рецепты от константина
Views: 6
Public channel
ID 79608866344982
Заготовки на зиму своими руками
соленьея маринады консервирование с армейским поваром Константином
- Channels in category
- 25 584
- This channel's rank
- № 10 804
The section failed to load.
The data did not refresh — the previous period is still shown.
Channel analytics
Dashboard
24 October — 30 October 2026
Loading…
SubscribersHow many subscribers the channel has now. The wave shows subscribers at each point of the period. The change is against the start of the period.
26
0.0 %
+0 for the period
ViewsHow many views the posts published in the period have now. These are not views per day: MAX does not report how many views there were yesterday. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
84
0.7 %
was 98
ReactionsHow many reactions the posts published in the period have. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
0
was 0
MentionsHow many times other channels mentioned the channel: links and reposts, excluding advertising posts. The bigger the circle, the more mentions at that point of the period. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
with a subscription
RepostsHow many times other channels reposted this channel's posts (excluding advertising posts). Reposts are also counted as mentions. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Average post reachHow many views one post gets on average. Only posts older than two days are counted: views of fresh posts are still growing. Points with fresh posts are dashed with hollow dots: the reach of all posts right now, it will still grow.
after signing in
ERRWhat share of subscribers sees an average post: average reach ÷ subscribers × 100 %. The line shows ERR at each point of the period, the dashed line — ERR of the previous period of the same length. Points with posts younger than two days are hollow dots on the dashed end of the line.
after signing in
Engagement ERHow often readers react to posts: reactions ÷ views × 100 %. The tick on the bar is the previous period.
after signing in
Posts per dayHow many posts are published per day on average. Each cell is a point of the period: the darker, the more posts per day. The percentage is the change in the daily average: the current period is still running (today is not over yet), so it is compared with the previous one by pace rather than by total. “Was” is the whole previous period of the same length.
after signing in
Ad shareWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The scale shows the ad load by the quality index thresholds: up to 10 % — low, up to 25 % — moderate, up to 50 % — high, above — very high. A growing share is marked red.
with a subscription
TrendTop — subscribers at the end of each point of the period; bottom — growth per point: green means more subscribers, red means fewer. Above the growth chart — the biggest gain and the biggest loss. MAX does not report how many people subscribed and unsubscribed separately.
Audience growth
0subscribers in the period
The number of subscribers did not change in the period
Channel scoreA channel score from 0 to 100 made of five parts: audience, growth integrity, ad load, trust and calculation reliability. Each bar shows how many points the part earned out of its maximum. The index is recalculated every night; channels are compared with similar ones of the same category and size.
How it is calculated
Quality index
ReachHow many views the posts published at each point of the period have now (not views per day). The record is labeled; the point with today is paler — the day is not over yet. Average post reach — posts older than two days.
Views and reach
EngagementER — reactions divided by views, in percent — for the posts of each point of the period. The dashed line is ER for the whole period. The change is in percentage points against the previous period of the same length.
Subscriber engagement
CitationsThe citation index (CI) shows how often and by which channels this channel is mentioned over the last 30 days, excluding advertising posts. The level is its place among similar channels. The line shows CI at each point of the period (for a week or month — the average over its days).
How it is calculated
Citation index
The citation index has not been calculated yet: it will appear after the nightly calculation once other channels mention the channel.
RhythmHow many posts are published on average in each hour of each weekday, Moscow time: the darker the cell, the more posts. “Best time” — the hours when posts older than two days have the highest average reach.
When and how much it posts
FormatsWhat the feed is made of. Each post has one format, by priority: repost, video, photo, link, text. The bar and percentages show the share of posts of each format; on the right — average reach of one post of the format (posts older than two days), the small bar compares it with the most viewed format.
Post formats
PostsEach dot is a post in the period: horizontally — publication date, vertically — views, dot size — reactions, color — format. This shows hits, flops and how reach changes. For large channels, the 100 most viewed posts and an even sample of the rest are shown — no more than 1,500 dots.
Every post is a dot
Higher means more views, bigger means more reactions. Click a dot to open the post.
SummaryTotals for the selected period: how many posts were published, how many views and reactions they have now and the average post reach. Views are the current views of posts published on those days, not views per day. The change is against the same span before the period, if statistics cover it.
Period totals
Click a metric to see it across the period below
AdsWhat share of the period's posts looks like advertising: erid labeling, ad links and other signs. The detector is cautious, so the real share is usually higher. The scale shows the ad load by the quality index thresholds. Below — the average reach of an ad post and a regular post, and who the channel advertises (sites that ad links lead to).
More
Ads in the channel
What worksPosts of the period with the most views. The bar shows views relative to first place. The preview is the post's image; for a post without an image — the channel avatar. Views are the post's current count.
All posts
Top posts
By views for the period
RhythmHow many posts were published each day of the period (pale bars) and the 7-day average (line): you can see whether the channel is speeding up or slowing down. Today is not over yet, so its average is calculated up to yesterday.
Posts by day
Pale bars are days, the line is the 7-day average: you can see whether the channel is speeding up or slowing down
Posts per day
7-day average
Data updated at 01:01 Moscow time. Views are the current counts of posts published on those days; average reach counts posts older than two days. How the quality index is calculated
Posts for the period
Loading…
Котлета по донбаски от Константина
Views: 7
🌶️ Маринованные перцы — яркая и пикантная закуска для зимнего стола! Приготовить их несложно, а результат порадует вас и ваших близких.
Для начала выберите перцы: лучше всего подойдут мясистые сорта — они сохранят форму и вкус после маринования. Цвет перцев может быть любым — так закуска станет ещё ярче и привлекательнее.
Приготовим маринад: на 1 литр воды возьмите 50 г соли, 100 г сахара и 50 мл 9%-го уксуса. Добавьте несколько горошин чёрного перца и лавровый лист — они придадут маринаду особый аромат.
Процесс приготовления:
1. Перцы тщательно вымойте, удалите плодоножки и семена.
2. Нарежьте их на полоски или оставьте целыми — как вам больше нравится.
3. Бланшируйте перцы в кипящей воде 2–3 минуты, затем сразу опустите в ледяную воду — так они сохранят цвет и хрусткость.
4. Разложите перцы по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом.
5. Закатайте банки и укутайте их до полного остывания.
🥫 Готовая закуска будет радовать вас всю зиму! Подавайте маринованные перцы как самостоятельную закуску или добавляйте в салаты и горячие блюда — они придадут им особый вкус и яркость. Попробуйте — и вы точно захотите заготовить перцы ещё раз! ✨
Для начала выберите перцы: лучше всего подойдут мясистые сорта — они сохранят форму и вкус после маринования. Цвет перцев может быть любым — так закуска станет ещё ярче и привлекательнее.
Приготовим маринад: на 1 литр воды возьмите 50 г соли, 100 г сахара и 50 мл 9%-го уксуса. Добавьте несколько горошин чёрного перца и лавровый лист — они придадут маринаду особый аромат.
Процесс приготовления:
1. Перцы тщательно вымойте, удалите плодоножки и семена.
2. Нарежьте их на полоски или оставьте целыми — как вам больше нравится.
3. Бланшируйте перцы в кипящей воде 2–3 минуты, затем сразу опустите в ледяную воду — так они сохранят цвет и хрусткость.
4. Разложите перцы по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом.
5. Закатайте банки и укутайте их до полного остывания.
🥫 Готовая закуска будет радовать вас всю зиму! Подавайте маринованные перцы как самостоятельную закуску или добавляйте в салаты и горячие блюда — они придадут им особый вкус и яркость. Попробуйте — и вы точно захотите заготовить перцы ещё раз! ✨
Views: 5
🥦 Маринованная цветная капуста — отличная закуска, которая украсит ваш зимний стол! Эта заготовка проста в приготовлении и не требует редких ингредиентов.
Чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, важно правильно её подготовить. Разберите кочан на соцветия, тщательно промойте и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты. Затем сразу охладите в ледяной воде — так соцветия сохранят цвет и текстуру.
Для маринада на 1 литр воды вам понадобится:
- соль — 50 г;
- сахар — 100 г;
- 9%-й уксус — 400 г;
- душистый перец — 5–6 горошин;
- растительное масло — 2 ст. л.
В каждую банку добавьте специи: лавровый лист (3–4 шт.) и гвоздику (1–2 бутона). Разложите бланшированную капусту по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом и закатайте.
🔍 Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в банку дольки чеснока или кусочки острого перца.
Такая капуста станет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. Готовьте с удовольствием и запасайтесь витаминами на зиму! 🍽️
Чтобы капуста получилась вкусной и хрустящей, важно правильно её подготовить. Разберите кочан на соцветия, тщательно промойте и бланшируйте в кипящей воде 2–3 минуты. Затем сразу охладите в ледяной воде — так соцветия сохранят цвет и текстуру.
Для маринада на 1 литр воды вам понадобится:
- соль — 50 г;
- сахар — 100 г;
- 9%-й уксус — 400 г;
- душистый перец — 5–6 горошин;
- растительное масло — 2 ст. л.
В каждую банку добавьте специи: лавровый лист (3–4 шт.) и гвоздику (1–2 бутона). Разложите бланшированную капусту по стерилизованным банкам, залейте горячим маринадом и закатайте.
🔍 Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в банку дольки чеснока или кусочки острого перца.
Такая капуста станет прекрасным дополнением к мясным и овощным блюдам. Готовьте с удовольствием и запасайтесь витаминами на зиму! 🍽️
Views: 4
🍄 Маринованные опята — отличная закуска к зимнему столу! Если вы любите грибы, обязательно попробуйте заготовить опята в маринаде — они прекрасно сохраняют форму и плотность, а вкус получается насыщенным и ярким.
Что нужно знать перед маринованием? Прежде всего — тщательно очистить грибы от мусора и земли. Затем их нужно промыть и, если опята крупные, разрезать на части. Мелкие можно мариновать целиком.
Для маринада вам понадобятся простые ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и другие специи по вкусу. Главное — правильно рассчитать пропорции, чтобы грибы получились в меру солёными и с приятной кислинкой.
Процесс маринования не займёт много времени, зато зимой вы сможете порадовать себя и близких вкусной закуской. Маринованные опята отлично подойдут к мясным блюдам, станут украшением праздничного стола или просто поднимут настроение в холодный вечер.
Не забудьте про стерилизацию банок — это залог долгого хранения заготовок. Следуйте рецепту, и у вас всё получится! 😊
Что нужно знать перед маринованием? Прежде всего — тщательно очистить грибы от мусора и земли. Затем их нужно промыть и, если опята крупные, разрезать на части. Мелкие можно мариновать целиком.
Для маринада вам понадобятся простые ингредиенты: вода, соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и другие специи по вкусу. Главное — правильно рассчитать пропорции, чтобы грибы получились в меру солёными и с приятной кислинкой.
Процесс маринования не займёт много времени, зато зимой вы сможете порадовать себя и близких вкусной закуской. Маринованные опята отлично подойдут к мясным блюдам, станут украшением праздничного стола или просто поднимут настроение в холодный вечер.
Не забудьте про стерилизацию банок — это залог долгого хранения заготовок. Следуйте рецепту, и у вас всё получится! 😊
Views: 5
с вами баба Люба настойки заготовки на зиму
Views: 5
🧄 Маринованный чеснок — отличная пикантная добавка к зимним блюдам! Он придаст вашим кулинарным творениям особый вкус и аромат. Приготовить его несложно — давайте разберёмся, как это сделать.
Для начала выберите качественный чеснок — головки должны быть плотными, без признаков порчи. Очистите зубчики от шелухи — это самый трудоёмкий этап, но он того стоит!
Для маринада вам понадобятся: уксус, вода, соль, сахар и специи (например, перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа). Пропорции можно варьировать в зависимости от того, насколько острый и кислый вкус вы предпочитаете.
1. Подготовьте стерильные банки и крышки.
2. Уложите зубчики чеснока в банки.
3. Приготовьте маринад: доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и специи, затем влейте уксус.
4. Залейте чеснок горячим маринадом, закатайте банки.
После остывания уберите заготовки в прохладное тёмное место. Через пару недель чеснок пропитается маринадом и будет готов к употреблению! 🍽️
Маринованный чеснок прекрасно дополнит мясные и овощные блюда, станет яркой нотой в салатах и закусках. Попробуйте — и ваши зимние трапезы заиграют новыми вкусами!
Для начала выберите качественный чеснок — головки должны быть плотными, без признаков порчи. Очистите зубчики от шелухи — это самый трудоёмкий этап, но он того стоит!
Для маринада вам понадобятся: уксус, вода, соль, сахар и специи (например, перец горошком, лавровый лист, зонтики укропа). Пропорции можно варьировать в зависимости от того, насколько острый и кислый вкус вы предпочитаете.
1. Подготовьте стерильные банки и крышки.
2. Уложите зубчики чеснока в банки.
3. Приготовьте маринад: доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и специи, затем влейте уксус.
4. Залейте чеснок горячим маринадом, закатайте банки.
После остывания уберите заготовки в прохладное тёмное место. Через пару недель чеснок пропитается маринадом и будет готов к употреблению! 🍽️
Маринованный чеснок прекрасно дополнит мясные и овощные блюда, станет яркой нотой в салатах и закусках. Попробуйте — и ваши зимние трапезы заиграют новыми вкусами!
Views: 7
🍅🥒 Хотите разнообразить зимнее меню, но не готовы тратить много времени на заготовки? Попробуйте овощное ассорти в маринаде! Это отличный способ использовать урожай и иметь под рукой готовую закуску.
Что понадобится? Вы можете комбинировать разные овощи — огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, лук. Главное — выбрать упругие, без повреждений плоды.
Для маринада вам понадобятся:
- вода;
- соль;
- сахар;
- уксус;
- лавровый лист;
- перец горошком;
- зонтики укропа.
Секрет вкусного ассорти — в правильном балансе специй и кислоты. На 1 литр воды обычно берут около 2 столовых ложек соли, 3–4 столовых ложек сахара и 50–70 мл уксуса. Но вы всегда можете скорректировать количество по своему вкусу!
Процесс приготовления несложен: овощи тщательно вымойте и нарежьте (или оставьте целыми, если они небольшого размера), разложите по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом и закатайте. Не забудьте простерилизовать банки и крышки — это залог долгой сохранности заготовок!
Готовое ассорти станет ярким дополнением к мясным блюдам, картофелю и другим гарнирам. Попробуйте — и ваши зимние обеды заиграют новыми вкусами! 🌟
Что понадобится? Вы можете комбинировать разные овощи — огурцы, помидоры, болгарский перец, морковь, лук. Главное — выбрать упругие, без повреждений плоды.
Для маринада вам понадобятся:
- вода;
- соль;
- сахар;
- уксус;
- лавровый лист;
- перец горошком;
- зонтики укропа.
Секрет вкусного ассорти — в правильном балансе специй и кислоты. На 1 литр воды обычно берут около 2 столовых ложек соли, 3–4 столовых ложек сахара и 50–70 мл уксуса. Но вы всегда можете скорректировать количество по своему вкусу!
Процесс приготовления несложен: овощи тщательно вымойте и нарежьте (или оставьте целыми, если они небольшого размера), разложите по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом и закатайте. Не забудьте простерилизовать банки и крышки — это залог долгой сохранности заготовок!
Готовое ассорти станет ярким дополнением к мясным блюдам, картофелю и другим гарнирам. Попробуйте — и ваши зимние обеды заиграют новыми вкусами! 🌟
Views: 4
рецепты от константина
Views: 5
рецепты от константина
Views: 5
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…
Loading…