Рецепты домашней кухни

🧆 Куриные котлеты

Как же аппетитно звучит сочетание куриного филе и ароматного лука!

📝 Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г

• лук репчатый – 1 шт

• яйцо – 1 шт

• панировочные сухари – 3 ст.л

• специи (соль, перец, приправа для курицы) – по вкусу

• сливочное масло – для начинки и жарки

🔥 Приготовление:

1. Пропускаем куриное филе и лук через мясорубку.

2. Добавляем панировочные сухари, специи и яйцо, перемешиваем и оставляем фарш на 20-30 минут.

3. Формируем котлеты, кладём внутрь кусочек сливочного масла и обваливаем в сухарях.

4. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.

Нежные и сочные котлеты станут отличным вариантом для семейного ужина или пикника. Попробуйте их добавить в свои любимые блюда!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Запечённые перцы

⏰ 20 минут

🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Перец болгарский

• Яйца

• Брокколи

• Сыр

• Универсальная приправа

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Шоколадный ПП десерт тает во рту

КБЖУ: 164/4.9/4.2/11.2

Ингредиенты:

• 300 гр тыквы

• 100 гр банана

• 30 гр семян чиа

• 100 гр шоколада (85% какао)

• Подсластитель (по желанию)

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Омлет 🍳 цветочек 🌸

Доброе утро 🌄

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Паста Альфредо 🍝

Ужин в итальянском стиле, который всегда согревает душу!

📝 Ингредиенты:

• Куриное филе - 1 шт разделить на 2 слайса

• Макароны - 200~250 г

Для соуса:

• Чеснок - 2 зубчика крупных

• Сливочное масло

• Репчатый лук - 1 шт

• Сливки 20 % - 200 мл

• Специи по вкусу, соль, перец

• Твердый сыр

• Зелень - для подачи

• Вода от макарон - около 50 мл

🔥 Приготовление:

1. Филе разделить на 2 слайса, натереть специями. Обжаривать с двух сторон на сильном огне максимум по 2 минуты.

2. Убрать готовое филе. В этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить лук и обжаривать до готовности. Добавить чеснок и жарить 2 минуты.

3. Залить теплые сливки, добавить специи и натертый сыр. Мешать до загущения соуса. Если соус получается слишком густым, добавить воду от макарон и перемешать.

4. Отправить в соус отварные макароны и нарезанную курицу. При желании посыпать сверху сыром и петрушкой.



Подавайте это блюдо с любовью и наслаждайтесь насыщенным вкусом каждого ингредиента!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🥗 Тёплый салат с чечевицей

Утром особенно хочется чего-то сытного и полезного — этот салат отлично подойдёт для начала дня!

🛒 Ингредиенты:

• зелёная чечевица — 150 г

• вода — 600 мл

• помидоры — 200 г

• красный лук — 40 г

• петрушка — 15 г

• оливковое масло — 15 мл

• лимонный сок — 15 мл

• соль — по вкусу

🔥 Приготовление:

1. Переберите и промойте зелёную чечевицу.

2. Залейте водой и варите до мягкости.

3. Откиньте готовую чечевицу на сито и дайте воде стечь.

4. Нарежьте помидоры кубиками, красный лук тонкими перьями, петрушку мелко.

5. Смешайте оливковое масло с лимонным соком и солью.

6. Соедините тёплую чечевицу с овощами и заправкой.

Этот салат станет отличным дополнением к вашему завтраку или лёгким ужином!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍽️ Печеночные котлетки

Утром или днем, такие котлетки — отличный выбор для сытного перекуса!

📝 Ингредиенты:

• печень – 500 г.

• лук – 1 шт.

• морковь – 1 шт.

• яйцо – 1 шт.

• сметана – 1 ст. л.

• мука – 3 ст. л.

• специи

🔥 Приготовление:

1. Печень нарезаем мелким кубиком, овощи обжариваем на небольшом количестве растительного масла, даем остыть и добавляем к печени, также добавляем яйцо, специи (соль, черный перец и сухой чеснок), сметану и муку, перемешиваем.

2. Обжариваем с двух сторон по 5 минут, вторую сторону под крышкой на умеренном огне.

Эти котлетки удивят своим вкусом и идеальны для подачи с гарниром или салатом. Не упустите возможность насладиться их ароматом!

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Горячие бутерброды

⏰ 5 минут

🌡️ 160 °C

📖 Ингредиенты:

• Хлеб

• Ветчина

• Сыр

• Помидоры

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

🍲 Харчо по-грузински

Когда запах свежего бульона разносится по дому, невозможно устоять!

📝 Ингредиенты:

Для бульона:

• Говяжьи рёбра и мякоть - 1 кг

• Вода - 4 л

• Лук - 1 шт

• Морковь - 1 шт

• Острый перец - 1 шт

• Лимон - 0,5 шт

• Стебли зелени - 1 пучок

Для зажарки:

• Лук - 2 шт

• Мука - 1 ст.л

• Кориандр - 1 ч.л

• Хмели или уцхо-сунели - 1 ч.л

• Томатное пюре - 200 мл

• Томатная паста - 2 ст.л

• Грецкие орехи - 50 г

Для смеси зелени:

• Базилик - 1-2 веточки

• Кинза - 1 пучок

• Петрушка - 1 пучок

• Острый перец - 1 шт

• Чеснок - 4 зубчика

• Рис - 1 ст.л на 1 литр бульона

• Гранатовый сок без сахара - 150 мл

🔥 Приготовление:

1. В кастрюлю с 4 литрами воды положите говяжьи рёбра и мякоть, добавьте лук, морковь, острый перец и стебли зелени. Варите на медленном огне 2-2.5 часа.

2. Процедите бульон и верните его на плиту.

3. В сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте муку, корицу, хмели-сунели, томатное пюре и пасту. Перемешивайте до однородной массы.

4. Добавьте зажарку в бульон, затем грецкие орехи и рис. Варите ещё 20-30 минут.

5. В конце добавьте сок лимона и зелень, дайте настояться 10 минут.

Подавайте горячим, щедро украсив свежей зеленью и ломтиками лимона. Этот наваристый суп подарит вам тепло и уют, как будто вы находитесь в сердце Грузии.

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда

Супер вкусные брускетты на праздничный стол 🔥

Обязательно сохраняйте📌 и готовьте

👇ИНГРИДИЕНТЫ :

🔹багет

🔹соус цезарь

🔹лист салата

🔹копченая грудка

🔹помидоры черри

🔹сыр

Приятного аппетита 😋

Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда