is not responsible for its content — check the address before entering passwords or payment details.

Redirecting in 10 s

Go